专家问答
高血压患者能吃皮蛋吗
周恒副主任医师
武汉大学人民医院 心血管内科

不建议高血压患者吃皮蛋，虽然皮蛋有丰富的营养，而且味道鲜美，具有保护血管的作用，但是皮蛋碱性是非常大的，在人体食用之后容易吸收。

因此平时不吃或者是少吃皮蛋，吃的过多还会造成摄入的含铅量多，对身体的影响非常大。平时高血压患者一定要注意饮食的方法，要做到饮食有规律，低脂和低盐饮食。

也要少吃一些主食，比如馒头和米饭、面条之类的食品。可以适量的吃一些瘦肉、鱼肉和鸡肉。高血压是一种慢性病，平时要注意用药的方法，同时也要注意膳食方法，做到药食同源，能够帮助患者平稳血压。

2020-03-10
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高血压能吃皮蛋吗
周恒副主任医师
武汉大学人民医院 心血管内科
高血压患者是可以食用皮蛋的，但是建议患者尽量的少服用。高血压人群需要注意，戒烟限酒，适当的运动锻炼，保持心理平衡以及低盐、低脂。1.高血压人群每天的钠盐摄入量需要控制在6g以下，而100g的皮蛋里面还有740mg左右的钠盐，钠盐的摄入量过多，可以导致血压出现波动升高，所以要尽量少的服用。2.如果吃了皮蛋，其他含盐量高的食物就应当尽量的少食用。
高血压患者能不能吃花生
周恒副主任医师
武汉大学人民医院 心血管内科
对高血压患者来说是可以吃花生的，因为花生在民间又称为长寿果，是属于一种健康的食物。我们生活中就有一道叫做醋泡花生的家常菜，对于高血压患者来说具有很好的疗效，这道菜中醋能够起到软化血管的作用，花生也含有丰富的蛋白质、优质油脂和一些微量元素等营养物质，这些对身体是很有益处的，所以对于高血压的患者来说，多吃是一些醋泡花生是很有益处的。
糖尿病患者能吃柚子吗
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科
糖尿病患者可以吃柚子等水果，但是吃水果有一个前提，就是血糖的控制要达标。糖尿病患者在空腹血糖不超过7mol/L，餐后血糖不超过10mol/L时，可以选择柚子、草莓、荔枝等含糖量低的水果来吃。但是吃水果的时间，要避开餐后，因为餐后容易造成血糖升高。可以选择在餐前一小时或者半小时的时候吃水果，此时血糖往往最低。
高血压能吃花生吗
周恒副主任医师
武汉大学人民医院 心血管内科
高血压患者是可以吃花生的，花生不饱和脂肪酸含量很多，有利于胆固醇的代谢，能够降低胆固醇，能预防动脉粥样硬化和冠心病。而且花生仁和花生壳具有很不错的降血脂、降血压的功效，对防治高血压具有很棒的效果。但是吃花生需要注意，最好是带壳煮熟吃，因为花生壳具有降血压功效，再者，花生红衣高血压患者不要吃，对高血压患者不利。花生含有很多脂肪，注意适量食用，不然可能增加肥胖高血压风险。
高血压能吃生姜吗
樊瑛副主任医师
哈尔滨医科大学附属第一医院 心血管内科
对于高血压患者而言，少量吃点生姜没有什么问题，在饮食方面最好以清淡为主。因为生姜是属于温热的食物，它的功能就是能够给人体补充氨基酸等物质，还能让身体变得更加强壮，驱寒解表等。虽然高血压患者能吃生姜，但还是要注意分量的问题，少量吃点不会带来太大的刺激性，就是平常做菜的过程中稍微放点，最好不要直接去吃。由于生姜可以促进血液循环，吃完之后可能会一下子无法接受，最好还是少吃。其实最好的方式就是泡脚，长期检查对于稳定高血压会有益处，不过只能起到辅助效果。
高血压高血脂能吃核桃吗
周恒副主任医师
武汉大学人民医院 心血管内科
高血压高血脂的患者，可以吃核桃一类的坚果。核桃含有丰富的营养元素，食用的量每天控制在两个左右即可。否则吃太多，会升高人体的胆固醇，导致血管动脉硬化。高血压高血脂的患者除了控制饮食以外，还要注意保持良好的心情，避免过度紧张和压抑，保持充足的休息，适量的运动。最重要的还是要规律性的服药，降低血压和血脂，定期复查，及时的更换药物，不要随意停药，否则可能引起不良后果。
高血压患者能吃五子衍宗丸吗？
周恒副主任医师
武汉大学人民医院 心血管内科
对于有高血压，心脏病，糖尿病，肝病和肾病等慢性疾病的患者，五子衍宗丸的使用需慎重。若是服用不当很有可能导致患者的血压升高。特别是对于血压控制不当的患者而言，并不建议使用。五子衍宗丸的主要功效是补肾益精。其主要成分及相应作用为：枸杞子、菟丝子具有补肾壮阳，助精神的作用；福盆子能够养正阴，固精关；五味子可补肾水，益肺气，止疑泻；车前子则能利小便。
高血压患者能吃羊肉吗
周恒副主任医师
武汉大学人民医院 心血管内科
羊肉中含有大量的胆固醇，会人体中血脂升高，属于高热性食物，因此高血压患者不应该经常吃羊肉。高血压患者应该以清淡的饮食为主，多吃富含营养的水果和蔬菜，多喝水，及时补充身体内所需要的维生素，钙和钾等矿物质，应少吃羊肉或者猪肉等含有高热量高脂肪的食物。羊肉中含有大量的脂肪胆固醇，会使人体血压升高，在大量食用羊肉的时候血压不能得到很好的控制，因此建议高血压患者应少吃羊肉。
高血压患者能吃地瓜吗
周恒副主任医师
武汉大学人民医院 心血管内科
地瓜属于很有营养的食物，如果有心脑血管疾病，或者是有高血压，吃一些都是有好处的。但是要注意，不可以过度吃，吃的太多也不好。高血压病人需要养成好的饮食习惯，还有生活习惯，饮食建议清淡为主，要低盐低脂，少吃胆固醇高的食物，防止血压会进一步升高。此外还需要注意避免劳累，规范用药，这样才可以起到治疗的效果。
高血压患者能吃海鲜吗
陈玉静副主任医师
首都医科大学宣武医院 中医科
高血压患者是可以吃海鲜的，不过在食用海鲜的时候一定要注意，不要吃含钙比较高或者胆固醇比较高的。人的血液输送到全身各个部位需要一定的压力，如果血压过高就会伤害各个器官组织，包括血管、心脏，也会增加脑卒中的风险。海鲜含钙高，就像高血压病人不能食用高盐的食物一样，富含钙的海鲜对于高血压患者同样有增加高血压的风险，所以高血压的患者应该谨慎的使用海鲜，特别是高血压合并痛风的患者，海鲜食品调料含量增多，过多的食用很容易引起痛风。除此之外实际上高血压患者可以适当的吃一些海鲜，有的海鲜有降压的功效，比如说牡蛎，牡蛎中含有丰富的锌元素，能够改善机体的钙铬比值，降低并减少铬对人体的危害，可以有效的控制铬导致的高血压。
高血压病人能吃西洋参吗
周恒副主任医师
武汉大学人民医院 心血管内科
西洋参是一种可以提高人体免疫力的营养品，虽然对于人体的血压会有一些影响，高血压的人群在服用西洋参之后血压会出现升高的情况。但是只要注意适量服用，少吃一点，患者的血压波动不是很大的话就没有关系。高血压患者可以适当的吃一些西洋参，对于身体没有危害。患者吃补品的时候一定要注意监测自己的血压情况，如果血压波动比较大的话，需要停止服用补品。如果服用补品的时候血压依然在正常的范围之内的话，就可以继续服用。高血压患者适当的服用一些西洋参是有好处的，可以提高患者的免疫力，避免一些疾病的出现。高血压患者的饮食需要清淡，不能吃高油盐的食物。另外注意保持良好的情绪，不要过于激动，过于紧张。
高血压高血脂可以吃鱼吗
周恒副主任医师
武汉大学人民医院 心血管内科
高血压高血脂可以吃鱼的。不过，鱼籽是不建议食用的，肥肉、蛋黄、动物内脏也尽量避免食用，因为这些食物含有的胆固醇、脂肪含量都比较高。高血压高血脂病人的饮食原则是低盐、低胆固醇、低脂，必须要控制食盐的摄入，建议每天的摄入量控制在5-6克，同时还要控制体重，每天坚持体育锻炼。平时也可以适当的吃一些鱼，因为鱼肉中含有一种比较特别的脂肪酸，和人脑中的“开心激素”密切相关，能平衡情绪、改善精神紧张，所以能适当吃鱼。另外，吃鱼对预防老年痴呆症也有帮助，还可以预防中风，因为鱼肉中的蛋白质含有比较多的硫氨基酸成分。
患有高血压能吃红枣吗
周恒副主任医师
武汉大学人民医院 心血管内科
通常大家所说的三高指的是血压高、血糖高和血脂高，而它们之间的关系自然也是非常紧密的，有些高血压患者是容易发生高血糖并发症的，而这些患者在食用红枣的时候就要比较小心了，因为多数的红枣含糖分还是比较高的。当然对于没有高血糖并发症的高血压患者，却是可以适量的食用红枣。红枣中有大量的微量元素以及维生素C，而这些元素都是身体所需要的，特别是对于高血压患者来说是有很大益处的，所以高血压患者还是可以适当的食用红枣。
高血压能吃鹿茸吗
周恒副主任医师
武汉大学人民医院 心血管内科
患有高血压的患者不宜吃鹿茸。高血压症会使患者常伴有肝火旺，易头晕等多种症状，所以不能吃鹿茸，因为鹿茸属于具有较大补益性质的中药，患有高血压时服用鹿茸极有可能造成高血压症状更为严重，所以为了保持病情稳定，维持血压平稳，保障身体健康，有高血压患者不要吃鹿茸。有高血压的患者需要注重饮食健康，做到低盐少脂，同时要多吃些维生素含量高的食物。对于一些比较油腻，脂肪含量多的食物，还有一些油炸，腌制、熏烤类的食物也不宜食用。
高血压能吃羊肉吗
周恒副主任医师
武汉大学人民医院 心血管内科
高血压患者主要分为两种，一种是肝阳上亢型，一种是肝肾阴虚型。这两种类型的高血压一般都是因为体内湿热阴虚阳盛的原因所产生的，而羊肉本身含有很高的热量。并且具有一定的温补效果，所以高血压患者是不太适合食用羊肉的。不过因为羊肉本身也富含着很丰富的蛋白质和各种微量元素，因此高血压患者可以在病情稳定时选择性地食用适量的羊肉，可以很好的补充自己身体所需营养。高血压患者本身应该注意避免食用过于油腻和含热量过高的食物，否则会加重病情。平时应该注意保持良好的心态，适当的地进行身体锻炼。
高血压能吃狗肉吗
周恒副主任医师
武汉大学人民医院 心血管内科
首先高血压患者是不适合吃狗肉的，还有一些高血压的朋友是不能吃狗肉的，这是因为高血压的朋友对于食物的热量以及钠含量高极为敏感，这样子血压会很容易升高，但是狗肉又属于阳性食物，所以说很利于高血压患者的身体健康。因为狗肉属于阳性的食物，所以很适合一些身体比较寒，精神状态不佳，有补阳气的一些功效，所以狗肉不适合高血压朋友食用。高血压的朋友应该注意生活习惯，不要熬夜，保持愉悦的心情，饮食上做到低盐低脂饮食，也可以吃些降压的食物，例如瓜果蔬菜，控制体重也是很重要的。
高血压能吃蛋清吗
周恒副主任医师
武汉大学人民医院 心血管内科
患有高血压的病人饮食是非常需要注意的，不能吃太过油腻的食物还有含胆固醇高的食物也不可以过多的食用，主要还是要以清淡为主。那么鸡蛋中的蛋清不含胆固醇的，所以高血压的患者是可以食用蛋清的，不过蛋黄就不可以食用了，蛋黄里面含有较高的胆固醇，高血压患者食用以后会不利于病情的控制，因此对高血压患者来说只能食用蛋清而不能食用胆固醇含量高的蛋黄。尽量的少摄入胆固醇对高血压患者来说是比较安全的。而在日常在生活中也要注意少食食用胆固醇含量多的食物，摄入过多的胆固醇容易引起高血脂的并发症，而高血脂的患者很容易引起动脉硬 化，这样病情就会更加的难以控制。因此对于患有高血压的病人在饮食上一定特别的注意。
高血压的人能吃花生吗
周恒副主任医师
武汉大学人民医院 心血管内科
高血压患者能适当吃点花生，因为花生对高血压的人群有一定的好处。据国外科学家的研究，常吃花生能预防心脑血管疾病、肿瘤的发生。但是也有一部人不宜吃花生，比如高血脂患者，由于花生富含脂肪，当高血脂患者吃花生时会引起脂质增高，导致病情加重，而血脂升高也会引起动脉硬化、冠心病等疾病的发生。胆囊切除者也不要吃，由于胆囊切除，导致储存胆汁的功能丧失，当没有胆汁来消化脂肪，就会引起消化不良的现象。脾胃功能差的人群也要少吃的，花生富含脂肪，多吃不利于消化，尤其是脾胃不好的人。最后是跌打损伤的人，由于花生含有促凝血因子，多吃花生会引起血瘀不散，从而导致病情加重。
高血压患者可不可以吃人参
周恒副主任医师
武汉大学人民医院 心血管内科
各种人参的效果不同，所以高血压患者即使可以吃人参，但是不能随意的乱吃人参。红参可以振奋阳气，生晒参可以补气生津、增强体质。有很多高血压患者，本来血压控制的很好，但有一天血压突然升高，经检查后发现是食用人参的原因，因为他们在停止使用人参后血压又恢复了正常，所以高血压患者对人生应该抱有小心谨慎的态度。高血压患者要长期少量的服用人参，而且一定要在保证血压情况比较平稳的前提下才可以食用。因为少量服用人参可以起到扩张血管的作用，从而可以降低血压，但大量食用人参不光不可以降低血压还会提升血压。
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