藕的营养丰富,其富含的大量维生素B可以改善睡眠状态,对女性可以起到营养神经和滋阴补肾的作用,有助于记忆力增强,对于更年期妇女还可以缓解更年期失眠烦躁的情况。
并且莲藕中的纤维素有助于改善便秘的情况,能加上胃肠蠕动。另外藕富含淀粉,饱腹感抢,可以降低其他事物的摄入量,起到减肥的效果。
但是藕是凉性食材,可能引起女性体寒宫寒引发痛经等。