大蒜水是将大蒜切成小片,加入冰糖,放入碗中,加少量水后在锅中蒸煮10分钟左右,取出服用。
大蒜里面含有大蒜素,大蒜素有很强的杀菌作用,对多种致病菌与寄生虫都有较强的抑制和杀灭作用。大蒜中丰富的营养成分是天然的抑菌因子。
因此食用大蒜可以预防和治疗呼吸道与消化道的感染性疾病,能够增强人体的抵抗力,对于冠状病毒感染患者的康复有一定的辅助作用。