绿豆的功效及作用如下:1.降低胆固醇,绿豆的成分中包含了球蛋白以及多糖,能够促进人体中胆固醇的分解。
2.可以抗过敏,所以如果人体出现了过敏反应,比如长了荨麻疹,那么可以用绿豆来辅助治疗。3.可以增强食欲,因为绿豆中的蛋白质以及磷脂含量比较丰富,可以增进食欲。
4.绿豆还可以保护肾脏。5.可以清热去火,尤其适合在夏季吃绿豆。