胡萝卜的功效与作用
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科

在日常生活中经常都能看到胡萝卜的身影,由于在胡萝卜里面存在了很多胡萝卜素的成分,当服用了胡萝卜之后,这些成分进入到身体里面之后就能转换成为维生素A,对于改善人体的视力会有很好的效果。

另外在胡萝卜里面还有许多的木质素,这种是属于很常见的膳食纤维,对于改善便秘会有很好的效果,促进大便尽快排泄到身体外面。

对于喜欢吃胡萝卜的人群来说,平常可以选择煎炒的方式,这样可以让脂肪得到更好的吸收和利用,从而让胡萝卜素能够尽快转换成身体内所需要的维生素A。

2020-02-14
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