专家问答
高血压患者适合吃什么零食
陈玉静副主任医师
首都医科大学宣武医院 中医科

对于高血压患者来说，日常生活中有很多的零食都不能乱吃，其中最常见的就是含盐量比较高的食物，比如葵花籽，不过可以适当吃点优质蛋白，或者含有很多不饱和脂肪酸，以及拥有各种微量元素，同时维生素营养比较高的食物，对高血压患者的身体会带来一定的帮助。

另外要是含有植物成分额食物，比如磷脂或者胆固醇之类的，这些就能有效控制人体内合成更多的胆固醇，避免血浆之中出现过多的胆固醇，还能有效避免出现动脉硬化，也能抵抗衰老，提高自身的免疫力。

2020-02-05
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脑梗塞的患者适合吃什么水果
邵自强主任医师
中日友好医院 神经内科
因为脑梗塞的病人大多数都夹杂有血压、 血糖 、血脂的问题，所以在选择饮食的时候要多多注意。那么脑梗塞病人适合不适合吃一些水果呢？答案是肯定的，但是所有东西都要适量，吃多了一样没有好处。水果内含有很多的维生素和膳食纤维，能够帮助我们软化血管和增强抵抗力。但是我们也需要留意到水果中含糖量也比较多，如果短时间内大量的进食水果的话，容易导致血糖升高，严重的话还会使动脉粥样硬化更加严重，以及促进了动脉斑块的形成。除此以外，从中医角度来看，绝大多数的水果都是属于偏寒凉的，而且容易造成生湿，如果大量的进食水果以后对血糖和血脂的控制比较困难。
高血压不能吃什么
周恒副主任医师
武汉大学人民医院 心血管内科
患有高血压要禁止吃高热量、高胆固醇的食物。首先要限制盐的摄入，做到低盐饮食，每天摄入盐的量不超过6克，少吃味精、咸菜。高胆固醇的食物要少吃太多油腻的食物，否则会造成胆固醇含量升高。碳水化合物高的食物也要注意摄入的量，比如是番薯、干豆类。同时也要禁忌烟酒，对于高血压患者而言，一定要坚持进行运动，有效的控制体重才能使血压达到平稳的状态。最主要的是患者要坚持用药定时定量的服用降压药物，每天监测血压的变化。
高血压忌吃什么食物
周恒副主任医师
武汉大学人民医院 心血管内科
医学上没有明确的规定高血压患者不可吃什么食物，但是对于高血压患者而言，必须要注意做到低盐、低脂肪和低热量饮食。常见高脂肪的食物有：动物内脏、肥肉、鸡皮等。吃这些食物过多会造成血压持续上升，因此高血压患者必须要注意一些饮食习惯，不管摄入哪些食物都要注意控制量，饮食方面也要有所把控，每顿做到七八分饱，这样有利于控制血压。平时要少吃咸菜，可以适量的吃一些瘦肉、鱼肉和新鲜的水果以及奶制品。如果患者想喝酒，一定要控制量，平时坚持运动。
痛风患者能吃什么鱼
刘谓副主任医师
河南省人民医院 风湿免疫科
对于痛风患者，想要更好的控制病情，除了规范化药物治疗，以及良好的生活方式以外，饮食习惯也是不可忽视的一个重要环节。痛风患者应少吃嘌呤含量高的食物，如动物内脏等。在疾病缓解期，可以适当吃一些淡水鱼或河鱼，因为鱼类还有丰富植物蛋白，同时含有多种矿物质，营养价值高。可以进食草鱼、黄鳝、鲤鱼等，但需要注意的是，这些100g的鱼中，含有25-150mg的嘌呤，需要限量使用。不可大量使用，负责会使病情加重。在疾病发作期，即处于急性关节炎发病期，最好禁食鱼类、海鲜类、动物内脏等食物，注意饮食清淡，多食易消化食物，多食蔬菜水果，可吃一些米、麦等作为主食，注意营养均衡。
肺炎病人适合吃什么？
王丽萍副主任医师
聊城市人民医院 普通内科
肺炎患者在临床上非常常见，主要是由于免疫功能低下和肺部感染。肺炎在临床上有多种复杂的病因。一旦确诊为肺炎，应及时给予抗感染、镇咳、祛痰等对症治疗。同时，应该更多地注意肺炎的饮食。应加强营养和合理饮食。记住，肺炎患者不能吃油炸的、咸的或油腻的食物。建议肺炎患者吃清淡、易消化和有营养的食物。临床上，此类患者一般建议多吃高蛋白食物，如鸡蛋、瘦肉、鱼、虾，同时多吃高维生素食物、新鲜水果和蔬菜、花椰菜、芹菜、西红柿、菠菜、莴苣，同时多吃梨、苹果、葡萄、桃子等。这些食物含有多种维生素，可以补充身体所需的营养，提高患者的免疫功能，并有助于疾病的早期恢复。
高血压患者能吃皮蛋吗
周恒副主任医师
武汉大学人民医院 心血管内科
不建议高血压患者吃皮蛋，虽然皮蛋有丰富的营养，而且味道鲜美，具有保护血管的作用，但是皮蛋碱性是非常大的，在人体食用之后容易吸收。因此平时不吃或者是少吃皮蛋，吃的过多还会造成摄入的含铅量多，对身体的影响非常大。平时高血压患者一定要注意饮食的方法，要做到饮食有规律，低脂和低盐饮食。也要少吃一些主食，比如馒头和米饭、面条之类的食品。可以适量的吃一些瘦肉、鱼肉和鸡肉。高血压是一种慢性病，平时要注意用药的方法，同时也要注意膳食方法，做到药食同源，能够帮助患者平稳血压。
脑梗病人适合吃什么水果
邵自强主任医师
中日友好医院 神经内科
脑梗病人在水果食用上一般是没有什么禁忌的，但是因为脑梗病人容易合并其他疾病，比如糖尿病、高血脂、高血压等，所以就需要注意一些，比如合并有糖尿病的患者，需要少吃含糖高的水果，比如荔枝、西瓜等，会引起血糖的波动，不利于血糖的控制。对于高血脂的患者，可以适当吃山楂，在降低血脂方面有一定的功效。对于高血压患者来说，就可以多吃含钾高的水果，比如香蕉、橘子等，有利于血压的控制。对于冠心病的患者来说，也是需要少吃水果的，否则就会加快动脉斑块的形成，从而促使动脉粥样硬化，加重病情发展，如果吃水果的话也要选择富含维生素C的水果，比如柠檬、柑橘类，有一定的抗动脉粥样硬化作用。
高血压患者可以吃哪些食物？
王明轩副主任医师
首都医科大学附属北京友谊医院 急诊科
在日常生活中适合高血压患者的食物有很多，首先就是菌类食物，常见的有蘑菇，黑木耳，灵芝等。其次就是叶菜类的食物，包含了菠菜，芹菜等。另外就是根茎之类的食物，常见的有胡萝卜，茭白等。同时还有一些坚果之类的食物，比如西瓜子，豌豆，玉米，芝麻等。然后是水产之类的食物，比如海参，海带，虾皮等。最后就是其它类型的食物，比如豆制品，蜂蜜等，还能适当吃点水果，就像西瓜或者苹果等，建议多吃一点蛋白质高和维生素丰富的食物，对身体会有很多益处。
血糖高的人吃什么零食好
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科
血糖高尽量不要再吃零食了，因为零食容易影响血糖，造成血糖升高的情况。血糖比较高的人可以吃一点黑木耳，黑木耳含有丰富的木耳多糖以及维生素和人体所需要的多种矿物质，尤其是木耳多糖能够降糖，因此，木耳是很不错的降糖食物。苦瓜，高血糖的人可以多吃苦瓜，苦瓜也具有降糖功效，其实有很多降糖的一些中成的药物里面都是有苦瓜提取物的。山药，山药里面有多巴胺，还有多种氨基酸以及盐酸山药干等，尤其多巴胺也能够降糖，而且还可以抵抗肾上腺素以及葡萄糖造成的血糖上升情况。胡萝卜，胡萝卜比较常见的蔬菜，价格低廉，具备降糖功效。另外血糖高的患者也可以吃一些有降糖辅助功效的水果，像是石榴，柑橘，猕猴桃等。
高血压不能吃哪些水果
周恒副主任医师
武汉大学人民医院 心血管内科
高血压患者不能吃高糖、高热量、高脂肪含量的水果，比如榴莲，此类水果虽然有很多的营养，但是会因为患者肠胃不能有效吸收，反而导致上火的情况出现。高血压患者可以吃一些含糖指数低的水果，比如草莓、柚子、猕猴桃。但无论任何水果，都不要多吃，否则会过量吸入糖分。高血压患者最重要的还是要均衡饮食，谷物、蛋奶、肉、蔬菜水果都要吃一些。
高血压患者可不可以吃人参
周恒副主任医师
武汉大学人民医院 心血管内科
各种人参的效果不同，所以高血压患者即使可以吃人参，但是不能随意的乱吃人参。红参可以振奋阳气，生晒参可以补气生津、增强体质。有很多高血压患者，本来血压控制的很好，但有一天血压突然升高，经检查后发现是食用人参的原因，因为他们在停止使用人参后血压又恢复了正常，所以高血压患者对人生应该抱有小心谨慎的态度。高血压患者要长期少量的服用人参，而且一定要在保证血压情况比较平稳的前提下才可以食用。因为少量服用人参可以起到扩张血管的作用，从而可以降低血压，但大量食用人参不光不可以降低血压还会提升血压。
高血压患者可以吃核桃吗
周恒副主任医师
武汉大学人民医院 心血管内科
一般情况下，高血压患者吃核桃是没有问题的，核桃营养丰富适量食用，有利于高强度用脑者恢复脑力，改善部分白发者的白发情况。核桃中含有抗氧化剂，避免血管内壁受自由基损害，且含有一种能够减少动脉硬化致病物质的生成的特殊成分，是动脉内壁不受低密度脂蛋白的侵害，保护了动脉正常功能和状态。在日常生活中，高血压患者应遵守低脂、低盐、低胆固醇的原则，每日盐的摄入总量不宜超过5g。避免食用富含脂肪的内脏、肥肉、油炸食品、烧烤食品等食品，尽量的以清淡的饮食为主，注意开放身心，调整心态，膳食均衡，多食用粗粮，蔬菜水果等。
血压高吃什么食物好
马伟副主任医师
山东省立医院 全科
建议高血压患者少吃多糖和多盐的食物，推荐食用以下食物：动物类食物（1）水产类：海带、海蜇、银鱼、海藻、虾皮等。（2）其他低脂肪类：脱脂牛奶、猪胆、食醋、牛黄、蜂蜜、豆制品、黑白木耳、香菇等。蔬菜、水果类食物：（1）叶菜类。包含芹菜、苋菜、茼蒿、菠菜、韭菜、黄花菜等。（2）瓜果类。包含西瓜、冬瓜、香蕉、西红柿、柠檬、红枣。（3）根茎类。包含竹笋、胡萝卜、白萝卜、马蹄等。（4）干果类。包含花生、芝麻、瓜子、豌豆等。同时应注意保持大便的通畅。因为大便干燥的时候容易导致腹压升高从而引起血压升高。
高血压不能吃什么水果蔬菜
周恒副主任医师
武汉大学人民医院 心血管内科
高血压患者不能吃的水果蔬菜种类如下：（1）葡萄。葡萄中含有大量的花青素和维生素，也含有不少的柠檬酸和苹果酸，如果吃得过多会对脾产生一定伤害，也容易使血压升高。（2）柑橘。柑橘食用过量会导致胡萝卜素血症，同时易于引发上火等症状。高血压患者应少吃，避免由于上火血压升高的情况。（3）高糖分水果蔬菜。高血压患者应该尽量避免食用或减少食用高糖分水果蔬菜等。例如：韭菜、香葱。二者都具有发散性，助阳升血压的蔬菜。建议少吃。
高血压患者能吃羊肉吗
周恒副主任医师
武汉大学人民医院 心血管内科
羊肉中含有大量的胆固醇，会人体中血脂升高，属于高热性食物，因此高血压患者不应该经常吃羊肉。高血压患者应该以清淡的饮食为主，多吃富含营养的水果和蔬菜，多喝水，及时补充身体内所需要的维生素，钙和钾等矿物质，应少吃羊肉或者猪肉等含有高热量高脂肪的食物。羊肉中含有大量的脂肪胆固醇，会使人体血压升高，在大量食用羊肉的时候血压不能得到很好的控制，因此建议高血压患者应少吃羊肉。
减肥适合吃什么
石颜军主任医师
聊城市人民医院 普通内科
首先，在减肥过程中，适合吃一些饱腹感强、热量低的食物。这个时候富含纤维素的燕麦就是最好的推荐，燕麦中的纤维素含量是特别高的，吃到人体当中以后它会吸收胃肠道内的水分，然后体积变大，这个时候人们会有更强烈的饱腹感。另外热量含量也比较低，此外，它可以润肠通便，这对身体也有好处。因此，在减肥过程中，适合多吃一些燕麦来代替主食。另外还可以喝一些酸奶，酸奶可以通便，增加饱腹感，而且没有很多的热量，这个时候如果想补充蛋白质，除了牛奶之外还可以吃牛肉和鸡胸肉来减肥，牛肉和鸡胸肉是健康人喜欢吃的食物，因为脂肪含量极低，而且含有高质量的蛋白质，是对人体非常好的营养食品。
糖尿病患者能吃什么水果？
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科
糖尿病患者在血糖控制稳定的情况下，也是可以少量吃一些水果的，不过一定要保证血糖控制在空腹时八摩尔每毫升，餐后10摩尔每毫升。糖尿病患者可以吃的水果也是有限制的，可以吃西红柿、黄瓜等，对于这些蔬菜类的水果是没有限量的。不过像苹果、桃子和梨这样的水果每天不能吃超过三两，对于糖尿病患者可以吃哪些水果，是要看吃过水果之后对于血糖的影响，所以一般糖尿病患者在吃完水果后的一个小时需要检测血糖，如果血糖不升高，那么以后可以每天都吃点。
高血压患者能不能吃花生
周恒副主任医师
武汉大学人民医院 心血管内科
对高血压患者来说是可以吃花生的，因为花生在民间又称为长寿果，是属于一种健康的食物。我们生活中就有一道叫做醋泡花生的家常菜，对于高血压患者来说具有很好的疗效，这道菜中醋能够起到软化血管的作用，花生也含有丰富的蛋白质、优质油脂和一些微量元素等营养物质，这些对身体是很有益处的，所以对于高血压的患者来说，多吃是一些醋泡花生是很有益处的。
便秘患者可以吃什么药？
黄玉红主任医师
中国医科大学附属第一医院 消化内科
便秘患者治疗大便排出困难症状的话，可以使用西药或是中药来治疗。一般治疗便秘的西药有莫沙必利，此药能够有效增强胃肠道的蠕动，促进大便排出。或者患者还可以吃些专门治疗便秘的药，如甘露醇、果导片、乳果糖等西药都是有助于排便。另外，便秘患者还可以使用生大黄或是番泻叶来泡水喝，这些都能起到比较好的通便效果。不过一般来说，便秘患者最好不要轻易使用药物来达到排便的效果，最好还是通过饮食或生活调理来进行调理。
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