柿子叶内含有丰富的蛋白质、维生素氨基酸,并含有部分胆碱以及芦丁成分,它维生素c的含量很高,可以抗菌消炎、降血压、降血脂、活血等作用,同时可以预防坏血病、心血管疾病等。
但需要注意,柿子不可以空腹食用,也不要和螃蟹一起食用,一次性也不要吃太多。