枸杞可以在沸水中浸泡,通常一次用5-10克,这个量可以用一天,但在浸泡前,记得清洗枸杞。枸杞在晒的过程中难免会有灰尘落入,在泡水前需经过清洗和浸泡。
枸杞子虽好,但并不适合所有人,枸杞子对温热身体有非常明显的作用,所以对于一些患有感冒、发烧、炎症或腹泻的人来说,不宜食用。
枸杞富含胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C、钙、铁、磷等物质。这些物质对眼睛非常有益,可用于治疗肝血不足和肾阴不足引起的视力模糊和夜盲症。