铁杆山药含植物蛋白是比较高,并且也含氨基酸。经过吸收后是可以起到促进身体蛋白合成,因此是能够达到提高免疫力的作用,铁杆山药也含有丰富的维生素c和大量的粘液蛋白。
维生素c也是具有抗氧化的能力,清除皮肤的自由基,防止出现色素沉着。可以使皮肤变得细嫩并且具有弹性,但针对于胃肠不好的患者,经常食用也是有很大益处。
但期间也要适量。