一天的忙碌工作之后，回到家可以跟一家人一起享用一顿丰盛的晚饭是一件非常幸福的事情。
准备晚餐的“大厨”总会花上两个小时的时间精心准备这顿饭，为了让家人能够体会这种快乐和幸福，什么大鱼大肉都会准备，美食确实能够给我们带来欢愉，但是也会给我们的身体带来不健康的影响，而正是这样的饮食习惯正在悄悄地影响你健康的身体，而心血管疾病、糖尿病、肥胖症以及癌症等，均与晚餐进食不当有关。
晚餐进食不当将会导致这几种问题。
影响休息
《黄帝内经》中有讲到过“胃不和卧不安”，意思就是胃部储存的食物太多，停滞在胃腑，就会导致泛恶、卧不安、大便失调等症状。
肥胖
晚上的晚餐一般都非常丰盛，而有时候因为晚餐准备的时间晚，再加上吃饭所耗费的时间，并且晚上的活动量并不大，热量自然消耗得就比较少，而多余的热量就会转化成为脂肪堆积在身体里，逐渐导致肥胖。
糖尿病
晚饭如果吃的太饱的话就会反复刺激胰岛素的大量分泌，而这样将影响胰岛B细胞，胰岛B细胞能够分泌胰岛素，调节血糖含量，胰岛B细胞的功能受损的话就用以引发糖尿病。
心血管疾病
晚上丰盛的晚餐大部分是以大鱼大肉为主，而这样油腻的饮食让你吸收更多的脂肪，从而引起胆固醇增高，而过多的胆固醇堆积将会引发动脉硬化和冠心病等心血管疾病。
尿道疾病
人在饭后的四至五个小时这段时间是排尿的高峰期，而如果晚餐食用得过晚的话，我们就错开了这段时间，尿液就会储存在膀胱，久而久之就会引发一系列的尿道疾病。
大肠癌
晚餐中会摄入大量的蛋白质，而在我们晚餐过饱之后无法将所有的蛋白质消化吸收，这些蛋白质将会在肠道细菌的作用下产生有毒的物质，而这些有毒的物质无法在我们睡眠的时候排出，滞留在肠道中，促使癌症的发生。
我们在饮食中应该遵循“早上吃得好，中午吃得饱，晚上吃得少”的规律，在食物选择上一定要多样化，保证各大营养的均衡，少油少盐口味清淡，不追求口味。
