痛风可以喝豆浆吗?以前的观点是痛风患者不应该吃豆制品,包括豆浆和豆腐。然而,目前的研究发现,虽然大豆制品特别是大豆制品中的嘌呤含量较高,但在制作过程中嘌呤含量会明显下降。
来自日本其他国家的研究发现,喝豆浆不会增加血尿酸,也不会增加痛风发作或恶化的风险。因此,痛风患者可以吃豆浆、豆腐等豆制品。