茯苓泡水喝是将茯苓在开水中煎煮,然后浸泡一定的时间,使茯苓的大部分营养物质溶于水中再饮用,能够有效的改善人的造血功能。
由于茯苓比较硬,很难溶于水,所以需要将茯苓捣碎之后再煎煮。饮用茯苓泡水后,能够起到消肿祛湿、补益脾胃、生津导气的效果,还能预防胃溃疡、胃炎、水肿等症状。