要想杀灭致病微生物,就必须让蛋白质变质。75%医用酒精可以消毒也是因为酒精和水的共同作用所致,其机制也是因为在酒精与水共同作用下,细菌蛋白质失去了生理活性而起到了消毒作用。
食用酒精和医用酒精本身是不一样的,因此并不是单纯的提升食用酒精的浓度就可以消毒的。