干姜可以同时作为食材和用药,作用于药材时,有很多的症状可以运用的到,可以用于脾胃湿寒,常常运用干姜来温养脾胃;对于四肢冷的情况,可以用于调理;
对于寒性咳嗽咳痰,有咳白色粘液痰的那种,可以用干姜止咳化痰。
甚至对于妊娠期呕吐不止,可以用干姜等来止吐;平时还可以用姜来给食物去腥。