焦亚硫酸钠是不可以吃的,因为会对人体的肝脏造成伤害,严重者还会导致死亡。
焦亚硫酸钠在食品加工当中会作为漂白剂、防腐剂、疏松剂,只限于熏蒸不可浸泡,也可以使用直接接触物品的方式漂白。日常生活当中如果购买食物的时候,发现颜色过于鲜艳或有刺激性的气味,尽量不要购买,因为可能是经过药剂浸泡的,食用之后会对身体造成严重的危害。