首都医科大学附属北京友谊医院 感染内科
肝脏是人体重要的代谢器官，可以帮助我们排除有害物质和毒素，同时养肝就是在养命，除了要养成健康的生活习惯外，还应该从饮食上多注意，有些食物会让人吃出肝病，而有些食物是肝病的克星，有利于肝脏健康，夏季可以多多吃一些西瓜，香蕉，葡萄，对于保养肝脏克服肝病有好处。
农村有句俗语，养肝就是养命，从这句话我们可以看出，肝脏在人体器官中所占的重要性。肝脏作为最重要的三大代谢排毒器官之一，可以帮我们把有害的物质和毒素排出体外，有些食物是可以吃出肝病的，但有些食物是可以养肝的，那么夏天吃哪三种食物，是肝病的克星，夏天要多吃呢?我们一起来了解一下。
三类食物可以吃出肝病第一种，酒水酒水中的酒精进入人体后，90%由肝脏代谢，仅有10%，通过肠胃排出，经常饮酒，对肝脏细胞会造成直接的刺激和损害，会让肝脏细胞产生脂肪变性或者坏死。
第二类，三高食品。经常食用过多的高脂肪，高蛋白，高糖的食物，会加重肝脏的负担，同时还可能引起脂肪肝。大量的脂肪会激活免疫细胞，迁延至肝脏与肝脏细胞发生作用，诱发一系列肝病，如果不加以控制，会形成肝硬化或肝癌。
第三类，药物。我们都知道是药三分毒，日常生活中各种中药，保健品都会造成肝损伤，特别是滥用抗生素，在不明药理的情况下胡乱吃药，会增加肝脏的代谢负担。
夏日三种水果竟是肝病克星!第一种西瓜夏吃三块西瓜药物不要抓，可见西瓜不仅有消暑的功能，还可以把体内的湿气水分排出。
西瓜中的蛋白酶可以将不溶性蛋白质转变为可溶性蛋白质，其中含有的苷有降压作用，同时有利于肝脏的健康，是治疗肝病的良药。
第二种香蕉香蕉热量低，营养高，富含维生素b1和维生素e对酒精在肝脏解毒功能中有特殊作用。第三种葡萄葡萄中的多酚物质是人体自由基的清洁工，具有很好的抗氧化功效，同时可以调整肝细胞的功能，减少其他有害物质对肝脏的伤害，也是养肝护肝的佳品。
夏季有三种水果是肝病的克星，有肝病的患者在夏季可以不妨多吃一些，但也不能过量食用，以免造成胃肠的负担，同时有三大类食物，日常生活中是要少吃的，特别是酒水，或者含脂肪高的食物，应该尽量避免，这些食物可能会诱发肝病，对患者引起不利的影响。
