专家问答
尿酸高的人可以吃木耳吗
孔维萍主任医师
中日友好医院 中医风湿免疫科

木耳是菌类食物，尿酸高的人也可以食用，木耳不会导致症状加重。

尿酸高的人主要是不能食用高嘌呤食物，例如鱼、虾、海鲜、肥肉、动物内脏、各种豆制品等。建议高尿酸患者，日常多食用一些果蔬类食品，比如番茄、芹菜、木耳、银耳、香蕉、苹果等，这类食品富含维生素和矿物质，对身体健康更为有利。

2020-03-27
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血糖高的人可以吃梨吗？
马伟副主任医师
山东省立医院 全科
高血糖患者是可以吃梨子的，不过一定要注重吃梨子的时间，需要在血糖稳定时适当的吃一些，最好的时间应该是饭后，如果血糖控制良好是可以吃一些梨子。对于饭后血糖多少算是正常的，并没有一个标准数值，是根据每个人的身体情况来决定的，一般来说，饭后的血糖控制在11mmol每升的时候可以吃梨。另外吃梨的时间应该是在两顿饭之间，也就是在吃完饭的两个小时以后再吃梨。每次应该吃多少梨，需要多次进行尝试的，每次在吃完梨之后，应该过一两小时去测量一下血糖，如果血糖没有升高，那么所吃梨的量就是合适的。对于高血糖患者来说，除了可以适量的吃梨子之外，还可以吃苹果、桃等水果，不过每次吃完之后就应该及时测量血糖。
血糖高的人应该吃什么水果
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科
血糖高的人可以吃猕猴桃、梨、草莓和苹果等。猕猴桃是维生素c含量最高的水果，含有糖分不多，使得糖尿病患者吃，所以血糖高的也可以吃；梨是一种清凉败火的水果，祛痰效果尤其好，所以适合血糖高的人吃；草莓热量低，维生素和微量元素很丰富，糖尿病患者适宜吃；苹果热量低，纤维素含量高，润肠通便效果很棒，适合血糖高的人吃。吃这些水果每次不要超过100克，最好是两餐间摄入。
血糖高的人能吃香蕉吗
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科
血糖高的人可以适量吃香蕉，不过要在血糖控制比较好的情况下再食用。香蕉是一种维生素和矿物质含量比较丰富的水果，但也还有少量的糖分，所以要适量吃。对于血糖比较高的患者，可以在平时多吃高粱、玉米面、燕麦、芹菜、豆芽、韭菜等，避免一次摄入大量的葡萄糖。
高血压的人可以吃人参吗
周恒副主任医师
武汉大学人民医院 心血管内科
对于血压高的患者来说，吃人参是没有什么问题的，不过有个前提就是必须要让血压处于正常的范围中之后再去吃。人参具有很多的功效，对于治疗脾气虚弱造成的腹胀，食少等情况都有不错的效果，另外对于失眠，健忘或者心悸等也有很好的疗效。虽然人参会有补气的效果，但不同的人参效果会有区别。如果是生晒参，可以增强抵抗力，避免发生疾病。红参，这种可以振奋阳气。虽然高血压的人可以吃人参，但要注意不能乱吃，也不能吃的太多，否则很容易让血压上升。
血糖高的人可以喝咖啡吗
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科
血糖高的人可以适量的饮用咖啡，咖啡中含有壁类维生素，对于人体的健康有益。另外咖啡中含具有的特殊物质，对于心血管起到保护的作用，通过相关的调查发现经常性饮用咖啡的人患有二型糖尿病的几率会更低一些，而对于已经患有二型糖尿病的患者，每天适量饮用咖啡含可以达到降血糖的作用，但是在饮用咖啡时要注意，经常性出现失眠的患者不可饮用，且最好是不要喝速溶咖啡，速溶咖啡里面通常会加入糖、糖精等物质会影响到血糖。所以血糖高的人士一般以饮用纯咖啡为主，而且在咖喝咖啡时要注意在两餐之间饮用，每天适宜饮用1~2杯即可，不可贪杯。
尿酸高的人不能吃哪些
刘爱华副主任医师
北京医院 风湿免疫科
尿酸高的人在平时饮食中应该减少摄入含嘌呤物的食物，比较典型的就是动物内脏、海鲜等，这两种食物是绝对不能吃的，还有蘑菇、菜花、扁豆、香菇、菠菜等蔬菜也应该禁食。此外，还有牛羊肉、兔肉等也建议避免食用尿酸高的患者在平时要多喝水，多吃一些碱性的食物，比如脱脂牛奶和蛋清就很适合。
血糖高的人能吃哪些水果
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科
血糖高也是可以吃水果的，但是不同的水果热量和糖分是不一样的，血糖高的人在选择水果时要选择含糖量低、升糖指数低的水果。比如猕猴桃、苹果、柚子。这些水果对身体的影响比较小，而且这些水果的含糖量低。常见含糖量高的水果有：火龙果、西瓜，如果吃这些食物会对血糖有一定的影响，但是并不是说不可以吃，如果想吃可以少量的社区，最好是在血糖平稳的状况下，适量的吃一些水果。除此之外，血糖高的人群也要注意控制饮食，一定要做到适量的吃主食，而且要增强活动量，平时做好情绪的调理。
尿酸偏高平可以吃紫菜吗
刘谓副主任医师
河南省人民医院 风湿免疫科
尿酸水平偏高的患者需要禁食嘌呤含量高的食物，大部分的海产品都含有嘌呤，紫菜中也含有一部分。但是研究显示，蔬菜中的嘌呤并不会对病情造成明显的影响，因此尿酸高的患者可以吃一些紫菜，但是为了安全起见，建议少量食用。平时做菜的时候，紫菜也只是一种调味蔬菜，很少有人会大量的食用，因此少量吃一些紫菜是无妨的。此外，像韭菜，黄瓜，西红柿，菠萝等等蔬菜嘌呤含量都比较低，很适合尿酸高的人食用。
血糖高的人吃什么零食好
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科
血糖高尽量不要再吃零食了，因为零食容易影响血糖，造成血糖升高的情况。血糖比较高的人可以吃一点黑木耳，黑木耳含有丰富的木耳多糖以及维生素和人体所需要的多种矿物质，尤其是木耳多糖能够降糖，因此，木耳是很不错的降糖食物。苦瓜，高血糖的人可以多吃苦瓜，苦瓜也具有降糖功效，其实有很多降糖的一些中成的药物里面都是有苦瓜提取物的。山药，山药里面有多巴胺，还有多种氨基酸以及盐酸山药干等，尤其多巴胺也能够降糖，而且还可以抵抗肾上腺素以及葡萄糖造成的血糖上升情况。胡萝卜，胡萝卜比较常见的蔬菜，价格低廉，具备降糖功效。另外血糖高的患者也可以吃一些有降糖辅助功效的水果，像是石榴，柑橘，猕猴桃等。
胃不好的人可以吃白萝卜吗
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
胃不好的人可以适当的吃一点白萝卜，像是有些人食欲不振以及腹胀，甚至有呕吐便秘的现象都可以吃白萝卜。但是有些人却不适合，比如有些人脾虚泄泻，还有孕妇有先兆流产，再有就是子宫脱垂的患者不能吃。从营养学方面来分析，白萝卜可以促进肠胃蠕动，对消化是有帮助的，白萝卜含有一定量的淀粉酶可以分解淀粉，脂肪。在本草纲目中关于白萝卜有这样的记载，白萝卜可以下气消食，缓解胀气等功效。白萝卜里面含有丰富的膳食纤维，可以通便，白萝卜能直接生吃，也能做熟了之后再吃，做熟后吃消食，消腹胀的功效会更显著。白萝卜的头部3~5厘米位置所含有的维生素c是最多的，切条切块烹饪食之，有助于肠胃蠕动促进消化。
糖尿病人可以吃木瓜吗
王明轩副主任医师
首都医科大学附属北京友谊医院 急诊科
糖尿病患者需要避免进食含糖量高的食物，所以含糖多的水果也是不宜吃的。木瓜含糖量在7%，升糖指数处于58%左右，但是木瓜营养丰富，含有的营养成分是很多的，木瓜中的营养成分对糖尿病患者很有好处，是适合糖尿病患者吃的水果。糖尿病患者可以吃木瓜，但是每天不要超过100克，吃木瓜的时间需要掌握好，最好是餐后两小时或者是睡前一小时服用，吃木瓜前后两小时需要观察血糖水平。
痛风能吃木耳吗
刘爱华副主任医师
北京医院 风湿免疫科
患有痛风的人可以吃木耳，特别是风干的木耳。虽然是一种高嘌呤食物，但在木耳浸泡的过程中会有大量嘌呤流失。最终泡发的木耳会变成低嘌呤的食物。木耳泡发后食用，不会增加人体尿酸水平。因此，木耳是一种比较适合痛风患者食用的食物，它不仅能为人体提供丰富的维生素、钙、磷、膳食纤维等营养物质，而且有助于控制体重。痛风患者可以食用绝大多数的新鲜蔬菜、水果、牛奶和鸡蛋，痛风患者需要限制食用高嘌呤的食物。而对于一些中等富含嘌呤的食物，在病情稳定期可以限制性的食用。另外，痛风患者需要经常锻炼，但是要避免剧烈的突然活动，或者过度劳累，还需要控制自己的理想体重，平时多喝水。这些是痛风病人需要长期保持的生活方式和饮食习惯，它们是痛风治疗的基础。最重要的是服用抗持续性药物。
痛风能吃木耳吗
马伟副主任医师
山东省立医院 全科
患有痛风的人可以吃木耳，特别是风干的木耳。虽然是一种高嘌呤食物，但在头发浸泡的过程中会有大量嘌呤流失。最终泡发的木耳会变成低嘌呤的食物。木耳泡发后食用，不会增加人体尿酸水平。因此，木耳是一种比较适合痛风患者食用的食物，它不仅能为人体提供丰富的维生素、钙、磷、膳食纤维等营养物质，而且有助于控制体重。痛风患者可以食用绝大多数的新鲜蔬菜、水果、牛奶和鸡蛋，痛风患者需要限制食用高嘌呤的食物。而对于一些中等富含嘌呤的食物，在病情稳定期可以限制性的食用。另外，痛风患者需要经常锻炼，但是要避免剧烈的突然活动，或者过度劳累，还需要控制自己的理想体重，平时多喝水。这些是痛风病人需要长期保持的生活方式和饮食习惯，它们是痛风治疗的基础。最重要的是服用抗持续性药物。
尿酸高可以吃西红柿吗
王相华主任医师
山东省立医院 血液科
尿酸高的人是可以吃西红柿的。西红柿既可用作蔬菜食用，也可称之为一种水果。它的热量非常的低，而且还有丰富的胡萝卜素以及微量元素，吃西红柿不止不会增加患者体内的尿酸，而且还可以帮助高尿酸患者控制正常的体重。其实，高尿酸患者应该吃食用像西红柿等蔬菜，几乎所有的蔬菜都没有什么限制的，因为嘌呤高的蔬菜可以说是极少的。另外，高尿酸的人建议平时多喝水，这可以让过高的尿酸通过正常排泄而排出体内，可以适当改善高尿酸水平。
血脂高的人可以喝纯牛奶吗？
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科
血脂高的人不可以喝纯牛奶，因为纯牛奶中有大量的胆固醇，会使动脉粥样硬化，导致脑梗塞和冠心病的发生，危害生命，血脂高的患者可以喝少量的脱脂奶粉或牛奶。像动物的内脏和蛋黄等高胆固醇的食物，和奶油、肥肉等油腻的高脂肪食物尽量少吃，它们都有可能阻塞血管，导致一系列的心血管疾病的发生。因此患者在日常生活中要注意合理饮食，少吃高盐高脂的食物，多吃水果蔬菜和粗粮，同时每天坚持体育锻炼，控制体重，有助于减少胆固醇的合成，对降低血脂的浓度有着显著的效果。
尿酸高可以吃藕吗
刘谓副主任医师
河南省人民医院 风湿免疫科
尿酸高的患者可以放心的吃藕，藕属于根茎类的蔬菜，嘌呤含量并不高，不会导致患者的尿酸水平升高，也不会加重病情。不过在食用藕的过程中要注意烹饪方式，建议以清炒或者凉拌为主，不建议在吃火锅的时候吃藕。藕的营养价值丰富，富含很多种维生素和矿物质，而且热量和脂肪也很低，非常适合尿酸高的患者食用。尿酸高的患者需要禁食海鲜、火锅、肉类食物等。
糖尿病可以吃豆腐吗
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科
糖尿病患者可以吃豆腐，但不能过量。豆腐属于植物蛋白，血糖高的人可以通过吃适量的豆腐补充蛋白质，防止低血糖的现象，也可以吃一些瘦肉。虽然糖尿病患者要避免高糖、高油、高脂的食物，但必须要保证营养，所以可以适量吃些米饭、馒头等主食补充一些碳水。
高血糖的人能吃蜂蜜吗
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科
血糖高的人最好不要喝蜂蜜，因为蜂蜜中含有的葡萄糖和果糖都很多，很容易被身体吸收，导致血糖升高，对健康影响是很大的，在平时血糖高的人应该多吃些粗杂粮，还有含糖量比较少的蔬菜水果，都是对血糖高的人健康很好的。
癌症患者能吃螃蟹吗
周梅香主治医师
上海市第六人民医院 肿瘤内科
螃蟹含有丰富的高蛋白，而且维生素也很高，只要癌症患者进食功能都正常，那么是可以适量地吃一些螃蟹的。尤其是一些到了晚期的患者，营养方面消耗得很多，所以可能会有严重的营养不良，这个时候多吃螃蟹补充营养是非常好的。癌症是起源于上皮组织的一种恶性的肿瘤，是没有办法根治的，但是最好做到早发现早治疗，这样才可以产生很好的治疗效果。对于癌症患者来说，平时一定要多补充营养。
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