大肠是一种营养价值很高的食物,其中含有各种的营养物质,包括维生素胡萝卜素、钙、铁、脂肪蛋白质等等。
可为缺乏营养的患者补充身体所需要的营养成分。大肠所含的热量很高,如果平时多吃一些大肠的话,不会容易饥饿。大肠还具备一些药物所有的特性,它具有补虚、止血,止渴等功效。
如果平常经常食用大肠还可以治疗一些痔疮、便秘、便血。虚弱口渴等一系列的病症。大肠还具有润肠,去下焦风热的功能,还可以有效减少小便的次数。