专家问答
白茶的功效与作用有哪些
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科

白茶其中包含了茶多酚、丰富的维生素和咖啡因，属于轻微的发酵茶。

白茶有很多的功效和作用，可有用于抗氧化、保护血管、抗疲劳、防癌、抗癌以及抗菌消炎等作用，由于白茶中含有咖啡因，所以具有提神醒脑、抗疲劳的作用；

据研究白茶还可以清肝明目、降压降脂、醒酒等功效。

2020-02-17
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白茶的功效与作用
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
白茶中国六大茶类之一，它是一种微发酵茶，具有清热润肺、平肝补血、解酒降脂等保健作用。对吃太多油腻、肥胖、大便干燥和喜欢抽烟喝酒的人来说，多饮用白茶比较好。长期饮用白茶可促进脂肪分解代谢，控制胰岛素分泌量，促进血糖平衡；白茶富含维生素A，被人体吸收后可合成视紫红质，从而预防夜盲症和干眼症。白茶还能防止辐射，对人体造血功能有显著的保护作用，减少电视辐射的危害。白茶可以治疗牙痛，防暑解毒，特别是陈年白茶可以作为麻疹的退热剂，其退热效果优于抗生素。天热时记得多喝一些白茶降低中暑几率。
荷叶茶的功效与作用有哪些
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
荷叶茶这种是属于一种保健类型的茶，适当喝点可以起到保健消脂，排水利尿的功效。由于在荷叶茶之中拥有了芳香族化合物的成分，这种可以让脂肪得到快速的溶解，还能避免更多的脂肪都堆积在身体里面，从而在一定的程度上起到减肥的作用。同时在荷叶茶之中，还有咖啡因和维生素C等成分，这种对于促进胃肠液分泌会有很好的疗效，也能促进身体消化。对于经常慢性疲劳的人群而言，适当喝点荷叶茶，能够起到不错的作用，另外就是适合肥胖型人群，瘦身作用很不错。
枣子的功效与作用有哪些
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
枣子还叫做红枣或者是大枣。是生活中常见的水果。富含较高的营养价值，也有药用价值。其具有养颜补血，益气健脑，补脾和胃，安神宁心的功效。日常多吃些大枣，不但有利于血管的通畅，还有降压和防止动脉硬化的作用。枣子含有钙质和铁等营养物质，经常吃大枣不但能养颜美容，防止衰老，延年益寿。还对贫血，身体虚弱和神经衰弱这类症状的患者，有一定食疗作用。
开心果的功效与作用有哪些
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
开心果是一种价格比较贵的坚果，也叫做绿仁果、必思答。它长的类似白果，体积比较小，中间有一条缝，里面有一层绿色皮包裹的果肉。开心果富含丰富的抗氧化元素、维生素、矿物质，另外经常性的食用开心果还能够调节血脂、保护视力、保护心脏，还能够帮助大家减肥。
白蒺藜的功效与作用
王凤英主任医师
首都医科大学宣武医院 产科
白蒺藜是一味中药，这种中药性平，入口的时候会感觉有点苦，甚至还会有辛辣感。虽然吃起来味道不太好，但治疗肝病的时候效果很好。如果因为肝病引起的发热、头痛等症状，用此药能缓解症状。不过不要自己服用这种药物，因为中医上一味药往往不能有效治疗疾病，往往都是多种中药搭配在一起服用的。所以服用此药治疗疾病，最好在医生的指导下抓药服用。
大红袍的功效与作用有哪些
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
大红袍本身就属于一种乌龙茶，但其品质优良，还具有很多对身体有益的功效：提神益思，消除疲劳、杀菌消炎、解毒防病、生津利尿、解热防暑、消食去腻、减肥健美等等。另外，大红袍中还含有茶多糖、茶氨酸、茶多酚等成分，具有很好的抗癌，降血脂，增强免疫力，促进脑部循环，增强肌力的功效。
白胡椒粉的功效与作用有哪些
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
白胡椒粉是生活中经常用到的一种食物，白胡椒粉是一种很好的调味剂。白胡椒粉味辛，对人的身体有很多的功效与作用。白胡椒粉含有丰富的粗脂肪、粗蛋白能解油腻、去腥味，有消痰解毒、帮助消化的功效。白胡椒粉具有温中下气的作用，对于一些胃寒引起的腹泻、腹痛有很好的功效。白胡椒粉里面有胡椒碱，有发热的功效，可以治疗感冒，帮助发汗。另外女性白带异常是常见的一种妇科疾病，吃白胡椒粉可以有效的改善。
白果的功效与作用有哪些
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
白果不仅味道鲜美，同时还有很多的功效，它可以帮助我们止咳、定喘、缩小便。如果经常咳嗽，并且有尿频、遗尿等症状，可以吃一些白果，但一定要适量，白果吃的太多很容易中毒。根据本草纲目上的记录，食用白果可以起到解酒、消毒、祛痰祛垢以及杀虫的作用，同时也可以把它捣碎变成浆，涂抹在面部或手足上，能够去除黑斑。
山楂茶的功效与作用
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
山楂茶主要就是山楂和茶叶，山楂当中还有很多种营养成分，比如山楂酸、柠檬酸、苹果酸等，另外还有蛋白质、脂肪、钙、铁磷等矿物质，可以起到扩张血管、降低血压、降低血糖的作用，同时还能够改善和促进胆固醇的排泄，预防高血脂，如果经常喝山楂茶还可以促进消化、延缓衰老、增强身体免疫力等。
荞麦茶的功效与作用
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
荞麦茶含有很多营养物质，如芦丁、蛋白质、氨基酸、维生素e以及钙，镁，钾等矿物质。其中的芦丁能够缓解胰腺炎的损害，保护胰腺，能够促进维生素在体内积蓄，改善脂质的代谢。其中的微量元素也很丰富，可以改善葡萄糖耐量，同时还可以清除氧自由基。另外，荞麦茶当中含有丰富的氨基酸，能够抗缺血。另外，荞麦茶当中的黄酮物质可以有效增强人体免疫力，加大热量消耗，帮助减肥。
八宝茶的功效与作用
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
八宝茶是一种有营养的产品。同时，八宝茶还能有效清火、益神、促进血液循环。如果有四肢无力和消化不良等问题，喝八宝茶能有效缓解身体问题，控制患者的身体症状，进而恢复患者的生活。由于茶中所含的物质可能会导致人的精神亢奋出现，可能会导致失眠。因此，为了防止八宝茶中含有的物质影响睡眠，失眠者最好不要喝八宝茶，因为如果失眠者喝八宝茶，可能会导致失眠问题恶化。再者，日常生活中多喝八宝茶也能有效达到护肤的效果，可以有效缓解患者的问题。八宝茶以茶叶为底，加入白糖、玫瑰花、枸杞、桂圆肉、葡萄干、核桃仁等在茶中，使茶的口感独特，能有效补充人体营养。
白菊花茶的功效与作用有哪些
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
白菊花茶的功效是健脾和胃、润喉生津、养肝明目、调整血脂等。对于那些经常使用电脑换成眼病的朋友来说，白菊花茶能够达到治疗眼睛疲劳，视力模糊的功效。如果在使用眼睛的过程中感觉眼睛比较干涩，也可以多喝一些白菊花茶。白菊花茶的作用是对于变形杆菌、铜氯甲单胞菌、伤寒、副伤寒杆菌、宋内氏痢疾杆菌有抑制作用。另外白菊花茶对于心脏病还能够达到增加冠脉流量，降低血清胆固醇，预防心绞痛的作用。除此之外，白血球花茶还有一个作用就是能够增强毛细血管的抵抗力，达到抗炎抗生素的作用。
茯茶的功效与作用是什么
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
茯茶的功效和作用包括：1、茯茶含有大量维生素、糖类物质等成分。对于缺乏某些营养成分的人群，茯茶可以有效提供相对应的营养成分。2、茯茶中富含咖啡碱成分，咖啡碱可以提高胃液分泌量，可以促进消化。3、茯茶可以降脂，也可以调节血压、血管等，常喝茯茶还可以减肥。4、茯茶含有抗氧化的物质，具有延缓细胞衰老的作用。5、茯茶含有茶多糖。茶多糖具有降血糖的作用，所以茯茶可以有效预防糖尿病。6、茯茶含有氨基酸等成分，这些成分可以抑制血压升高的作用。
白蛋白的功效与作用
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
临床上如果有人出现了白蛋白不足的情况，就需要及时补充，这是因为白蛋白在机体中起着重要的作用。第一个，白蛋白能够解决重金属中毒的情况，因为它可以迅速与重金属离子结合，然后通过循环作用排到体外。第二个，它是血液中较大分子成分，如果缺少它，可能会破坏内环境稳态，比如血浆渗透压不平衡、体液的交换不通畅的等等。
白术的功效与作用
孔维萍主任医师
中日友好医院 中医风湿免疫科
白术是一种常见的中药材，分为生白术和土炒白术两种类型。白术性温，它的主要的功效是：1、健脾养胃，对于脾胃虚弱的患者可以在医生的指导下使用白术进行调理。2、利水消肿，如果患者有患有相关的水肿等症状的话可以使用白术消肿。3、补气健脾，如果患者有气虚等症状的话可以使用白术补气。但是患者应当注意的是，白术是一种中药材，因此在使用之前应当经过医生的辩证的诊断，尽量不要盲目的自行用药，用药的时候药物的用法以及用量也应当遵循医嘱，以免出现药物中毒等情况。
红豆薏米茶的功效与作用
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
红豆薏米茶有良好的养生保健作用，可以达到健脾除湿的功效，将体内的湿气去排除体外，对脾胃虚弱的朋友有很好的补充效果。假如人体的湿气太重，容易导致体寒等等问题，而通过红豆薏米茶的方法，有利于达到改善效果。另外，红豆薏米茶也能促进清热解毒，因为薏米是一种寒性食物，可以补血养血，预防贫血的症状，将体内的毒气和热气排出体外，从而缓解毒素积累太多的现象。
白术的功效与作用禁忌
孔维萍主任医师
中日友好医院 中医风湿免疫科
第一、白术可以利尿，而且效果较为持久。第二、白术可以降低血糖。第三、白术可以促进细胞免疫功能增加，有提高身体抵抗力的作用，可以健脾壮胃。第四、白术的凝血功能非常好，对血小板聚集有抑制作用，可选择5%的白术与水混合在一起熬制，健康人服用可凝血。第五、可扩张血管，对心血管系统疗效非常显著，同时可以抵抗肿瘤和细菌。如果阴虚燥咳，最好不要服用凝血，在服用白术的时候不能吃青鱼、桃和梨。
白蒿的功效与作用
王凤英主任医师
首都医科大学宣武医院 产科
白蒿现在被认为是大籽蒿，但究竟是不是还无法求证。不过大籽蒿用药治疗时，功效非常显著，的确可以当成一味中药了。大籽蒿主要能够治疗肝病、以及血液系统疾病。常见的肝病有肝炎、胆结石等等，这些白蒿都能够起到治疗效果。血液系统疾病有动脉粥样硬化等。此外，它还能够起到抗生素的效果，对于部分器官炎症有比较显著的治疗效果。
普洱熟茶的功效与作用
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
普洱茶的功效有：养胃、护胃、降血脂、减肥、降血脂的作用。茶品虽然对人体有很多好处，但是对于经常喝茶饮食不正常的人来说，长期在咖啡因以及单宁酸浸渍下，就会有刮肠刮胃之苦。所以，长期饮茶的人群想要普洱茶功效发挥到最大化，必须有一个良好饮食习惯，以及良好作息习惯。
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