专家问答
怎么炖猪肚更养胃
黄玉红主任医师
中国医科大学附属第一医院 消化内科

对于经常出现消化不良、胃痛胃酸、胃灼热等不适症状的人，可以尝试食疗养胃。猪肚是一种非常好的养胃食材。下面介绍两种简单的做法。

1.猪肚炖白菜。首先使用粗盐揉搓猪肚将猪肚洗净，用开水焯过后切片；然后将姜片、当归、党参以及猪肚放入锅中，水开后倒入料酒，小火慢炖半个小时；

最后加入适量白菜、枸杞，加入胡椒粉、香油、盐调味。

2.猪肚炖南瓜。首先将南瓜去皮切块，生姜切片，大葱切段；然后将猪肚放在沸水中，放入葱、姜、花椒等，待猪肚被去除了异味再将猪肚切片；

最后将猪肚、南瓜、薏米等放在锅中炖汤。

这两种养胃猪肚汤做法简单，长期食用对养胃是非常有帮助的。但是一定要注意，猪肚不能与莲子、菱角同食，否则会对身体造成损害。

2020-02-14
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吃什么东西养胃最有效
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
养胃的食物有很多的，主要有以下几种。1.大米。大米是最常见的食材了，可以用大米煮粥喝。经常喝米粥，可以健脾和胃，对保护胃部有很大的帮助。2.菌类的食物。患者可以常吃蘑菇，银耳等等，都有很好的健脾开胃的作用。3.牛肚。牛肚是可以养胃的，正因为牛肚有养胃的作用，所以牛肚也是一种药膳。将牛肚和黄芪在一块炖吃，既能够解决脾胃虚弱的问题，也可以解决消化不良。猪肚也是个不错的选择，患者可以常吃猪肚。
吃什么食物养胃
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
关于吃什么能够养胃，相关的食物有太多太多了，不胜枚举。其中包括有几大类，例如富含高蛋白的食物有牛羊肉、鸡肉、鲢鱼、猪肝、猪肚、牛奶等等。另外一类例如：人参、黄芪、茯苓、甘草、白术等中药材，能够起到养胃健脾的功效。再有就是我们日常生活中会食用到的养胃食材，蔬菜和水果。其中蔬菜有白菜、玉米、胡萝卜、香菇、土豆、南瓜、地瓜、豌豆、蘑菇、茄子、白萝卜木耳等等。水果则有石榴、橙子、荔枝、香蕉、苹果、山楂、木瓜、桃子、椰子、柠檬等等好多种。要做到营养均衡，荤素搭配，这样才能更好的养胃。
牛奶怎么喝最养胃？
马伟副主任医师
山东省立医院 全科
喝牛奶可以养胃，但是一定要注意喝牛奶的时间，如果选择的时间不对，那么不仅对身体无益，而且还会产生一定的危害。最好是在晚上的时候喝牛奶，不仅能够帮助睡眠，而且人体对于牛奶中的营养成分吸收会比较快。牛奶进入人体胃部之中，会在胃黏膜处形成一种保护膜，能够很好的保护肠胃作用，但是早上空腹喝牛奶的话，就不利于人体的吸收和消化了，所以平时喝牛奶一定要养成良好的习惯，为了能够更好的保护肠胃，平时一定要选择容易消化的食物。
猪肚鸡的功效与作用是什么
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
猪肚鸡是由猪肚和鸡肉组成的一道食物。猪肚就是指猪胃，里面有很丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素。猪肚不仅具有补中益气的作用。它还具有提高食欲、健脾的作用。当然，还能辅助治疗气血不足的患者。鸡肉的成分含有丰富的氨基酸和膳食纤维，还含有少量的脂肪。所以，它可以有效增强体质。所以，它不仅是一道美味的食物，还是一道可以增强食欲的食物。不过，通风患者就尽量不要吃了。
香砂养胃丸饭前吃还是饭后吃
马伟副主任医师
山东省立医院 全科
香砂养胃丸用于胃阳不足、湿阻气滞所致的胃痛、痞满，症状包括轻微胃痛、胃脘痛、呕吐和酸水、嘈杂不适、食欲不振和四肢疲劳。香砂养胃丸适用于饭前服用，而通常饭前服用的药物是为了保护胃粘膜。但是，有些药物在饭前服用是为了更好地崩解和吸收胃酸，达到更高的血峰值，发挥更好的治疗作用。安排在饭前服用的药物一般对胃无多大刺激，饭前胃空服药后能充分吸收，可使用保持有效浓度迅速发挥药效。
喝什么茶养胃
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
1，红枣茶，红枣对胃有很好的保护作用，红枣干茶，味道香甜。经常喝红枣茶，还有美容养颜的功效。2，大麦茶，是专为胃不好的人量身定制的。大麦茶富含均衡的维生素，对胃粘膜有良好的修复作用，没有任何刺激。3，黑苦荞茶，是糖尿病的人也能喝的一种养胃茶，可以软化血管，预防动脉硬化和其他疾病，也可以更好地促进胃的消化和吸收。4，花茶，不仅养胃，还可以去除口臭，散发出的芬芳气味，使人心情舒畅。
澳洲养胃粉作用
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
澳洲养胃粉对患有慢性胃炎，平常容易出现胃胀、反酸、胃痛的患者，出现的这类症状有调理和改善作用。现代人们有很多不注重早晨，工作紧张，压力大，容易出现胃部的健康问题，这类人群吃些澳洲养胃粉，能调理肠胃，对受损的胃粘膜也能有良好的修复作用。澳洲养胃粉还含有较高的姜黄素，这种物质配合特质糖分，能够更好的提高生物利用率，从而更易被人体消化吸收，且比较稳定，属于天然无副作用的有益营养。
晚上吃什么粥养胃又补胃
黄玉红主任医师
中国医科大学附属第一医院 消化内科
肠胃不好的患者，晚饭的时候应该多吃一些粥、清淡的粥品可以更好的促进为消化。但是不能吃生冷的饭菜，这样会加重我们的肠胃负担。平时可以多吃一些蔬菜，例如南瓜、卷心菜、花菜和荠菜等，肉类主要是鱼肉、虾肉以及羊肉、鸡肉等。水果可以吃苹果、葡萄、木瓜、李子。胃病患者不能吸烟喝酒，喝咖啡、浓茶以及碳酸饮料。对于有慢性胃病的患者来说，最重要的是调养，在饮食方面做到清淡，营养均衡，同时也要心情舒畅，不能过度劳累和熬夜。
胃不好吃什么零食养胃
黄玉红主任医师
中国医科大学附属第一医院 消化内科
胃不好是不可以吃零食的，零食没有养胃的功效，反而还会加重胃病。胃不好的话，建议使用一些软烂易消化的主食，在食用蔬菜、豆类、花生、肉类食物时，一定要充分的煮烂，这样有助于消化吸收。平时饮食中要少吃粗纤维的食物，饮食原则应该以精加工、营养丰富为主，在食用水果的时候也要注意保证水果新鲜。平时还要注意，尽量不要吃油腻的食物，清淡少油的饮食原则更适合胃不好的人。
养胃粥怎么做呢
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
养胃粥其实可以选择比较常见的山药小米粥、红枣桂圆粥。因为小米山药本身就属于比较好的健脾养胃佳品。具体操作方法就是讲山药去皮然后切成小块，加入小米文火熬煮2-3小时，不仅可以起到健脾养胃，同时还可以起到消化吸收的作用。红枣桂圆粥的具体方法就是将红枣洗净去核，桂圆去皮，两者同煮，加入大米，并且一起熬煮2小时就可以起到养胃作用。
吃什么菜既养胃又补胃？
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
现在简单介绍益胃的蔬菜：一、胡萝卜，其富含的萝卜素可转化为维生素a，维生素a具有明目养神的功效，抵抗力也可得到提升，避免患呼吸道疾病。另外，其味甘平，可润肠健食，利脾定脏。二、南瓜，性温，南瓜粥（汤）润肠通便，南瓜富含的果胶既可吸附重金属（铅等）以及细菌来排毒，也可减少胃溃疡，保护胃不受刺激。其味甘，可入脾胃，补气、止痛、杀菌。三、菠菜，缓解胃的燥热，滋养肝脏，益胃通便。四、包心菜，患者若具有胸闷、口渴、咽痛、耳目不聪、睡眠不佳、小便不通、关节不利等症状，可以多食用包心菜，因为其中的维生素c有健脾益胃、缓急止痛、消肿解毒、清热利水的功能，可促进胃溃疡愈合更快。
胃不好的话，吃什么蔬菜比较养胃呢？
廖建春主任医师
海军军医大学长征医院 耳鼻喉科
胃不好的话要多吃些富含维生素c和纤维素的蔬菜水果。维生素c对胃有保护作用，能有效发挥胃功能，可以吃些维生素c含量高的蔬菜水果，如西兰花、西红柿、苹果、葡萄、脐橙、火龙果等，如果水果太硬了，可切成小块，细嚼慢咽。富含纤维素的蔬菜可以养胃，促进肠胃蠕动，可以将菠菜、芹菜、生菜、荠菜等剁碎熬粥效果更好。要避免吃寒凉的食物，吃些容易消化的，不增加肠胃负担。生活中要清淡饮食，保持规律的生活作息，忌烟、酒、浓茶、咖啡，保持乐观的态度。
香砂养胃丸的作用和禁忌
蒋卫民主任医师
复旦大学附属华山医院 感染科
香砂养胃丸是一种中成药，由木香、砂仁、陈皮、半夏、白术、枳实等组成。用于食欲不振、恶心呕吐、反酸胀气、胃部胀满、四肢乏力等症状。此药物应口服，一次一粒，一天两次。在用药期间应当以清淡易消化的食物为主，不吃生冷刺激油腻的食物。对于具体用药，应该在医生的指导下服药。
吃什么水果养胃最有效
马伟副主任医师
山东省立医院 全科
通常维生素C能够对胃黏膜起到一定的保护的作用，因此在日常的生活中可以适当的多吃一些含有维生素C比较多的水果或者蔬菜。此类水果和蔬菜主要有苹果、桂圆、南瓜、芋头等。但是建议在日常的饮食中应注意营养的合理搭配，尽量不要长期进食某种单一的食物，此外要注意饮食规律，一日三餐应注意定时定量，尽量不要出现暴饮暴食等现象。另外就是要注意少喝酒，如果确实有喝酒的需求，在饮酒前应注意适当的吃一点饭，空腹饮酒容易对胃黏膜造成一定的损害。如果胃部出现不适建议可以尽快就医，以免造成延误病情。
养胃粉功效和作用？
石颜军主任医师
聊城市人民医院 普通内科
养胃粉能够保护我们的肠胃健康，也能够保护肠胃不受到其他疾病的感染。慢性胃炎，便秘，腹泻，腹胀等患者都可以服用养胃粉来治疗的。养胃粉里面含有姜黄，姜黄能抑制幽门螺旋杆菌酶。适当服用养胃粉，能够修复肠胃粘膜，减轻患者肠胃不适的症状。肠胃不好的人除了喝养胃粉之外，还要保持饮食清淡。
舒肝健脾养胃的中成药有哪些？
陈玉静副主任医师
首都医科大学宣武医院 中医科
目前在临床上，能够起到疏肝健脾养胃作用的中成药的种类比较多。比较常见的有加味逍遥丸、疏肝和胃丸、舒肝健胃丸、舒肝平胃丸等等。这些药物的主要功效就是用于治疗脾胃不和，脾胃失调等原因所引起的腹胀痛、胸胁胀满、呕吐、恶心、腹泻等表现。这些药物的主要成分包括甘草、白术、茯苓、柴胡、砂仁、木香等等。当然在出现肠胃不和的时候，具体选药应该在药师或者是医生的指导下进行，这样才能够根据自身具体情况，选择合理的药物，起到恰当的调理作用。
喝什么养胃？
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
对于胃不好的患者，平时可以多喝一些小米粥，小米粥能够滋阴养血补益脾胃，同时还具有暖胃的功效，治疗消化不良等。红茶也是不错的选择，因为红茶当中还有茶多酚可以起到养胃的效果，同时还能够有效的保护胃黏膜，对于辅助治疗胃溃疡也能够起到一定的作用。除此以外，在饮食方面还可以多吃一些容易消化的食物，比如面条。
香砂养胃丸的功效和作用有哪些？
黄玉红主任医师
中国医科大学附属第一医院 消化内科
香砂养胃丸有温中和胃的功效，对于患者出现的胃酸、胃疼、慢性胃炎、萎缩性胃炎以及消化不良等症状都有不错的治疗效果。因为香砂养胃丸属于中成药，是由砂仁、白术、茯苓、陈皮以及豆蔻等多种中草药制成的，其中每一味中草药都有不同的功效，有醒脾开胃、利水除湿、疏肝解郁等多种功效。患有胃部疾病的患者平时药特别注意饮食卫生，尽量不要吃不容易消化的食物，饮食需要保持清淡营养，不宜食用油腻、辛辣等刺激性食物，保持好的饮食习惯。
香砂养胃丸的功效有哪些
马伟副主任医师
山东省立医院 全科
香砂养胃丸是一种治疗胃部疾病的中药。其主要的功效是健脾祛湿，消除胀满，用于治疗脾胃功能不全引起的腹胀、便溏、四肢无力、气短懒言、气郁等症。此外，现代药理研究还发现香砂养胃丸具有抗炎和抗病毒作用。因此，当呼吸道感染发生时，在常规治疗的基础上加用香砂养胃丸可提高疗效。香砂养胃丸还可以调整消化液的分泌。对胃溃疡的形成有明显的抑制作用，可降低溃疡发病率；对胃肠平滑肌有良好的双向调节作用等。
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