专家问答
痛风能吃木耳吗
马伟副主任医师
山东省立医院 全科

患有痛风的人可以吃木耳，特别是风干的木耳。虽然是一种高嘌呤食物，但在头发浸泡的过程中会有大量嘌呤流失。最终泡发的木耳会变成低嘌呤的食物。

木耳泡发后食用，不会增加人体尿酸水平。因此，木耳是一种比较适合痛风患者食用的食物，它不仅能为人体提供丰富的维生素、钙、磷、膳食纤维等营养物质，而且有助于控制体重。

痛风患者可以食用绝大多数的新鲜蔬菜、水果、牛奶和鸡蛋，痛风患者需要限制食用高嘌呤的食物。

而对于一些中等富含嘌呤的食物，在病情稳定期可以限制性的食用。另外，痛风患者需要经常锻炼，但是要避免剧烈的突然活动，或者过度劳累，还需要控制自己的理想体重，平时多喝水。

这些是痛风病人需要长期保持的生活方式和饮食习惯，它们是痛风治疗的基础。最重要的是服用抗持续性药物。

2020-03-26
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痛风能吃豌豆吗
刘爱华副主任医师
北京医院 风湿免疫科
患有痛风一般可以适量吃豌豆，而豌豆属于中富含嘌呤的食物，相比嘌呤含量有些偏高，因此在患有痛风时应尽量少食这类食物。如果患者经常过度食用豌豆会导致患者体内血尿酸水平增高，从而影响患者病情恢复。而豌豆属于营养较丰富且均衡的食物，根据其成熟的情况对于娇嫩的属于青豆，对于患有痛风可以选择适当吃一些清炒青豆或水煮青豆，但是对于磨成青豆粉而制作成甜品的食物一般是不适合痛风患者食用，以免导致病人在患有痛风的时还会伴有血糖、血脂或尿酸升高的情况，从而影响病情恢复。
痛风能吃木耳吗
刘爱华副主任医师
北京医院 风湿免疫科
患有痛风的人可以吃木耳，特别是风干的木耳。虽然是一种高嘌呤食物，但在木耳浸泡的过程中会有大量嘌呤流失。最终泡发的木耳会变成低嘌呤的食物。木耳泡发后食用，不会增加人体尿酸水平。因此，木耳是一种比较适合痛风患者食用的食物，它不仅能为人体提供丰富的维生素、钙、磷、膳食纤维等营养物质，而且有助于控制体重。痛风患者可以食用绝大多数的新鲜蔬菜、水果、牛奶和鸡蛋，痛风患者需要限制食用高嘌呤的食物。而对于一些中等富含嘌呤的食物，在病情稳定期可以限制性的食用。另外，痛风患者需要经常锻炼，但是要避免剧烈的突然活动，或者过度劳累，还需要控制自己的理想体重，平时多喝水。这些是痛风病人需要长期保持的生活方式和饮食习惯，它们是痛风治疗的基础。最重要的是服用抗持续性药物。
痛风能吃菠菜吗
刘谓副主任医师
河南省人民医院 风湿免疫科
菠菜含有嘌呤，痛风患者不能吃嘌呤类食物，所以很多痛风患者认为是不能吃菠菜的。其实菠菜含有的嘌呤数量是比较少的，比起动物肝脏、海鲜类的食物，嘌呤的含量是比较低的，所以痛风患者吃一些菠菜一般来说不会引起痛风发作，因为菠菜的嘌呤含量比一般的蔬菜可能偏高，但是相对于其他的还有销量比较高的食物来说要低很多，所以痛风患者不必太在意菠菜，可以少量的吃一些，但是需要严格戒酒，多喝水。
痛风病人能吃韭菜吗？
刘爱华副主任医师
北京医院 风湿免疫科
痛风患者无论在日常生活中吃什么，但是在选择食品时一定要选择低嘌呤的食物。但对于韭菜来说，100克中含有25克的嘌呤，所以从这个数据来看，韭菜中嘌呤含量还是比较高的。如果痛风患者特别想吃这样的蔬菜，少食用一些是可以的。
患有痛风疾病能吃莴笋吗
刘爱华副主任医师
北京医院 风湿免疫科
莴苣属于绿色蔬菜，其含有嘌呤物质非常低，患有痛风是能吃莴苣。一般痛风是由于体内血尿酸过高而导致，而吃莴苣是不会导致这种情况的发生，因此在患有痛风吃痛风不会诱发痛风关节炎急性发作。在患有痛风时可以选择多吃一些新鲜的绿色蔬菜和水果，对于含有嘌呤物质较高的食物就要尽量避免。当病情稳定时可以适当限制食用一些瘦肉、鱼肉、含嘌呤较低的豆类食物。在患病期间就要避免高嘌呤食物，特别是一些肉汤、动物肝脏、火锅等食物。在患有这种疾病时不仅需要通过饮食治疗，含需要坚持服用降尿酸药物，以免导致病情加重。在痛风关节炎发作间歇期和慢性期，服用降尿酸药物治疗，可以帮助病人使其血尿酸水平降到360umol/L一下，从而控制痛风关节炎的急性发作，减少痛风性肾病的产生。痛风属于一种代谢性风湿病，这种疾病通过上面这些治疗可以得到很好的治疗，当然如果病人不主要对疾病的重视，严重还会导致病人致残，甚至导致肾功能衰竭。
痛风能吃柚子吗
刘爱华副主任医师
北京医院 风湿免疫科
痛风患者吃柚子是没什么影响的，痛风也称为高尿酸血症，是因为血液中的尿酸过高引起的，在水果蔬菜上没有什么禁忌。痛风患者不能吃嘌呤含量高的食物，例如动物肝脏等。患者还需要注意避免吃辛辣刺激性食物，饮食要注重清淡。建议患者多吃清淡的粥，也可以到风湿免疫科进行尿酸检查，根据结果来服用活血化瘀的药物进行治疗，能降低尿酸，有效治疗痛风。
痛风可以吃花生米吗
王凤英主任医师
首都医科大学宣武医院 产科
花生是一种坚果，也是一种含有嘌呤的食物。然后，痛风患者不建议在急性关节炎发作期间吃花生。当然，一些花生可以在缓解期适度食用。此外，与其他食物相比，如动物内脏、海鲜、各种肉类、浓汤、火锅汤等，花生的嘌呤含量仍然相对较少。因此，没有必要特殊饮食。痛风是一种代谢性疾病，是由嘌呤代谢紊乱引起的血尿酸升高引起的一组疾病。在生活中，我们应该注意饮食，避免摄入高嘌呤食物，严格戒酒，多喝水，接受合理的药物治疗。
痛风能吃辣椒么
刘谓副主任医师
河南省人民医院 风湿免疫科
辣椒属于辛辣刺激性食物，而对于痛风患者最好不要辣椒这种刺激性食物，特别是在关节炎急性发作时，这种情况吃辣椒可能会导致关节炎的症状加重，从而不利于疾病的恢复，因此在患者最好不要吃辣椒。痛风属于一种代谢性疾病，这种疾病的发病根本原因是体内的嘌呤代谢紊乱，从容导致患者血内的尿酸水平升高，引起的一组疾病。如果血内的尿酸长期出现增高表现会导致其在关节及周围组织沉积，从而造成同房性关节炎和内部脏器的损害，这种情情况一般多见于痛风性肾病和肾结石疾病。患有痛风在饮食上要注意控制，避免不良饮食习惯避免暴饮暴食，对于高嘌呤的食物要注意避免食用，当然在患病期间还要注意避免辛辣刺激性食物，对于浓茶、咖啡等刺激性饮品也要注意避免，可以多吃一些含碱性食物或饮品。在平时尽量多喝水，这样可以帮助患者促进尿酸排泄，同时还要改善患者的不良生活习惯。在患病期间要坚持合理药物治疗，以免影响病情恢复。
痛风可以吃蘑菇吗
刘谓副主任医师
河南省人民医院 风湿免疫科
蘑菇是一种嘌呤含量较高的食物，香菇、金针菇等食用菌类的嘌呤含量都很高，因此建议痛风患者不要食用。大多数痛风都是嘌呤代谢紊乱引起的，患者会出现肥胖，冠心病、高血压、糖尿病等并发疾病。痛风患者在日常的饮食中要注意，尽量避免进食嘌呤含量高的食物，要严格戒酒，多喝白开水，促进尿酸排泄。此外，控制体重也是很重要的，要避免暴饮暴食。
患上痛风可以吃豆腐吗
刘爱华副主任医师
北京医院 风湿免疫科
痛风这种疾病在生活中还是非常多见，当患上痛风后在饮食上是需要避免吃豆类或豆制品食物，其实在生活中对于一些豆制品，如豆腐、豆腐干等在制作过程中，都会通过水煮或其他方法进行烹饪后才会食用，对于这种情况其实已经将其产品中的含有的营养物质破坏了，如其中含有的一些嘌呤物质，在烹饪过程中也会被渗入水中当做废物冲洗掉，因此对于像豆腐或豆干类的食物中所含的嘌呤物质也会较低，当患上痛风时也是可以适当食用。当然为了健康还是要做到尽量少吃避免食用豆类，特别是一些豌豆、扁豆、黄豆等豆类食物。除此之外，患上痛风时在饮食中还要注意禁食动物内脏、海鲜类等含有高嘌呤食物。患有痛风时在平时可以饮食中应适当选择食用一些低嘌呤食物，如新鲜水果蔬菜，避免饮用含高果糖类的饮料，在患病时可以多喝白开水或苏打水这样可以帮助患者排出尿酸，从而缓解病情。
痛风能吃豆腐吗
刘爱华副主任医师
北京医院 风湿免疫科
通常豆制品中含有的嘌呤比较高，因此大家都认为痛风病人是不能吃豆腐的，其实并不是这样的。患有痛风的病人不一定不能吃豆腐，这是因为豆腐是由大豆碾磨经过加工而成，经过加工之后，豆腐当中含有的豆制品的含量也比较少了。另外豆腐中含有的嘌呤也就会比较少了，因此对于患有痛风的患者来说，尤其是在非发作期患者肯定是能够吃的，应该是没有什么问题的。
糖尿病人能吃地瓜吗
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科
糖尿病患者可以吃一些地瓜。地瓜有多种的营养成分，如膳食纤维和微量元素，对患者的身体也会有一定的好处。注意应该在中午吃地瓜，基本上影响会比较小，不要在晚上及晚餐时吃。吃地瓜必须适度，最好每天不要超过600克，，因为红薯含有太多的糖分，而且很粘，不利于消化。
糖尿病人能吃梨吗
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科
糖尿病人是可以吃梨的。并且梨子、苹果、桃等水果中含有的热量和糖分也是差不多的，如果患者体内的血糖已经得到控制的话可以少量的进食，但是如果患者身体的血糖没有得到很好的控制的话最好不要加餐。并且在进食的时候建议最好一日控制在一个以内，如果进食的量比较大可能会导致患者血糖升高。另外建议患者可以在日常的生活中多吃一些粗粮，比如南瓜、燕麦等，此类食物有助于患者消化，适量的进食可以起到一定的减肥的作用，另外也可以调节体内的血糖和血脂。
糖尿病能吃香蕉吗
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科
香蕉中含有的糖分是比较高的，但是香蕉的血糖指数并不是很高，因此糖尿病的患者是可以适量的吃一些香蕉的，但是如果进食过量的话会造成血糖升高，此外也有可能会导致某些肠胃疾病，比如腹泻以及腹痛等。建议糖尿病的患者每天摄入的香蕉应当控制在100到150克之间，每天进食一到两根即可。另外也有部分香蕉属于生香蕉，患者应当避免进食生香蕉，生香蕉会增加患者便秘的风险。
感冒能吃虾吗
王星光副主任医师
山东省立医院 呼吸科
感冒患者只要自身对虾没有过敏史，是可以少量吃些虾肉的。感冒患者在生病期间多吃新鲜的蔬菜如，油菜，蒜苗，菠菜，苦瓜，荠菜，萝卜，木耳等等。水果类，如苹果，香蕉，梨，橘子，橙子，哈密瓜等，多吃维生素含量较高的食物，有助病情尽快恢复。也可以少量吃些蛋白质高的食物，如蛋类、鱼类、瘦肉等，这些可以加强身体营养，提高患者的抵抗力。另外，感冒的患者不能饮酒，尤其在服药期间，如果喝酒会造成肝肾功能损伤，严重时甚至会导致死亡。
痛风能吃什么食物
刘爱华副主任医师
北京医院 风湿免疫科
有痛风的患者在饮食上需要特别注意，生活中大部分的食物是可以吃的，一方面要补充碳水化合物，这为我们的身体提供一定的能量，通常以植物性的食物为主，比如面粉、米饭，但是在食用的过程中，要控制摄取量，因为碳水化合物进入人体后会转化为葡萄糖，而糖会增加尿酸的生成。另外一方面要补充维生素，一般蔬菜和水果属于碱性食物，能够有利于碱化尿液，同时又保证为身体提供丰富的维生素和无机盐。痛风患者每天要保证饮水量，平均每天喝水量不低于3000ml，这样更利于促进排泄尿酸盐。
痛风可以吃山楂吗
刘爱华副主任医师
北京医院 风湿免疫科
痛风患者在生活中，是可以吃山楂的。因为山楂不含嘌呤，是一种深色水果。山楂酸甜可口，有生津止渴、消食化积、活血散瘀的作用，还可以舒张血管，扩张冠状动脉，增加血流量，对于患者来说，降血压、强心，还可以对心脑血管疾病起到预防作用，所以在生活中非常常见。它的营养价值和药用价值非常高，而且它含有的维生素C，与鲜枣和猕猴桃不相上下，因此人们是可以吃山楂的。
痛风能不能吃虾
刘爱华副主任医师
北京医院 风湿免疫科
建议痛风患者不要吃虾，因为虾的嘌呤含量较高，容易导致患者血尿酸增高，加重痛风的症状。痛风患者在饮食上一定要避免食用高嘌呤食物，例如动物肝脏、海鲜类、菌菇类等等，部分中嘌呤的食物也要尽量避免，例如豆类、坚果等等。痛风患者可以多吃富含钾的食物，例如香蕉、西蓝花等，也可以多吃碱性食物，例如西红柿、牛奶等。患者需要保证充足的饮水量，能促进尿酸排泄，此外，还需要戒酒，以免加重症状。
咳嗽能吃鱼吗
石颜军主任医师
聊城市人民医院 普通内科
有咳嗽症状是不可以吃鱼的，因为鱼有生火热、生痰的作用，会使咳嗽时痰液增多。尤其是带鱼、白鲢等鱼类，鱼腥味比较重，会使有咳嗽症状的患者在进食鱼肉之后出现咳嗽加重的情况。所以患者应该多吃清淡、易消化的食物，多喝水，注意休息，注意维生素的补充，避免吃辛辣刺激和具有发性的食物。
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