沙姜通常是作为调味料来食用,可以起到一定的药用价值,从中医的角度来说具有温中、消食、止痛等功效,如果患者出现食积不化、心腹的冷痛、跌打损伤,服用沙姜可以起到一定的阵痛作用。
对于治疗脘腹胀痛、胸隔胀满,也能达到治疗的效果,如果将沙姜砂浆和麝香碾成粉末,涂抹在牙疼的部位,还可以有效的缓解牙疼。