棕榈油里面含有维生素,矿物质,不饱和脂肪酸,饱和脂肪酸以及胡萝卜素等等。
因为棕榈油里面含有不饱和脂肪酸,所以能够降低胆固醇,也可以促进胆固醇排出体外来,对预防心脑血管疾病有很大的帮助。
棕榈油里面有一种棕榈酸,这种棕榈酸可以阻碍饱和脂肪酸的吸收,也可以起到减肥瘦身的作用。
棕榈油还含有很多种胡萝卜素,对提高机体免疫力有很大的帮助。长期吃棕榈油可以抑制癌细胞的生长。