专家问答
萝卜功效与作用
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科

萝卜是大家都熟悉的蔬菜，其含有丰富的维生素c和碳水化合物。

萝卜属于凉性食物，除了食用价值，还具有药用价值。吃萝卜有利于消食，还能清热解毒，帮助化痰。萝卜对于呕吐、消化不良积食、反酸水的人群，也有不错的治疗效果。

而且萝卜中没有草酸，非常利于钙的吸收。但由于生萝卜有辛辣味道，建议患胃十二指肠溃疡的人和儿童不要生吃。

2020-03-08
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青萝卜水功效与作用是什么
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
青萝卜包括露头青萝卜，翘头青萝卜，沙窝萝卜，葛沽萝卜等，绿皮色萝卜。这些萝卜通过煮水后，其大量的天然的消化酵素，以及淀粉酶营养溶解到水中，日常饮用煮好的萝卜水，能够提高人体的消化能力，还可以清热解毒，帮助扩张气管，并且稀释气管中痰液，使其尽快的排出，从而达到消除气管中炎症的功效。另外，经常喝青萝卜水还能增强血管弹性，延缓血管衰老，降低胆固醇，防止血压升高，有预防三高的作用。
白萝卜的功效与作用
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
白萝卜的功效可多了，在换季或者是流感到来的季节，多吃白萝卜能够帮助人体抵抗病毒或者是细菌的入侵。它含有多种微量元素，这些元素能够促进干扰素的生成，所以能够降低血压、血脂，还能够预防相关的疾病。此外，因为它含有芥子油以及一定的脂肪，能够促进食物的消化，有便秘或者消化不良的人可以多吃白萝卜。白萝卜也有不能吃的时候，因为白萝卜能够消除某些药物的药效，所以在吃药的人最好问问白萝卜会不会解药后，再决定吃不吃萝卜。
白萝卜水的功效与作用
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
使用白萝卜煮水喝，通常具有止咳化痰的功效。如果平时经常咳嗽，而且痰比较多的话，就可以将白萝卜切成细丝，加入一些冰糖放在锅中煮，之后可以直接饮用。每天都可以喝白萝卜水，没有规定必须要喝几次。多喝一段时间，对咳嗽痰多能有很好的缓解作用。白萝卜水对人体的代谢有一定的促进作用，食欲差的人可以喝一些白萝卜水，能够增强食欲，还有助于人体的消化吸收，对积食的人也很有好处。白萝卜的营养成分含量是很高的，经常喝有助于清肠排毒。
猪肺的功效与作用、禁忌和食用方法有哪些
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
功效猪肺是指猪肺的肉，味甘，性平，归入肺经。含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等。具有润肺润燥、止咳补虚的功效。一、补肺润燥猪肺味甘，性温，具有润肺润燥的功效，对肺虚气短、肺痿咯血、体虚消瘦、糖尿病等有较好的疗效。二、止咳猪肺是猪的呼吸器官。本品入肺经，能补肺虚，止咳。对肺虚久咳、肺结核有很好的疗效。三、弥补缺陷损害猪肺含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等。具有补虚的功效，适用于气血不足、身体瘦弱的人群。四、健脾和胃猪肺味甘、咸、平，具有健脾和胃的功效。适用于脾胃虚弱、食欲不振、腹泻、痢疾患者。
红心柚子的功效与作用
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
在众多水果中，红心柚子含有丰富的维生素和微量元素，可以说是营养价值较为全面的水果。使用红心柚子，一般具有以下功效：一：能够增加血管中的血液，增加血管的韧性，能够有效预防冠心病；二：能顾有效降低血液中的含糖量，对于患上高血糖的患者可以适当食用；三：能够有效改善便秘，如长期出现排便不畅便秘的患者，在食用红心柚子后，可以促进肠胃的蠕动，促进粪便排出体外。此外，食用红心柚子，还可以预防口角炎、口腔溃烂等。
藏红花的功效与作用吃法是什么？
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
藏红花具有活血化瘀、清热解毒、安神解郁功效。在治疗月经不调和闭经方面也有一定的效果，同时又能治疗心脑血管疾病，还可以调理肝肾功能，利用藏红花泡水喝，要注意一些方法，经常的饮用可以防止心脑血管病。藏红花具有养血活血的功效，同时又能保护心脏，对血压也有一定的调节效果可以为血液提供更多的氧力增强免疫力，改善人的体质，在女性美容养颜方面也有一定的效果，平时可以利用藏红花泡水喝，可以促进新陈代谢，促进毒素的排出，达到美容的功效。
蛋白粉的功效与作用？
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
蛋白粉可以起到增强身体免疫力的功效，其中还有非常丰富的蛋白质能够对于缺乏蛋白质，而出现发育迟缓、体重过轻的儿童及青少年能够起到很好的缓解作用，另外对于智力的发育也能够起到一定的效果，成年患者出现体重下降、水肿、贫血、月经不调等症状也可以使用蛋白粉，虽然蛋白粉有很多好处，但如果过量食用就会导致身体免疫力下降，严重的情况下还有可能会诱发心脏方面的疾病。
柿饼的功效与作用禁忌
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
柿饼有止咳化痰、清热解咳的功效。对咽喉疼痛、咳嗽、肺热、夜尿症、便秘、恶心、百日咳等症状，有抗菌消炎、促小便、软化血管、净化血液、促进人体的代谢、防止动脉硬化、降压止血等作用。还可治疗痔疮、便秘等。但要避免和螃蟹一起食用，也不能大量的食用。
维生素c功效与作用
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
维生素c是人体必需的营养成分，具有以下几种作用与功效：1、改善脂肪和胆固醇的代谢，有效地预防心脑血管疾病。2、如果坚持服用维生素c可以抑制皮肤的黑色素沉着，减少黑斑雀斑，使皮肤更加白皙，具有淡斑美白的效果，同时还可以收缩毛孔、淡化皱纹。3、可以增强机体对外界抗应激能力和免疫力等。
党参、黄芪的功效与作用
谭维勇副主任医师
山东中医药大学附属医院 中医免疫内科
黄芪和党参都是具有补气健脾作用的中草药。党参同时还具有生津养血的功能，而黄芪可以敛汗固表、固脱、托疮生肌、利水消肿。这两种药物如果配合在一起使用，能够起到补气作用，同时对于身体气虚所引起的各种身体不适，比如动辄气喘、神疲乏力、脾胃消化不良、纳差等表现，会有一定的调理作用。这时通常需要将党参和黄芪拿来泡水喝。二者合用还能够有效的扩张血管、增强身体免疫能力、起到改善微循环、降低血压、增强造血功能的作用。
白蛋白的功效与作用
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
临床上如果有人出现了白蛋白不足的情况，就需要及时补充，这是因为白蛋白在机体中起着重要的作用。第一个，白蛋白能够解决重金属中毒的情况，因为它可以迅速与重金属离子结合，然后通过循环作用排到体外。第二个，它是血液中较大分子成分，如果缺少它，可能会破坏内环境稳态，比如血浆渗透压不平衡、体液的交换不通畅的等等。
盐酸左氧氟沙星滴眼液的功效与作用
王卫副主任医师
中日友好医院 眼科
盐酸左氧氟沙星滴眼液也是很常见的抗生素滴眼液，也是一种处方药物，可以预防多种病菌感染的局部炎症，比如结膜炎、角膜炎以及泪囊炎等等。不过每个人的眼睛症状和严重程度不同，所以使用的次数和剂量都不太一样。如果症状比较严重，可以先有医生确诊，然后适当增加使用的频率。要是症状逐渐减轻，就可以适当延长使用的间隔时间。如果在使用中出现副作用，比如视力下降、烧灼感等等，要暂时停止。
鸽子汤的功效与作用
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
鸽子汤的功效是可以提高记忆力以及健脑补神的作用，同时针对高血压的患者也是促进血液循环降低血压，能够调节人体血糖的作用。同时经常喝鸽子汤也是能够补充机体的活力，可以提高机体免疫功能。此外女性喝鸽子汤能够改善皮肤的血液循环，使皮肤看起来红润，能够起到美容养颜的作用。在制作过程当中可以配合枸杞或者红枣，保健作用是非常显著的。
核桃的功效与作用
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
核桃属于一种比较常见的坚果，当中含有的脂肪和蛋白质的含量相对是比较高的，而且核桃当中含有丰富的不饱和脂肪酸，能够起到保护血管，防止出现动脉硬化和心脑血管疾病发生的效果。当中含有的Ω3脂肪酸，能够起到健脑的作用，平时经常吃一些核桃，对身体的健康是有着很大的好处的，但是应该注意不能吃的过多，因为核桃的脂肪含量比较高。
银杏果的功效与作用及食用方法有哪些
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
银杏中含有很高的营养成分，它可以延缓老年人大脑的衰老、保护肝脏、减少心律不齐护血管、增加血容量、改善大脑功能、增强记忆能力，并且还具有有治咳喘、益肺气、缩小便、护血管、抗菌杀菌、止咳祛痰、去除自由基及美容养的功能。用银杏来煮粥或者煲汤都可以，也可以用其泡水来作为夏季清凉饮料。
灵芝的功效与作用
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
灵芝滋补的效果是非常不错的，而且灵芝的性质比较温和，适当地吃一些灵芝，能够起到非常不错的养心安神，理气化瘀的效果，更是可以一定程度上补五脏精气。若是出现了食欲不振，虚劳体弱，心悸失眠，头晕目眩，呼吸短促以及反应迟钝之类的现象，适当地服用一些灵芝，就可以有效的改善。灵芝的服用方法也是非常简单的，可以切片用水煎煮以后饮用，也可以泡酒饮用，除此以外，也可以将灵芝和其他的食物放在一起煲汤。
茶油有什么功效与作用
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
茶油作用有很多，首先可以护肤保湿，每天早晚清洗干净脸部肌肤之后，可以适当涂抹1到2滴茶油在脸上，坚持一段时间就能让皮肤变得更加细嫩。或者也能使用茶油制作成面膜，清洗干净脸部后把茶油涂抹在脸上，做好按摩工作，然后准备好芦荟水泡纸膜，之后再去敷脸15到20分钟时间，每周保持2到3次，可以让皮肤变得美白和细嫩。其次就是可以祛斑，睡觉清洗干净脸部之前，涂抹2到3滴茶油在有斑点的地方，大概坚持20天左右就能见效，另外还能消痘和护发，可以去尝试下。
百香果的功效与作用及禁忌
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
百香果这种食物属于一种比较天然的镇静剂。平常的时候适当的吃一些百香果，镇定神经的效果是非常好的。若是出现了失眠，头痛，或者是因为神经过于紧张而发生了尿频、心慌以及胃痛之类的症状，适当的吃一些百香果也可以有效的改善。百香果口味甘甜，适当的吃一些，还能够一定程度上改善极度低落的情绪。不过需要注意的是，如果患者本身就存在着消化系统方面的疾病，或者是胃不好的话，最好是不要食用百香果。百香果的果籽是很难分离出来的，在吃的过程当中是可以一起食用的，但需注意不能吃的过多，以免引起消化不良。
阿胶的功效与作用
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
阿胶的主要原料是驴皮，阿胶能够起到非常不错的补血效果，还有很不错的滋阴润燥的效果。如果因为血虚而出现了头晕气短，乏力，皮肤发黄之类的症状，适当地使用一些阿胶就可有效改善病情。有一些患者可能会因为气血虚而出现失眠多梦、心烦的症状，吃一些阿胶也可以帮助缓解。如果因为肺燥而出现了咳嗽，尤其是长期的慢性咳嗽，但是没有痰的话，也可以通过吃一些阿胶来帮助改善。但需注意不可过量食用，以免导致上火之类的情况。
维生素b1的功效与作用
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
维生素b1的主要作用就是杀菌消炎，促进消化，缓解疲劳等等，假如皮肤表面的细菌太多，尤其是脚部，长期受到某些慢性病菌的感染，可能会引起皮肤的炎症。而选择维生素b1的方法，有利于达到杀菌效果。另外，要是消化吸收的速度比较慢，肠胃蠕动受到影响，采用这些营养维生素来适当缓解，增进人体的食欲，预防消化不良的症状。有些人经常过度疲劳，维生素b1可以刺激神经组织，达到缓解疲劳的效果。
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