白酒并不能达到消毒效果,医学上使用医用酒精消毒。酒精能消毒也有一定的浓度范围,大概是75%,此浓度酒精渗入到细菌内,可以使细菌蛋白凝固,从而杀灭细菌。
如果酒精浓度超过75%,这样的酒精浓度会使凝固作用很强,细菌表面蛋白迅速凝固,形成薄膜,阻止细菌渗入到内部,对细菌反而有保护作用。
如果酒精浓度低于75%,细菌蛋白也得不到凝固。而市面上的白酒浓度大多是60度以下,因此白酒并没有消毒作用。