专家问答
番茄红素的功效与作用是什么
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科

番茄红素是天然的色素，它主要存在在西红柿之类的茄科植物当中，此外番茄红素的抗氧化效果非常好，最主要来源于β胡萝卜素以及维生素，它是一个很强的抗氧化剂。

可帮助清除体内的自由基，也可以预防肿瘤，比如乳腺癌，前列腺癌，子宫癌以及肺癌等，此外，还可以预防心血管疾病，提高人体免疫力，防止细胞出现癌变、病变等，因为番茄红素里面含有非常强的抗氧化作用，因此，它可以促进细胞再生，有美容祛皱、延缓衰老的效果。

2020-02-02
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黄芪的功效与作用是什么
谭维勇副主任医师
山东中医药大学附属医院 中医免疫内科
黄芪味甘、性温且无毒。归肺脾二经，脾主肌肉、肺主皮毛、甘能够解毒、温能生肌。可以用来治疗肌表疾病、排脓止痛以及生肌收口。因为黄芪性温，也可以维持脏腑功能动力，补气之力还是很强的；黄芪味甘无毒，禀地和平之土味，以及入足太阴脾经，而脾为气血生化之源，所以黄芪也可以补益气血，能够治疗有虚劳性疾病的患者。
番茄红素的功效与作用
陈玉静副主任医师
首都医科大学宣武医院 中医科
番茄红素是植物中含有的天然色素，主要存在于茄科植物和番茄的成熟果实中。它可以预防心血管疾病，提高免疫力，保护这种细胞的病变、突变、癌变等。因此对于预防一些肿瘤，包括前列腺癌、肺癌、乳腺癌、子宫癌等等，有很好的抑制癌肿的一个作用。因为番茄红素有很好的抗氧化作用，而它的氧化作用也可以促进能促进细胞的生长和再生对美容也有很好的效果。
红曲的功效与作用
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
红曲的学名叫做红曲菌，是一种真菌，它的作用功效有以下几种:1、降血脂。肥胖人士在没有出现脂肪肝，高血脂，动脉硬化等疾病时，可以通过红曲来起到预防的作用。2、治疗跌打损伤。3、促进食物消化、健脾。如果人体出现消化不良，并由于食物积滞而导致腹部胀痛，红曲可以起到作用。4、活血化瘀。女性产后恶露迟迟不净以及女性赤白下痢等可以通过使用红曲来活血化瘀。
红石榴石的功效与作用
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
红石榴石具有很多的功效和作用，主要是含矿物质的宝石，和其他的玉石一样的，具体可以有以下几种作用：首先红石榴石能够促进新陈代谢，可以增强人体活力，还可以用于伤口愈合、肌肉酸痛、精神疲乏等症状的缓解；其次是红石榴石还可以美容养颜，还可以促进血液循环加快新陈代谢，从而达到美容养颜的效果；最后还可以使人地心灵受到启迪，具有放松心情的作用；佩戴红石榴石可以让自己变得更有魅力和自信，进而让人心情愉快；同样还具有工业用途，是一种比较特殊的矿石。
虾青素的功效与作用
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
天然虾青素是类胡萝卜科的一种，来自于红球藻衣的微藻类，是世界上最强的天然抗氧化剂之一。功效：1、抗氧化：含有超过现有的抗氧化剂的抗氧化活性，能有效清除细胞内的氧自由基，增强细胞再生，减少衰老细胞堆积。保护皮肤健康，还能促进毛发的增长，可用于美容。2、机体保健：虾青素在体内与蛋白质结合呈现蓝紫色，维持机体平衡，由内而外保护细胞和DNA健康，可缓解运动疲劳，增强人体活力，并且还具有抗肿瘤、预防血管内疾病的作用。虾青素的一些功效和作用对于人体来说都有很大的帮助，具有保健功效。
葱须的功效与作用是什么呢？
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
大葱的根须是一种很好的中药，并且葱白也是具有药用价值，主要是能够起到祛风散寒和解毒调味以及通气散淤的功效。若患者伴有风寒头痛、痔疮、风寒感冒、冻疮等疾病，可以有效的去除鱼肉毒，在临床上是可以将葱须和生姜熬汤，是可以治疗风寒感冒和风寒头痛，并且能够起到祛风散寒以及解肌发汗。同时也可以将葱须和茄根各四两煎水，是能够治疗冻疮，葱须主要含有多酚和多糖类物质、大蒜素、蛋白质、植物固醇等，也是具有清除自由基抗氧化的作用，若患者伴有心脑血管疾病也是具有保护的作用，可以降低血液中的低密度脂蛋白。
睾酮素的功效与作用
王俊生主任医师
首都医科大学附属北京安贞医院 泌尿外科
睾酮是一种性激素，男人的睾丸或女人的肾上腺、卵巢都可分泌睾酮。睾酮素的功效与作用就是保持肌肉的质量和强度，增加骨质强度，促使骨骼生长，增强体力和精神，对男性生殖器的发育和成熟具有促进作用，能促使男性显现出第二性征。如果男性患有无睾症，可使用睾酮素进行替代治疗，另外，还可以用于性腺功能减退、雄激素缺乏、隐睾症以及阳痿的治疗。
八味地黄丸的功效与作用是什么
马伟副主任医师
山东省立医院 全科
八味地黄丸的功效还是要看它的成分，既然叫做八味，就意味着起主要作用的药物有八种，这个八种药物分别是白茯苓、山药、熟地黄、黑附子、泽泻、厚朴、山茱萸、牡丹皮。八味地黄丸常用于治疗肾脏疾病，比如肾虚，一般的用法就是口服，然后每天吃3次，每次吃6-8克。除了治疗肾亏，还能够治疗脾胃比较虚的症状。
紫苏的功效与作用是什么
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
紫苏叶是一种温和的中药，大致功效分为以下五种。1、治疗风寒感冒，紫苏味辛性温，有驱除风寒和降温的功效。2、行气宽中，可治疗因脾胃气滞导致胃脘部胀满，出现恶心、呕吐等症状。3、缓解孕吐和安胎，紫苏叶可以减轻女性孕期的呕吐症状，同时还能够有效缓解胎动不安的情况。4、解毒作用，人们食用鱼蟹类食物导致中毒，可服用紫苏水来缓解腹泻和呕吐等症状。5、抑菌作用，紫苏是一种天然无刺激的抗菌良药，能够有效的抑制大肠杆菌和葡萄球菌的生长并将其杀死。
豆蔻的功效与作用是什么
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
豆蔻也叫白豆蔻，是一味中药。其性温，归肺经、脾经和胃经。中医认为其主要功效有开胃消食，化食消脾等，主要用于治疗腹胀，反胃，胸闷，食滞，疟疾等症。如出现胸闷没有食欲，脾胃湿困，中医常会使用豆蔻这味中药进行做辩证治疗。另外，豆蔻常和砂仁配伍使用，能够起到较好的健脾胃，除湿气作用，对帮助消化，祛痰排湿有较好效果。
蜂蜜水的功效与作用是什么
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
蜂蜜这种食物是比较天然的，功效作用非常多。经常使用一些蜂蜜泡水饮用，能够一定程度上使人的身体免疫力得到提高，也能够很好的增强人的抗病能力。蜂蜜味甘，润肺解毒和滋阴润燥的效果都非常不错。若是因为肺燥引起了咳嗽或者是说因为体虚而发生了便秘或口舌生疮的情况，适当的喝一些蜂蜜水就可以有效改善病情。蜂蜜当中的蛋白质、葡萄糖、果糖以及各种微量元素的含量也是比较丰富的，常使用蜂蜜泡水饮用，也可以很好的防治心脏病、胃肠功能紊乱以及贫血等疾病。
红菇的功效与作用有哪些
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
红菇是属于一种温性的食物，可以起到养血的效果，特别适合产后恶露不尽的女性，服用之后效果还是很理想的，另外要是有血虚微黄的现象，也能适当吃点红菇。同时它还能达到养颜的作用，对于滋阴润肺也有很好的李矮小，在一定的程度上还能健脑。如果平常经常吃点红菇，可以延年益寿，并且还能增强自身的抵抗能力。另外在红菇里面含有多糖类的成分，这种是抵抗癌症最好的物质，还能促进血液循环，让血液之中的胆固醇含量下降，控制癌细胞继续转化下去。
红心柚子的功效与作用是什么？
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
红心柚子的功效有很多，首先对肾脏和心血管疾病会有很好的效果，由于柚子里面含有很多的钾元素，也没有钠的成分，因此患有肾病和心血管疾病的患者而言，适当吃点对身体会有很多的好处。其次就是可以降低胆固醇，因为柚子里面的维生素c含量很丰富，能够让血液里面的胆固醇含量下降。然后还能增强体质，摄入到身体之后可以促进吸收，特别是对于孕妇而言，里面还有天然的叶酸成分，能够促进胎儿的发育，也能避免出现贫血的情况。另外还能降低血糖，润肺清肠等。
火龙果的功效与作用是什么
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
火龙果是生活中特别常见的一种水果，由于这种水果里面含有丰富的膳食纤维和蛋白质等成分，可以更好满足人体的需求。同时在火龙果里面还有花青素的成分，这种物质可以说是很不错的抗氧化剂，适当吃点火龙果可以有效避免血管出现硬化的情况，同时还能预防出现脑中风的疾病。另外花青素还能达到抵抗衰老的效果，非常适合女性朋友多吃一点。总体来说火龙果功效还挺多的，不仅可以控制痴呆症，还能美白和减肥，同时对于预防贫血等也有很好的效果。
黑加仑葡萄干的功效与作用是什么
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
黑加仑葡萄干是属于很常见的一种食物，由于这种受到了气候的影响，从而导致它的生长时间特别长，同时生长出来的颜色是属于黑色，还是世界上非常稀少的一种葡萄干。就在这种葡萄干里面含有很多的营养物质，常见的是花青素，维生素C等，可以起到很强的防癌和抗癌的效果，同时还能有效避免出现肿瘤这种疾病，在一定程度上也能有效延缓衰老。另外还能让人体生理功能得到更好的调节，有效增强自身的免疫能力，并且还能起到美容和减肥的作用。
花生皮的功效与作用是什么？
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
花生皮具有很高的营养价值，这种就是花生表面的外皮，有些是黑色，有些是红色，对于中医方面而言，花生皮能够达到健脾补气的作用。同时在花生皮里面含有很多的活性成分，这种可以促进人体新陈代谢，还能有效净化血液，使得血液里面的胆固醇得到更好的清理，让血液粘稠度下降，改善血液循环，日常生活中多吃点还能避免发生高血脂症。同时还能提高造血功能，有效改善气血亏损，面色暗黄的情况。特别是对于预防术后出血，可以发挥很好的疗效。
焦山楂的功效与作用是什么
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
焦山楂是一种中药，它主要具有行气、散瘀、健胃消食的功效。对于积食、腹泻、腹痛、胃脘胀满、产后瘀阻、疝气疼痛、高血脂这些情况，使用焦山楂的话都是能够起到良好的治疗作用的。尤其是治疗积食，效果非常好，所以如果平时吃肉吃多了消化不良的话，可以使用焦山楂。焦山楂对于一些妇科疾病也很有疗效，比如瘀血型闭经等。此外，焦山楂还能够对癌症起到干预的作用。
玉米的功效与作用是什么
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
玉米有供能量的功效。因为玉米当中含有大量的淀粉，是杂粮类主食，食用之后分解为糖，能提供人体所需的能量。玉米还有脂肪和蛋白质的成分，所以能够起到补充脂肪和蛋白质的作用。同时玉米的蛋白质是低蛋白，不会引起身体的肥胖。玉米还有助消化的作用，是很好的食物。
铁观音茶叶的功效与作用是什么
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
铁观音茶当中有咖啡碱，它可以使我们的中枢神经兴奋，促进大脑思维，提高工作效率，有提神益思的作用。除此之外，它还可以杀菌止泻，铁观音当中含有的茶多酚一旦到了肠道里面就会使肠道松弛，让肠道里面的蛋白质凝固，细菌一般都是因为蛋白质组成的，因此只要茶多酚与带有细菌的蛋白质相遇，细菌就会死掉了，可以帮助保护胃肠黏膜。如果有肠炎的话，可以用茶多酚来治疗，此外，多喝一点茶，可以促进脂肪分解，促进新陈代谢，有减肥的效果。
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