黑芝麻中富含维生素E,具有很强的抗氧化能力,它可以减少自由基的产生,消除老化的代谢物,使皮肤变得有光泽。
黑芝麻中还含有铁元素,经常食用黑芝麻可以改善缺铁性贫血,具有补血益气等功效。黑芝麻还能滋养肝肾、益血乌发,可缓解和改善肾气不足所致的虚损病。
此外,黑芝麻中还富含有不饱和的脂肪酸,可以促进大脑发育,提高智力,增强记忆力。而且黑芝麻还含有氨基酸、维生素和矿物质,可以提高人体免疫力。