糖尿病人早餐吃什么好
袁晓勇副主任医师
北京大学第一医院 内分泌科

糖尿病人的早餐要做到低糖,以蛋白质丰富的食物为主。早晨可以吃一些小米粥、燕麦粥、牛奶,火加上一个鸡蛋。

如果想要吃粉,一定不要超过一两粉,同时搭配一些青菜,再加上一个鸡蛋。糖尿病人的早餐淀粉量一定要低一些,否则容易造成体内的糖分升高,而且要吃富含蛋白质的食物,同时要搭配适量的青菜。

大多数情况下,大家的早餐是以碳水化合物为主,但是容易造成血糖升高快,因此要降低碳水化合物的比例,青菜和蛋白质的成分要高一些,才更有利于维持血糖水平。

2020-03-06
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