小麦的营养价值及功效有哪些
李缨副主任医师
首都医科大学宣武医院 营养科

小麦的营养价值:其主要成分为碳水化合物,所占比例高达75%,含有蛋白质、B族维生素等成分较少,占到10%。

小麦的功效:

1、小麦对于脚气、末梢神经炎疾病的防治以及治疗有一定的效果;

2、身体虚弱、自汗盗汗的人群食用后,能让身体现有的症状得到改善;

3、稀释血液中雌激素浓度,降低乳腺癌发生率;

4、缓解女性更年期存在的症状。

2020-02-18
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