人参果怎么吃?
王明轩副主任医师
首都医科大学附属北京友谊医院 急诊科

人参果是原产于甘肃武威民勤地区日光温室的一种高营养水果。

可以把人参果炒肉,或直接做为水果鲜食,但是生吃人参果,一定要保证人参果熟透了才可以吃,它的味道爽口多汁。

还有一种吃法是凉拌人参果,把它洗净切片,加入适量的盐腌制片刻,把渗出的水分倒掉,加入蒜泥、味精、米醋以及芝麻油,搅拌均匀即可食用。

笼蒸人参果也是可以的。把人参果洗净,把里面的肉挖出来,将肉馅填进去。然后开始入笼蒸熟,温度下去后可以把它横切成片,就可以食用了。

2020-01-28
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