专家问答
糖尿病人不能吃哪些蔬菜
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科

糖尿病是内分泌系统的一种慢性疾病，当空腹血糖值大于7.8mmol/L或者随机血糖超过11.1mmol/L并有糖尿病症状时即可诊断为糖尿病。

糖尿病患者需要控制好血糖，因此除了多运动外还需要注意饮食，糖尿病患者不能吃含糖量多的食物，比如香蕉、葡萄、甜瓜、西瓜、菱角、芋头，这些食物升糖都比较快，因此需要禁食。

除此之外香椿、韭菜吃了能够加重肝火，因此也不能食用。

2020-03-02
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糖尿病人不能吃的蔬菜有哪些
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科
糖尿病患者能吃的食物有很多的，蔬菜是一种非常安全的食材。不过糖尿病患者需要注意一点，不可以吃芋头，糯米，藕，胡萝卜，山药等等，这些食材里的碳水化合物含量是非常高的。此外土豆也不可以吃，因为土豆里面的淀粉含量非常高。有很多国家不会用以上的食材来做饭的，而是当成主食来吃。但是在中国都会用上述的食材作为蔬菜来食用的，糖尿病可以适当吃一点，但是一定要控制蔬菜的摄入量。
糖尿病人不能吃的蔬菜有哪些
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科
蔬菜可以提供人体所需要的膳食纤维以及维生素，但并不是所有的人都可以吃蔬菜，像糖尿病患者就有很多菜不能吃。比如酸菜，是由大白菜进行腌制的，在腌制的过程中，蔬菜之中原含有的维生素c遭受到破坏，吃过之后一点都没有营养，而且还能够增加人体食欲，对于糖尿病患者来说不利于饮食的控制。芋头含有的淀粉较高，并且还有很多的糖，糖尿病患者吃过之后容易升高血糖，不建议使用。百合的主要成分是碳水化合物，糖尿病患者也是应当要少吃一点的，另外像甜菜、菱角，也不建议糖尿病患者食用。
乙肝不能吃哪些蔬菜
蒋卫民主任医师
复旦大学附属华山医院 感染科
乙肝患者由于肝脏功能受到了损害，所以对于一些对肝脏不利的蔬菜是不可以吃的，比如最常见的萝卜、扁豆、洋葱、菠菜、大蒜等，这些食物当中所含的醚油类物质，对于肝脏会产生一些不良的影响，如果患者比较严重已经发展成为肝硬化，平时韭菜、芹菜、白菜、豆芽等含有粗纤维成分的食物也要尽量避免，不然很有可能会是食管受到损伤引起出血。
子宫肌瘤不能吃哪些食物
冯翠平副主任医师
中日友好医院 妇产科
子宫肌瘤是雌激素依赖性肿瘤。因此蜂王浆、豆浆、蜂蜜、林蛙、黑豆、花生酱、洋葱和红酒等有雌激素的食物是不允许吃的。子宫肌瘤平时的饮食要保持清淡，少吃油腻食物，多吃一些新鲜水果和蔬菜。建议子宫肌瘤患者每6个月进行一次b超检查，主要是了解子宫肌瘤的大小、生长速度及有无异常。
肾病能不能吃蔬菜
张虹主任医师
山东省立医院 肾病内科
肾病涵盖的范围非常广阔，不能吃哪些蔬菜，一定要根据病人的表现来决定，比如如果病人有水肿的话，那么一定不能吃含有大量水分的食物，同时也不能饮水，少吃水果，最好也不要吃蔬菜，因为蔬菜当中也还有很多水分的。而且如果患有了肾脏疾病，病情一直恶化的话，很容易导致肾功能衰竭，这个时候就容易患有高钾血症，严重的话会导致心律失常，比如出现室颤。一旦病人出现了肾功能衰竭，一定要少吃含钾比较高的食物。目前苋菜，玉米，油麦菜，黄豆芽以及韭菜，含钾都非常高。如果患者有肾病，但是没有水肿，同时肾功能也是正常的，那么所有的蔬菜都是能够吃的。
高血压不能吃什么水果蔬菜
周恒副主任医师
武汉大学人民医院 心血管内科
高血压患者不能吃的水果蔬菜种类如下：（1）葡萄。葡萄中含有大量的花青素和维生素，也含有不少的柠檬酸和苹果酸，如果吃得过多会对脾产生一定伤害，也容易使血压升高。（2）柑橘。柑橘食用过量会导致胡萝卜素血症，同时易于引发上火等症状。高血压患者应少吃，避免由于上火血压升高的情况。（3）高糖分水果蔬菜。高血压患者应该尽量避免食用或减少食用高糖分水果蔬菜等。例如：韭菜、香葱。二者都具有发散性，助阳升血压的蔬菜。建议少吃。
产妇不能吃的蔬菜
冯翠平副主任医师
中日友好医院 妇产科
女性在产后要多吃一些新鲜的水果蔬菜，这样可以补充身体所需要的维生素和其他一样成份，但是在吃蔬菜的时候一定要有选择性，有些蔬菜是不可以吃的，不然很有可能会影响到乳汁的分泌，比如韭菜，这种蔬菜具有回奶的作用，对于哺乳期的女性来说应该尽量避免，另外辛辣刺激的食物也不可以吃，比如辣椒、大蒜等，避免出现便秘，除此以外，寒性的食物也要少吃，比如苦瓜、冬瓜豆。
乙肝不能吃哪些食物
蒋卫民主任医师
复旦大学附属华山医院 感染科
乙肝病人的饮食要以清淡为主，应注意避免吃油炸的、油腻的和辛辣的食物，月饼、汤圆和粽子等不易消化的食物也不要吃。乙肝患者应避免饮酒，包括任何酒精饮料。肉、蛋和牛奶可以适当食用，若各种检查显示肝脏炎症非常轻微或没有炎症的时候。
乙肝患者不能吃的蔬菜
蒋卫民主任医师
复旦大学附属华山医院 感染科
对于乙肝患者而言，并不存在绝对不能吃的蔬菜。日常生活中比较常见的蔬菜，乙肝患者都是可以吃的。但是由于很多乙肝患者的病情不同，比如有些乙肝患者的病情比较轻微，身体的状态比较好，消化方面的功能也没有什么影响，这种情况下，大部分的蔬菜都是可以吃的。如果乙肝患者的病情比较严重了，这种情况下，患者的身体状态可能不太好，而且还可能因为乙肝疾病影响消化功能，对于这部分患者，很多蔬菜虽然也可以吃，但是最好选择那些比较容易消化的蔬菜，这样不会出现消化不良的状况。
糖尿病不能吃什么蔬菜
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科
糖尿病人不需禁食蔬菜，但一些含淀粉量偏高的蔬菜，患者在食用时需要替代部分主食，这类蔬菜常见的有土豆山药以及藕和粉丝等，糖尿病人是需要多吃蔬菜的，蔬菜里含较多的有维生素，矿物质和水，不但能控制血糖，而且也有利于消化，比如可以选择茄子，芹菜，茴香，胡萝卜，西红柿或大白菜等，虽然多吃蔬菜对糖尿病人是没有危害，但是一定要注意烹饪方式，尽可能的少油，多炖，多煮，而且避免吃腌制油炸食物。
产妇不能吃啥蔬菜
冯翠平副主任医师
中日友好医院 妇产科
产后的女性需要特别注意饮食，有一些蔬菜是不能吃的。首先韭菜具有回奶的功效，产后的女性需要给宝宝哺乳，需要有充足的乳汁，所以不能吃韭菜；大蒜和辛辣刺激的食物不要吃，产妇身体容易产生内热，吃了刺激性的食物会导致火气更旺盛，容易出现便秘和痔疮，还容易影响到宝宝；南瓜属于能够影响恶露排泄的食物，不宜吃；苦瓜、冬瓜性寒，产妇不适宜吃。
孕妇不可以吃的蔬菜有哪些
冯翠平副主任医师
中日友好医院 妇产科
孕妇怀孕过程中不能吃的蔬菜也有很多，比如苋菜具有滑利的效果，孕早期最好不要吃，特别是有习惯性流产的孕妇要避免食用。木耳是一种很好的食品，但是木耳属于寒冷的食物，同时容易导致滑胎，所以木耳孕早期也不适宜吃，特别是有习惯性流产的女性要避免食用。海带可以补充碘元素，但是补充得太多也容易导致胎儿甲状腺发育出现问题，所以海带慎吃。苦瓜寒凉，脾胃虚寒的孕妇不适宜吃。
高血压不能吃的蔬菜
周恒副主任医师
武汉大学人民医院 心血管内科
高血压是一种慢性病，需要长期的保持血压的稳定，同时需要控制血压的高度。高血压患者尽量不要吃纤维硬的蔬菜，竹笋、豆类、刺激性的蔬菜不要吃，芥菜、葱、香辛蔬菜等也少吃。高血压患者可以多吃新鲜的蔬果，饮食需要低胆固醇、低盐、低脂等，维生素和矿物质含量高的食物可以多吃一些，比如菠菜、南瓜、黄瓜等等，苹果、葡萄、西瓜等也可以多吃，一些海产品也可以吃，但是脂肪多的食物避免进食。
糖尿病不能吃的蔬菜
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科
有很多蔬菜都是不适合糖尿病的患者吃的，比如说含糖量比较高的以及淀粉含量比较丰富的食物。常见的有地瓜和土豆之类的根茎类的蔬菜，也有菱角之类的淀粉含量比较高的食物。若是糖尿病的患者吃了比较多的这些食物，就会导致高血糖的出现，严重的话甚至可能会诱发心律失常。除此以外，患者还需注意老南瓜当中的糖分含量也是较高的，所以也要尽量的避免。
高血压不能吃哪些水果
周恒副主任医师
武汉大学人民医院 心血管内科
高血压患者不能吃高糖、高热量、高脂肪含量的水果，比如榴莲，此类水果虽然有很多的营养，但是会因为患者肠胃不能有效吸收，反而导致上火的情况出现。高血压患者可以吃一些含糖指数低的水果，比如草莓、柚子、猕猴桃。但无论任何水果，都不要多吃，否则会过量吸入糖分。高血压患者最重要的还是要均衡饮食，谷物、蛋奶、肉、蔬菜水果都要吃一些。
尿酸高的人不能吃哪些
刘爱华副主任医师
北京医院 风湿免疫科
尿酸高的人在平时饮食中应该减少摄入含嘌呤物的食物，比较典型的就是动物内脏、海鲜等，这两种食物是绝对不能吃的，还有蘑菇、菜花、扁豆、香菇、菠菜等蔬菜也应该禁食。此外，还有牛羊肉、兔肉等也建议避免食用尿酸高的患者在平时要多喝水，多吃一些碱性的食物，比如脱脂牛奶和蛋清就很适合。
带状疱疹不可以吃哪些蔬菜
杨竹生主任医师
首都医科大学附属北京同仁医院 皮肤科
患有带状疱疹是绝对不能吃韭菜、香菜和香椿的，这类食物会加重过敏反应。芡实、芋头、菠菜也有可能会导致气血不通，也不能吃；牛肉、鸡肉、羊肉也不能吃；海鲜类食物会加重痛感，也要忌口。平时饮食以清淡为主，新鲜的蔬果可以多吃，豆制品也可以都吃一些，同时想要疱疹愈合的快一些，可以补充维生素C。
甲状腺结节患者不能吃哪些食物
杨惠文主任医师
浙江中医药大学附属第二医院 普外科
对于患有甲状腺结节的病人来说，没有什么食物方面的禁忌。因为在实际生活中，这个疾病只要没有恶化，大多数情况下对于我们人体是没有大的影响。目前甲状腺结节的病因尚未查清，没有相关的证据支持某种食品与甲状腺结节的发生与发展有直接的关系。如果患者只是得了甲状腺结节，而没有其他疾病的话，是可以进行正常的日常饮食的，就算是富含碘元素的海盐、海带、紫菜、海鲜这些食物，也不用过于忌讳，对于甲状腺结节没有什么大的影响。
血糖高人不能吃哪些食物
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科
血糖高的患者，如果在平时能将血糖控制的比较好，对于饮食方面并不需要很严格的控制，只是需要把食用的总量以及摄入的总热卡量掌握好就可以了，但是由于血糖比较，所以患者还是需要避免吃一些含糖量比较高的食物，例如白糖、葡萄糖以及含糖量很高的食物和水果等等。不过可以多吃一些纤维素含量高，而且热卡又较低的食物，避免接触到高糖食物。
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