牛筋草是中医上比较常用的一种中药材,它的性淡、平且味甘,可以食用也可以药用,有许多功效和作用,主要是用于祛风利湿,清热解暑,散瘀止血。
牛筋草可以防治许多病证,如泄泻、痢疾、小便淋痛、跌打损伤、外伤出血、风湿关节痛、黄疸、小儿消化不良、乙脑、流脑等流行性疾病。
牛筋草可以直接用来凉拌生吃,但是对于儿童、老年人和脾胃虚弱的人,要注意不能吃太多。