甘油三酯属于脂肪,其中是由甘油与一种长链的脂肪酸结合一起所形成的,是人体内含量最多的一种脂肪物质,也是人体最重要的血脂之一。
它的来源是食物中含有的脂肪与肝脏所合成的脂质,在临床上甘油三酯一般是用来检查血脂的具体情况的。此外,甘油三酯对人体很有益,可以提供给人体能量、溶解体内的一些营养物质、减缓外界的冲击力从而保护脏器、滋养润皮肤等。
但是,过多的甘油三酯会引起动脉硬化,从而导致冠心病等心血管疾病。