中医中,薏米味甘,性寒,具有健脾,除痹,祛湿的功效。薏米对于治疗脾虚,水肿,腹泻,尿路感染,盆腔炎,湿热型关节红肿疼痛都有很好的治疗效果。
使用薏米做的千金苇茎汤,附子薏苡败酱散可以治疗肺脓肿和阑尾炎,还可以抗肿瘤,。一般薏米的使用方法有汤剂煎服,煮粥或煲汤。
如果是炒用,薏米可以清热利湿,健脾止泻。如果是炒用泡水喝,薏米有健脾祛湿,止泻,抗肿瘤的功效。