麻油味甘,性微寒。具有润燥通便等功效,可以用于患者出现肠燥便秘、蛔虫、疮肿、皮肤皴裂等,也可以直接服用,生用或者是熬熟了服用、外用涂抹也是可以的。
临床研究发现,麻油具有改善血液循环、调节胆固醇、延缓衰老、以及保护嗓子、治疗鼻炎等多种作用。