新鲜的人参具有生津、安神、补气固脱、益智等作用,新鲜的人参相对来说要比干人参的效果更好,可以起到调节体内的糖代谢、抑制肿瘤、保护心肌细胞等作用,同时还可以降低血糖和胆固醇,有助于提高身体的免疫力,除了这些功效以外,还可以延缓衰老、美容养颜,使用新鲜的人参来进补效果也很好。