专家问答
胆固醇高应该如何饮食
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科

胆固醇高是现代医学中的一种常见现象，医学生被称为高脂血症。

许多人认为只有胖人才会出现胆固醇高的问题，这种观念是错误的，很多瘦子也会出现胆固醇高的现象。胆固醇水平可以通过控制日常饮食和适量运动，保持在相对正常的水平。

胆固醇高的人需要注意，要少吃红肉，比如猪肉、牛肉、羊肉、鸭肉等红色的肉。可以偶尔吃一点，但红肉内胆固醇含量高，不利于保持正常的胆固醇水平。

而像鸡肉、鱼肉、虾肉等白肉，胆固醇含量相对较低，患者可以稍微多吃一些，补充人体所需的必要营养。另外要忌煎烤油炸的食物，尤其是糕点，这类食物中的反式脂肪酸含量高，容易引起体内胆固醇含量失衡。

如果患者体内的胆固醇水平已经无法通过饮食和运动来控制，此时建议根据医生的指导进行药物治疗，同时还要保持上述所说的饮食习惯。

另外血液中胆固醇的升高与遗传因素也有关系，因此要根据自身具体状况来制定合理的治疗方案。

2020-02-15
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胆固醇高不能吃什么食物
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科
胆固醇高的患者不可以吃的食物有很多，尤其是一些肥腻的食物，如肥肉、动物的内脏、油炸食品、烧烤等含油腻食物。还有一些富含油脂量较多的食物，也是不适合胆固醇高的患者食用的。因为胆固醇高患者要是食用这些食物的话，就可能会加重冠状动脉粥样硬化的形成，从而引发冠心病、心绞痛等心血管疾病，严重甚至可能会导致急性心肌梗塞的发作。而如果胆固醇高的患者颈部血管出现了动脉硬化的现象的话，就可能会导致颈部血管出现闭塞，就会影响脑部供血，导致患者出现头晕乏力的症状。因此，胆固醇高的患者饮食上应尽量低油低脂少盐，这样才能防止胆固醇升高。
低密度脂蛋白胆固醇高怎么办
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科
首先，第一点是要从生活各方面尽可能降低低密度脂蛋白胆固醇的水平，因为如果低密度脂蛋白胆固醇过高，就会对人造成一些不良影响，所以我们可以在使用降脂药物前调整生活方式，观察低密度脂蛋白的水平是否有所下降，例如，我们应该限制饮食中高脂肪食物的摄入，因为这些食物也会对血脂有一定的影响。此外，应该注意保持理想的体重，如肥胖的患者，应该控制饮食，然后定期锻炼，这也有利于降低低密度脂蛋白胆固醇。第二点是，如果生活方式改变后，低密度脂蛋白胆固醇水平没有下降，那么可以使用调脂药物。在调脂药物中，以他汀类为主，他汀类药物可以降低胆固醇和低密度脂蛋白。同时，它们还具有一定的增加高密度脂蛋白的作用。此外，还应重视心脑血管疾病的筛查。
胆固醇高吃什么药
樊瑛副主任医师
哈尔滨医科大学附属第一医院 心血管内科
高脂血症的治疗，尤其是胆固醇升高的治疗，可以服用一些他汀类药物，他汀类药物是最常用的降血脂药物，可以显著降低胆固醇。此外，他汀类药物还具有抗炎和血管内皮保护功能，这些作用可能和冠心病的事件减少有关系。他汀类的药物包括洛伐他汀、辛伐他汀、普伐他汀、阿托伐他汀及瑞舒伐他汀等。针对胆固醇升高，也应该注意饮食，需要少吃一些含糖量高、含脂肪量高的食品，比如甜品、肥肉、奶油、猪油等动物油，还有加强锻炼和控制体重也是必要的。
低密度胆固醇高吃什么
周恒副主任医师
武汉大学人民医院 心血管内科
低密度，胆固醇偏高的患者在饮食方面一定要多加注意，每天最好是能够坚持三低一高的饮食原则。也就是低胆固醇、低糖、低脂、高纤维。饮食方面可以适当的多吃一些豆制品谷类，但是一定要保持清淡。新鲜的蔬菜和水果也是可以适量增加的。另外患者还应该要进行适当的体育锻炼，这样有利于提高身体免疫能力。如果身体并没有其他疾病，可以服用辛伐他汀的药物进行治疗，他主要用于降低低密度脂蛋白胆固醇。在用30-40天之后再进行血脂4项检查，如果达标可以维持使用另外适量的是深海鱼油，对于降低胆固醇也会有一定的辅助性效果。
促甲状腺素偏低如何饮食
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科
如果身体中促甲状腺激素含量低的话，应该多吃一些具有热量、维生素、蛋白质含量高的食物，像豆类和肉类等等都可以多吃些。平时也应该适量的补充一些磷和钙等矿物质，多吃一些新鲜的蔬菜和动物内脏补充一下维生素。还要适当的补充一下纤维素多的食物。不要吃辛辣油腻等刺激性食物，像辣椒，生葱，生蒜、生姜、芥末、桂皮都尽量少吃。尽量不要吃海鲜。可以少量的吃一些海带、海虾等等。但是不能过多地摄入碘。不要吃烟酒、咖啡，碳酸饮料，浓茶等。含碘丰富的药物和食物也不要吃。
胆固醇高是什么原因
周恒副主任医师
武汉大学人民医院 心血管内科
引起胆固醇高的因素有：1、常吃油腻食物会引起胆固醇升高。2、由自身疾病引起的胆固醇升高，比如肝脏疾病、堵塞性黄疸等。另外高脂血症也会引起胆固醇升高。如果出现胆固醇升高的现象，应该尽快采取治疗，在医生的指导下进行药物治疗，并且养成良好的饮食习惯，不吃辛辣刺激油腻的食物，多吃新鲜水果和蔬菜。若是因病理引起的，比如内分泌疾病等，应该采取相对应的治疗措施，并且控制好胆固醇的范围，才有利于病情的恢复。
胆固醇高是什么意思？
杨惠文主任医师
浙江中医药大学附属第二医院 普外科
胆固醇高指的是总胆固醇高，一般来说，胆固醇高会对我们的身体带来不利，如果长时间的胆固醇高，会造成其他疾病的产生。例如：高血压、冠心病等等，甚至有时候会出现中风的现象 。因此，胆固醇高的人一定要注意自己的饮食。尽可能的不要吃胆固醇高的食物，例如：动物内脏等等。不过，我们可以多吃一些粗粮，或者蔬菜水果也是可以的。由于胆固醇高的危害比较大，所以，如果你发现自己有胆固醇高的现象，一定要及时去医院治疗。
胆固醇高怎么降下来
周恒副主任医师
武汉大学人民医院 心血管内科
造成胆固醇高的原因是非常多的，遗传因素、年龄、不良的习惯、不合理的饮食。平时要注意一些降低胆固醇的方法，出现胆固醇高要减少高胆固醇食物的摄入，比如动物的内脏，并不是说患者不可以吃动物的内脏，一定要注意摄入的量，减少饱和脂肪酸的摄入，每天适量的摄入膳食纤维，多吃一些豆制品和富含epa的食物。每天要坚持运动运动可以改善体内的脂肪含量，但是要避免身体负荷，有计划的锻炼身体，可以更好的降低胆固醇。除此之外，高胆固醇患者还可以服用药物。
什么是胆固醇高
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科
胆固醇高指的是人体内的总胆固醇含量高，胆固醇高对人体是非常不利的，还会引起很多的疾病。冠心病、高血压、心肌梗死、中风。诱发胆固醇高的原因跟遗传、年龄、肥胖、糖分摄入多、不良的饮食习惯、不运动、体内膳食纤维不足、糖尿病、肾病有很大的关系。胆固醇是形成胆酸，构成细胞膜、合成激素的重要成分。但是胆固醇高影响性非常大，所以要注意一些降低胆固醇的方法减少饱和脂肪酸的摄入，每天适量的运动，并保持良好的心情。
总胆固醇高咋办
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科
通常情况下，我们在生活当中所说的三高指的是血脂增高、高止血症、总胆固醇高。而血脂一般包括甘油三酯和总胆固醇。总胆固醇高，通常是由于平时不合理的饮食结构引起的，比如吃了过多的肉食。加上运动量不足，使得体重明显增加而出现的。总胆固醇偏高的时候要多喝水，这样能够稀释血液，减少血液的粘稠度。同时也可以喝一些茶叶水，多吃新鲜蔬菜。情况比较严重的时候，需要服用具有降血脂作用的药物。平时还要保证充足的睡眠，多进行一些户外活动，有利于提高免疫能力。
甘油三酯高应该怎么办
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科
甘油三酯高就如同是胆固醇高时候一样，是需要降低的减少脂肪的摄入量，并且要多做一些运动。甘油三酯的变化非常快，只要是在饮食上和生活中多注重调理，很快就能够降低了。不过对于糖尿病患者来说，血糖和甘油三酯是属于一条线上的物质，只有控制好了血糖也能够降低甘油三酯。如果甘油三酯较高，也可以通过药物来进行降低，比如可选择非诺贝特药物。
总胆固醇高怎么办
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科
总胆固醇高的人群需要改变一下自己的生活方式，特别是肥胖的人群，需要积极的检查。注意不要久坐，可以做一些有氧运动。在饮食方面也需要控制，不要吃高脂肪、高胆固醇的食物。如果经过控制饮食，以及适当的运动之后仍然没有降低胆固醇的话，需要到医院去治疗。根据检查的结果来治疗，一般需要使用降低血脂的药物。降低胆固醇的药物有很多，常见的药物是他汀类药物。各种类型的他汀类药物都是可以降低胆固醇的，患者需要合理用药。总胆固醇高的人群还可以使用抑制剂来治疗，这种药物可以减少胆固醇，还可以降低胆固醇的浓度。患者不能擅自使用药物，如果需要采用药物的方式来降低胆固醇的话一定要遵循医嘱。另外还需要定期检测胆固醇的指标，在胆固醇降低到正常指标之后也需要控制饮食，适当运动。
女性总胆固醇高的原因
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科
女性总胆固醇高的原因主要有：1，平时的饮食不健康，喜欢吃一些胆固醇高的食物，比如喜欢吃肉类，且喜欢吃油腻的食物，这样就会导致女性出现总胆固醇高的问题。2，女性过于肥胖，出现肥胖症的问题也会导致总胆固醇高。因为肥胖症会导致脂代谢出现异常，导致血脂紊乱，最后就出现了总胆固醇高的情况。3，生活方式不健康也是引起女性总胆固醇高的主要原因。比如平时总是喜欢抽烟喝酒，喜欢熬夜，不注意保持健康的睡眠，健康的饮食习惯，这都是非常危险的。另外，无时无刻都在应酬中，喝酒太多，吃太多油腻的食物，都会引起总胆固醇高。所以总胆固醇高的人群要注意控制自己的饮食，清淡饮食很重要，还需要注意多休息，不要熬夜。如果总胆固醇高的情况严重，还需要用药治疗。
胆固醇高的食物都有哪些
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
胆固醇比较高的食物还是有很多的，通常动物性的食物大多都有胆固醇，常见的胆固醇高的食物有以下几种，1、动物内脏。比如我们平常吃的猪肝、猪肺、猪肾等等，这些食物都含有丰富的胆固醇。2、猪脑。猪脑的胆固醇含量特别高。3、蛋黄。蛋黄含有的胆固醇也不少。4、贝壳类食物。比如我们平常经常吃的扇贝、鲍鱼、鲜贝壳、螺类等等食物，但工程含量都比较高。5、鱿鱼。鱿鱼的胆固醇含量也比较高，每100克鱿鱼就有268mmg的胆固醇。6、动物油脂。比如奶油、牛油、猪油，胆固醇含量都比较高。
胆固醇高是什么引起的
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科
一般是因为不正确的饮食导致的，比如经常吃油腻的食物以及动物内脏，有可能会导致胆固醇异常升高。胆固醇升高就有可能会导致血管动脉粥样硬化，进而出现血管堵塞等情况。如果仅仅是偏高，控制饮食就可以，如果高得非常多，一般要考虑采取一定的治疗措施，配合药物进行治疗，比如可以考虑服用辛伐他汀片或者瑞舒伐他汀片等药物进行治疗。除此之外，平时饮食方面一定要以清淡为主，不吃油腻的食物，并且一定要多运动，促进脂肪代谢，定期检查血脂。
总胆固醇高怎么降下来
黄玉红主任医师
中国医科大学附属第一医院 消化内科
造成高胆固醇的原因很多，比如肥胖、运动不足、经常吃油腻食物等，都有可能出现高胆固醇。总胆固醇想要降下来，需要低脂饮食，少吃脂肪量高以及胆固醇高的食物，可以多吃瓜果蔬菜，适当锻炼身体保持合适的体重。同时要戒烟酒，定时去医院体检，查看肝、肾功能，以及血糖血脂等。在正常情况下，人体胆固醇的吸收和代谢是平衡的，一旦胆固醇超过正常的量，多余的胆固醇会在动脉血管壁内，长期会导致动脉壁表面变硬、粗糙、增厚，最后形成血栓，造成血管狭窄，导致大脑以及心脏供血减少，从而造成中风或者是冠心病。
血清总胆固醇高怎么办
石颜军主任医师
聊城市人民医院 普通内科
如果血清总胆固醇数值高，说明存在高脂血疾病。这种疾病的危害是比较大的，可能会引起动脉粥样硬化、高血压、脑中风、冠心病等，所以要及时的治疗。在治疗的时候，首先要确定身体是否存在甲状腺功能衰退等慢性疾病。此外要从饮食上进行调整，不要吃脂肪含量高和油分大的食物，可以根据自身的身体状况针对性合理的饮食计划。另外需要配合降血脂药物一起服用，例如阿托伐他汀、辛伐他汀等。
胆固醇高的原因
周恒副主任医师
武汉大学人民医院 心血管内科
胆固醇可以分为总胆固醇、低密度脂蛋白以及高密度脂蛋白性胆固醇。总胆固醇主要是指这些胆固醇的总和。一般指的胆固醇升高，总指的是总胆固醇量过高。高胆固醇患者在饮食上要注意节制，但是也不要100%的限制。因为有70%左右的胆固醇过高和患者体内自身代谢异常有一定的关系，而有30%左右则和日常的饮食有关，所以控制好胆固醇需要控制饮食，胆固醇的摄入量不能过多。而在平时要进行适当的运动，加强运动量，每天运动时间为一个小时左右，以略微出汗为强度标准。
胆固醇高的危害是什么
王凤英主任医师
首都医科大学宣武医院 产科
当胆固醇高的时候，就会出现脂蛋白代谢和血脂的紊乱，这样就会引发动脉粥样硬化造成心肌梗死、脑卒中周围血管动脉粥样硬化，甚至还会闭塞周围的脑血管引发疾病，例如偏瘫的症状。胆固醇过高和低密度脂蛋白结合就会形成低密度脂蛋白胆固醇，在血管里堆积，导致动脉粥样硬化，特别是肥胖的人群，在饮食的过程中，一定少吃含胆固醇类的食物。
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