炒白术有止汗安胎、燥湿利水的功效。对于脾虚食少、水肿自汗、痰饮眩悸、胎动不安、腹胀泄泻等症状,有很好的治疗作用。
当孕妇在怀孕期间发现胎儿有胎动不安,容易流产的症状时,服用炒白术能够起到安胎的效果。白术还具有抗氧化、降血压、延缓衰老、抗凝血、抗肿瘤等作用,所以使用是非常广泛的。