生姜红糖水主要被应用于驱寒、调经、补益中气,也有人用生姜红糖水外涂解肌肤表理之毒、润肤解痒、美容祛斑。
生姜红糖水还可以缓解和治疗因吃螃蟹而引发的呕吐症状。制作过程中可将生姜切丝、切片煮水,加入适量红糖。很多感冒轻症患者往往可用此驱寒暖身,排汗解表,起到治疗和防御的作用。
生姜红糖水最好是趁温热时喝效果最佳。