专家问答
新疆雪菊功效与作用有哪些
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科

新疆雪菊也就是大家平时常饮的雪菊茶，同时还有冰山雪菊、昆仑雪菊和天山雪菊等多种名称。

其实经常饮用雪菊茶可以起到降压和降脂的功效，同时还可以达到益肝补阴、清肝明目、以及美容养颜、润肠通便等很多种作用。

如果在平时经常用眼，或者是眼过度后，感觉到视觉疲劳的情况，可以多饮用新疆雪菊茶来缓解。另外，饮酒造成使肝脏受到伤害也可以使用新疆雪菊来调理。

而且晚上饮用新疆雪菊茶，还不会导致失眠，反而可以达到安神的功效。早在《新华本草纲要》中就对雪菊有了介绍，味甘，性平，具有清热解毒、化湿的功能。

特别是对于治疗急、慢性的痢疾以及目赤肿痛、湿热痢疾方面的疾病，会有比较明显的效果。

2020-02-02
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枣子的功效与作用有哪些
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
枣子还叫做红枣或者是大枣。是生活中常见的水果。富含较高的营养价值，也有药用价值。其具有养颜补血，益气健脑，补脾和胃，安神宁心的功效。日常多吃些大枣，不但有利于血管的通畅，还有降压和防止动脉硬化的作用。枣子含有钙质和铁等营养物质，经常吃大枣不但能养颜美容，防止衰老，延年益寿。还对贫血，身体虚弱和神经衰弱这类症状的患者，有一定食疗作用。
开心果的功效与作用有哪些
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
开心果是一种价格比较贵的坚果，也叫做绿仁果、必思答。它长的类似白果，体积比较小，中间有一条缝，里面有一层绿色皮包裹的果肉。开心果富含丰富的抗氧化元素、维生素、矿物质，另外经常性的食用开心果还能够调节血脂、保护视力、保护心脏，还能够帮助大家减肥。
雪菊的功效与作用有哪些
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
雪菊在民间又被称之为是清三高花，顾名思义，也就是能够起到降低血压、血脂以及血糖的效果，原产地是在美国的中西部，后来我国西部地区进行栽种，被称之为是双色金菊。除了能够降三高之外，还具有减肥、减少体内脂肪的效果，另外对于感冒预防、慢性肠炎都有一定作用的，还能进行消炎杀菌。
雪蛤的功效与作用有哪些呢
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
雪蛤的滋补效果是非常不错的，是一种比较名贵的补品。雪蛤能够起到非常不错的养阴润肺的效果，而且还可以滋补益精，更是能够起到补脑益智的作用。雪蛤的性质比较平和，可以有效的利水消肿，对产妇身体的恢复也是有着很大帮助的，也可以用来治疗更年期综合症。如果患者出现了心情烦躁，头晕失眠以及疲乏等症状，也可以通过适当的吃一些雪蛤来帮助改善。
白菊花茶的功效与作用有哪些
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
白菊花茶的功效是健脾和胃、润喉生津、养肝明目、调整血脂等。对于那些经常使用电脑换成眼病的朋友来说，白菊花茶能够达到治疗眼睛疲劳，视力模糊的功效。如果在使用眼睛的过程中感觉眼睛比较干涩，也可以多喝一些白菊花茶。白菊花茶的作用是对于变形杆菌、铜氯甲单胞菌、伤寒、副伤寒杆菌、宋内氏痢疾杆菌有抑制作用。另外白菊花茶对于心脏病还能够达到增加冠脉流量，降低血清胆固醇，预防心绞痛的作用。除此之外，白血球花茶还有一个作用就是能够增强毛细血管的抵抗力，达到抗炎抗生素的作用。
蒲公英的功效与作用有哪些
孔维萍主任医师
中日友好医院 中医风湿免疫科
蒲公英是中医里的一味常用药材。蒲公英含有的蒲公英醇、有机酸、菊糖等成份对于保护身体健康都有不错的功效。蒲公英性寒，所以在临床上利用蒲公英达到清热解毒的目的是最为常见的，比如身体上火引发的目赤咽肿、口舌生疮等症状。但除了清热解毒以外，蒲公英还具有抗菌的作用，比如在治疗腮腺炎、胃炎等疾病时也常会用到蒲公英。蒲公英还具有不错的抗肿瘤、抑制肿瘤的功效。
白果的功效与作用有哪些
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
白果不仅味道鲜美，同时还有很多的功效，它可以帮助我们止咳、定喘、缩小便。如果经常咳嗽，并且有尿频、遗尿等症状，可以吃一些白果，但一定要适量，白果吃的太多很容易中毒。根据本草纲目上的记录，食用白果可以起到解酒、消毒、祛痰祛垢以及杀虫的作用，同时也可以把它捣碎变成浆，涂抹在面部或手足上，能够去除黑斑。
板栗的功效与作用有哪些
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
百香果具有活血和健脾补肾的功效，我们也可以把板栗称为补肾果。如果长期用板栗泡酒喝，可以起到补肾壮阳的功效，同时也能提神，具体做法如下：把板栗清洗干净后拍碎，放入白酒密封浸泡一个星期，每天喝两次，每次10~20毫升即可。在喝的时候一定要空腹饮用，可治疗阳痿、早泄、乏力、有补肾壮阳的功效。
红豆的功效与作用有哪些
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
红豆是生活中很常见的一种食物，最主要就是能够提供更多的能量。同时在红豆里面有很多植物蛋白的成分，虽然跟大豆类对比起来含量有些低，但跟众多的杂粮食物进行对比，它的蛋白质含量还是挺丰富的，并且里面还拥有了很多的膳食纤维。如果平常有出现血压，血糖或者太过于肥胖，想要控制体重的人群而言，在主食里面可以适当使用点红豆，从而变成杂豆饭，对于改善血糖，血脂会有不错的效果，并且也能有效维持体重，不至于让自己过度肥胖了。
荷叶茶的功效与作用有哪些
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
荷叶茶这种是属于一种保健类型的茶，适当喝点可以起到保健消脂，排水利尿的功效。由于在荷叶茶之中拥有了芳香族化合物的成分，这种可以让脂肪得到快速的溶解，还能避免更多的脂肪都堆积在身体里面，从而在一定的程度上起到减肥的作用。同时在荷叶茶之中，还有咖啡因和维生素C等成分，这种对于促进胃肠液分泌会有很好的疗效，也能促进身体消化。对于经常慢性疲劳的人群而言，适当喝点荷叶茶，能够起到不错的作用，另外就是适合肥胖型人群，瘦身作用很不错。
黑枣的功效与作用有哪些
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
黑枣其实是柿子的一种品种，具有丰富的营养价值。含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素等，多用于补血和作为调理药物，对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠等症状有一定的疗效。并且黑枣可养胃健脾，补中益气，养血安神，可明目。此外，如果我们经常皮肤过敏或出现体臭，每天吃一些黑枣，也能够起到一个很好缓解的作用。
大葱的功效与作用有哪些
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
大葱也就是四季葱、葱、青葱、事菜，这是一种比较常见的蔬菜，它具有解毒杀菌，因此在秋冬季节食用大葱能够抑制病菌，预防感冒。对于头痛鼻塞、乳汁不通、阴寒腹胀等症状食用大葱也有很不错的治疗效果。大葱有调味解毒的作用，做菜时放上少许，菜肴就会变得鲜美很多。
梨子的功效与作用有哪些
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
梨是水果类的，它的果肉内含有丰富的果浆、苹果酸、葡萄糖等有机酸，还富含蛋白质、钙、磷、铁、脂肪、胡萝卜素等等维生素。具有生津止渴、清热、解酒、化痰等作用;如果是阴虚所造成的干咳、口渴等症状，可以食用，疗效不错。如果是内热所致的烦渴、痰黄等症状也可以食用。把梨煮熟服用有利于肾脏排泄尿酸、防止痛风、关节炎、风湿病等疾病。
泥鳅的功效与作用有哪些
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
泥鳅营养价值丰富，它里面含有优质的蛋白、钙、鳞、维生素多种营养元素，能满足人类生长发育的需要。此外，泥鳅含有极少量的脂肪和胆固醇，可延缓血管老化，保证血液循环顺畅，在很大程度上预防和治疗心脑血管疾病。泥鳅能促进帮助体弱多病的孩子及老人的生长发育。但是注意吃泥鳅不能吃狗肉、螃蟹等，因为会引起中毒，另外，阴虚火旺的人最好不要吃。
冰糖雪梨的功效与作用有哪些
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
冰糖雪梨具有清热止渴的功效，更适用于外感温热病毒引起的发热、津液损伤、口渴等。冰糖雪梨还有滋养心肌的功能，因为它含有丰富的维生素B和镁元素，可以保护心脏。冰糖雪梨中会含有鞣酸，鞣酸就能够滋养肺部细胞，增进肺部的血液流量，从而就能够达到止咳化痰的目的。长期食用冰糖雪梨还可以减轻疲劳，预防血管动脉硬化。
石榴的功效与作用有哪些
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
石榴口味酸甜，是大家都喜欢吃的一种水果，石榴当中含有熊果酸、生物碱，能够止血涩肠、抑制细菌的作用，因此石榴用来治疗脱肛、遗精、痢疾、泄泻、便血等疾病效果非常好。石榴还能够美容养颜，延缓衰老，清除氧自由基，所以女性多吃石榴能够保持肌肤年轻态。石榴还能抑制癌变以及预防动脉粥样硬化，所以多吃石榴对身体有非常多的好处。
荞麦的功效与作用有哪些
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
荞麦是属于很常见的一种药物，最主要的作用就是用来提供能量。由于在荞麦里面能够看到很多的淀粉，等进入到人体里面之后就会被慢慢分解成为葡萄糖，从而有效来提供能量，毕竟对于人体来说，想要补充能量葡萄糖是很重要的部分。除了给人体提供能量之外，同时它还拥有了很多的蛋白质成分，同时还有膳食纤维，矿物质等，对于平常血脂，血糖或者比较肥胖的人群，平常适当多吃点荞麦，对于控制血糖和血脂会有很好的效果，也能有效控制体重。
鸭肉的功效与作用有哪些
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
鸭肉有吃五脏之阴，清虚老之热的作用之称。根据鸭肉的这个作用，所以鸭肉不仅会出现在餐桌上，作为饮食佳肴也会出现在要中用于治疗疾病。作为饮食佳肴，蛇要肉的味道极其鲜美，富含营养。作为药品的时候，鸭肉可以用于清补去病，养胃生津，止咳等。鸭肉药性主要是性偏凉，可以入脾胃肺。
红菇的功效与作用有哪些
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
红菇是属于一种温性的食物，可以起到养血的效果，特别适合产后恶露不尽的女性，服用之后效果还是很理想的，另外要是有血虚微黄的现象，也能适当吃点红菇。同时它还能达到养颜的作用，对于滋阴润肺也有很好的李矮小，在一定的程度上还能健脑。如果平常经常吃点红菇，可以延年益寿，并且还能增强自身的抵抗能力。另外在红菇里面含有多糖类的成分，这种是抵抗癌症最好的物质，还能促进血液循环，让血液之中的胆固醇含量下降，控制癌细胞继续转化下去。
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