可制成冰糖炖金橘来治疗咳嗽。做法:将新鲜金桔洗净,去蒂晾干,切成两半,去核。
向锅中加入冰糖和适量清水,煮沸。水煮沸后,融化全部的冰糖,倒入金桔。用小火慢慢煮10分钟,直到糖水变稠。关掉火,让它冷却。
浸泡一夜将金橘放入玻璃罐中,在冰箱中冷藏几天后再食用。