经常食用一些维生素可以保护皮肤和肌肉的健康,还可以改善免疫系统和神经系统的功能,促进细胞生长和分裂。
有研究显示,每日补充一定量的维生素B,或摄入富含维生素B的食物,可预防高血压,也可以预防心脏病、中风和血栓。如果孕妇服用维生素B,可以减少分娩时婴儿的生理缺陷。
而小麦胚芽、猪肉腿肉、大豆、花生、黑米、鸡肝、鸡蛋、蘑菇、牛奶、豆类、坚果和菠菜等食物中含有大量的维生素,平时可以多吃一些。