专家问答
健身完喝牛奶好吗
马伟副主任医师
山东省立医院 全科

牛奶富含丰富的蛋白质和营养成分，多喝牛奶对身体好，尤其是在健完身之后。

第一就是牛奶当中含有少量脂肪以及蛋白质、糖，在运动之后，可快速补充能量。第二就是牛奶能够补充机体所丢失的水分。第三就是牛奶中有丰富的维生素和矿物质。

第四就是牛奶中含有乳清蛋白和钙离子，能够帮助燃脂。第五就是牛奶中的蛋白质能够帮助受损的肌肉恢复和增强肌肉。但是牛奶饮用时机非常重要，需要在健身后半小时后饮用。

2020-02-08
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空腹喝牛奶好吗
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
都说牛奶要早上喝才好，那么能够牛奶早上空腹喝吗？一般空腹喝牛奶是可以的，不过空腹喝牛奶肠道对于其营养物质吸收能力就要差了。所以在喝牛奶的同时还是要吃一些富含碳水化合物的食物，比如：粥、面。部分人空腹喝牛奶会有腹泻、胀气的情况，这是由于乳糖不耐受所导致的，所以这类人群可能就需要将牛奶和碳水化合物同时食用了。
肾结石肾积水用金钱草泡水喝能好吗
张虹主任医师
山东省立医院 肾病内科
肾结石肾积水如果单纯的用金钱草泡水喝是不能好的。金钱草虽然能用于肾结石肾积水的治疗，而且金钱草也有排石的作用，但是单纯的用金钱草泡水喝，并不能完全治疗肾结石肾积水，单一的是用金钱草治疗，效果也是单一的。如果在治疗的过程中，适当的进行一些体育锻炼，不仅可以提高身体的免疫力，还可以帮助病情快速恢复。另外在饮食方面也要注意，不吃辛辣刺激或者太油腻的食物。在心态方面让自己乐观一些，通过这些方法进行联合治疗，对于病情是非常有利的。
糖尿病患者睡前可以喝奶吗
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科
如果患有了糖尿病，在晚上睡觉的时候最好不要喝奶，可以在白天喝奶，主要有以下这几点原因：一、晚上如果喝奶的话，会对血糖造成影响，很多糖尿病患者，除了有高血糖之外，还有高血压，动脉硬化，高血脂，喝牛奶会影响到血糖以及脂代谢，并且肠道也不能完全吸收，容易有结石。此外，如果想要喝奶的话，最好可以喝低脂奶，而且每次喝的量不能超过100毫升。糖尿病患者应该随时监测血糖，如果血糖比较低的话，可以适当吃一些奶制品，但如果血糖太高，一定不要吃，不然的话会影响到第2天测量的空腹血糖值。
喝中药后可以喝牛奶吗？
谭维勇副主任医师
山东中医药大学附属医院 中医免疫内科
如今很多人都有喝中药的习惯，这种对调理身体能够达到很好的效果，就是由于中药和某些成分会发生相互作用，因此喝中药期间会有很多的禁忌。如果刚刚服用完中药，想要喝牛奶最好相隔一段时间。最主要还是因为牛奶里面具有很多的钙含量，如果喝完中药之后直接就去喝牛奶，这样就会导致营养太过于丰盛，从而使得中药无法发挥出更好的效果。因此想要喝牛奶，最好是服用中药二十分钟之后再去喝，相对来说比较好，也不用担心无法吸收更多的营养。
发烧可以喝牛奶吗？
马伟副主任医师
山东省立医院 全科
事实上，发烧和喝牛奶没有直接关系。许多孩子生病后，他们的父母只给他们米粥。人们认为当他们的孩子生病时，营养就会流失。然后你给他一些没有营养或营养不足的东西，儿童疾病的恢复过程将会延长。孩子发烧后，他吃的食物容易消化，热量和蛋白质应该足够高，这样他会恢复得更好。因此，发烧的孩子可以吃牛奶。 一些中医说孩子生病了，应该停止挤奶，但是西医没有这样的说法。相反，当你发烧而不能吃其他食物时，你可以用牛奶来代替，尤其是配方奶粉来代替那些你没吃过的食物，这样可以达到均衡的营养，对孩子的身体恢复会更好。 发烧时不宜喝牛奶，因为发烧患者需要清淡的饮食和易于消化吸收的食物。 不要吃鸡蛋、牛奶、荤菜、肉汤、头发和其他食物，以避免更严重的发烧。 患者可以多吃白开水或蔬菜汁，有利于出汗和排尿，促进毒素排出，有利于疾病的恢复。 特别是当孩子发高烧时，体内的消化吸收功能相对较弱，消化酶的分泌减少，活性相对降低。此外，病人体内的高温很容易使蛋白质变性，而牛奶含有更多的蛋白质，不容易消化和吸收。当然，你不能给他太多的牛奶。如果你洗太多牛奶，你很容易消化不良。如果你有沉重的胃负担，你会加重他的病情。因此，你可以正常吃。牛奶、鸡蛋和粥都可以食用。
老年人应多喝牛奶吗
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
牛奶营养丰富，富含维生素、各种微量元素，适合各年龄阶段的人群，老年人应该多喝牛奶，不仅能够补充营养，还能提高免疫力和增强体质，同时还能改善低血钙的症状，但是由于老年人的消化功能比较弱，因此要控制好每次的摄入量，一般每天喝两次或三次牛奶，每天的摄入量控制在500毫升左右就可以了，以免影响了其他营养物质的吸收。睡前半小时可以喝200毫升的牛奶，起到助眠的功效。
小孩咳嗽能喝牛奶吗？
郑春华主任医师
首都儿科研究所附属儿童医院 儿科
儿童咳嗽时除了一些过敏的东西不能喝，主要是因为担心喝牛奶会增加唾液的粘度。如果咳嗽时有大量痰，一般不推荐喝牛奶，因为牛奶和酸奶等食物可能会增加一些分泌物的粘度，不利于祛痰。因此，咳嗽时，牛奶至少应该在饮用前稀释。如果孩子对牛奶过敏，我们建议咳嗽时改用部分水解或深度水解的奶粉，这相对不太可能引起过敏。
中年人喝什么牛奶好
马伟副主任医师
山东省立医院 全科
中年人建议选择含量低的低脂奶粉或者脱脂奶粉比较好，因为大多数中老年人伴有血脂代谢异常，其次，全脂奶粉脂肪含量比较高，容易影响钙的吸收。因此期间喝低脂奶粉以及脱脂奶粉，可以限制能量的摄入。如果长期过多摄入牛奶，也会使脂肪增高导致营养过剩，针对高脂肪胆固醇的患者尽量选择脱脂奶粉，比如患有高血脂或者动脉硬化的患者，这些患者脂肪代谢以及胆固醇代谢都会存在问题，因此尽量选择低热量的牛奶。
经常喝苏打水对身体好吗
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
苏打水是碱性液体，可以中和胃酸，胃酸分泌过多的人群长期喝苏打水比较好，如果身体正常的人群经常喝苏打水，并不是很好。建议根据自身身体情况来定量。日常饮食可以多吃清淡、易消化食物，适量食用新鲜的水果蔬菜，达到补充维生素目的，每天也可以适量外出活动，锻炼身体，这样可以增强自身的体质，提高免疫力。
糖尿病能喝牛奶吗
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
糖尿病人是可以喝牛奶的，从牛奶本身来看，牛奶中含有的钙是比较丰富的，具有比较高的营养价值，另外也含有丰富的维生素以及蛋白质，每天一杯牛奶可以补充人体生理活动所需的各种营养物质。另外在喝牛奶的时候要注意控制脂肪的摄入量，尽量选择无糖牛奶即可。如果患者的身体比较肥胖或者是出现了高血脂的现象，可以选择脱脂牛奶饮用。最后建议糖尿病患者除使用胰岛素等药物积极的进行治疗之外，也要注意合理膳食，要注意保证饮食营养，但是又要防止血糖升高。
血糖高能喝牛奶吗？
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科
血糖高的患者是可以喝牛奶的，牛奶既是钙的补充，也是优质蛋白，血糖高的患者一天喝250ml为宜。如果喝太多了，它转变为糖，使血糖升高，或者是转变为脂肪，使人发胖。此外，如果血糖高，还伴有肾脏疾病，每日摄入蛋白的量要小于0.8g每公斤体重。但是有慢性消耗性疾病，且明显消瘦，可以用高蛋白的饮食。总之，牛奶摄入量要根据个人不同的情况来决定，这样既补充了优质蛋白，又可以补充钙，还可预防缺钙引起的骨质疏松。
糜烂性胃炎也可以喝牛奶吗
黄玉红主任医师
中国医科大学附属第一医院 消化内科
糜烂性胃炎能不能够喝牛奶，并没有一个确切的说法，主要是根据患者个人情况来决定的。要看患者喝完牛奶之后有什么样的反应，如果患者喝完牛奶觉得恶心、烧心、打嗝和反胃这些症状，那么患者就不适合喝牛奶，平时多注重吃流质食物和清淡的食物。如果患者喝了牛奶之后没有什么不舒服的症状，那么是可以少喝一些牛奶的。
胆结石能喝牛奶吗
杨惠文主任医师
浙江中医药大学附属第二医院 普外科
正常情况下，牛奶本身是不会影响胆结石患者的身体健康的。不过这也并不排除少量患者因为饮用牛奶从而产生的腹泻现象。所以对于胆结石患者来说，是否饮用牛奶应根据自己的身体反应来决定。一般胆结石分为胆管结石和胆囊结石，如果患者本身的情况不是很严重，那么可以考虑保守治疗，如果患者胆结石比较严重，最好进行腹腔镜手术治疗，效果还是比较显著的。具体治疗方法需要根据患者本身的情况决定，不管是保守治疗还是手术治疗，患者都要定期进行复查。
出水痘能不能喝牛奶
杨竹生主任医师
首都医科大学附属北京同仁医院 皮肤科
牛奶含有优质蛋白和热量，特别容易被人体消化并且吸收，适当的喝牛奶可促进身体恢复，因此在长水痘的时候是能够喝牛奶的，但是一定要适量。如果进入了水痘高峰期，这个时候患者可能会出现高热的症状，可多吃一些流质食物，比如稀饭，牛奶或者面条。这类型食物更加好吸收，也不会刺激胃黏膜。水痘是自限性疾病，一旦患病想要痊愈需要7~10天左右，在饮食上可先吃流质食物，之后再逐渐转为半流质，直到恢复正常饮食。
吃橘子可以喝牛奶吗？
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
如果生活当中吃橘子期间尽量避免喝牛奶，牛奶含有蛋白质比较高，在食用后在蛋白酶和胰酶的作用下分解，随后再进入小肠吸收，如果期间吃橘子，橘子也含有果酸，此时牛奶中的蛋白和果酸容易发生化学反应引起凝固，此时也主要表现为消化不良，除此之外也会影响牛奶和橘子的消化吸收，因此有避免在吃橘子时喝牛奶。建议在饮食方面要以清淡消化为主，尽量避免吃生冷以及刺激性的食物，同时也要少食多餐，细嚼慢咽，日常生活当中也要多补充水分，注意休息，尽量保证有充足的睡眠，但期间也要适当的锻炼，保持良好的心态，避免过于劳累。
减肥时可以喝牛奶吗
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
牛奶，家中常用食物，具有美白和养颜的功效，当然也可以瘦身和美体。牛奶中除了含有人体所需要的动物蛋白外，还含有钙、铁、矿物质、多种氨基酸、乳酸以及维生素B2和B12。全脂牛奶热量为253卡/千克，成人每日2杯牛奶可满足一日600毫克钙质的需求。牛奶可以保护胃粘膜、抑制胃酸分泌，能有效的减轻饥饿感，牛奶中的酪蛋白还是增加肌肉不可欠缺的蛋白质，长期食用全脂奶制品不仅不会使人发胖，反而有助于促进体型，因此减肥时是可以喝牛奶的。
经常喝牛奶对身体有好处吗
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
首先，经常摄入牛奶是有益于人体健康的。因为牛奶中含有多种人体所需的微量元素，如可以让心脏更耐疲劳的镁，帮助伤口愈合的锌。其中的维生素b可以提高视力，钾则可以稳定高压状态下的动脉血管，降低中风的危险。铁、卵磷脂和铜的元素害能够帮大脑提高工作效率。牛奶中的钙对于骨骼和牙齿也有增强作用，可以有效预防骨骼病。另外，牛奶还有助眠作用，睡前喝的效果更好。如果想要增强体质，除了经常牛奶以外，还需要配合适量的体育锻炼和充足的休息，当然饮食习惯也需要注意。
咳嗽时可以喝牛奶吗
王星光副主任医师
山东省立医院 呼吸科
引起咳嗽的原因比较多变，像哮喘、支气管炎和肺炎都可能引起咳嗽。对于过敏性哮喘、支气管炎的患者，如果对牛奶有过敏反应，则不宜喝牛奶。如果对牛奶没有过敏的反应，是可以喝牛奶的，但是不要喝的太多，因为可能会引起腹泻。一般情况下，牛奶不但可以补充蛋白质，而且还可以增强免疫力。同时如瘦肉，鸡蛋，橙子、芒果等富含维生素c的水果，对人都有一定的好处，也可以适当吃一些。
吃完饭后吃水果好吗
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
吃完饭以后吃水果好不好，这个答案并不是绝对的。如果吃饭的时候并没有吃的很饱，那么在饭后是完全可以吃水果的。虽然水果是生的，并且有的水果可能比较硬，但是他们的水分含量都比较大，都是既有水溶性的，所以在吃完饭以后吃水果，也能够很好的达到消化的效果。当然如果饭后感觉很饱了，然后还继续吃水果的话，就可能会引起一些不好的反应，比如说腹泻，腹胀气，腹痛等等的症状。因此饭后吃水果，如果没有出现腹胀气腹泻腹痛之类的症状，那么饭后吃水果是没有问题的。不过需要提醒注意的是饭后吃水果，可能会带来多余的热量，对于需要减肥的人来说是比较不利的。一般我们两餐之间的间隔时间比较长，那么完全可以在这个时间段进食水果。所以只要肠胃没有不舒服，食用水果的时间并没有什么特殊的规定，随时都可以吃，当然如果有特别的目的，那么就可以选择在特定的时间内吃水果。
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