蔓越莓中含有的花青素能够抗氧化和清除自由基,在一定程度上可以维持细胞的活力和健康,防止自身细胞受到破坏。
并且蔓越莓中维生素c的含量很高,对皮肤美白和提高免疫力都有很大的帮助。其中的浓缩单宁酸可以阻止泌尿感染,还可以有效抑制肠胃中附着幽门螺旋杆菌,对治疗肠胃类疾病有很大的辅助效果。
除此之外,蔓越莓中的生物黄酮含量也偏高,可以有效对抗自由基,还可以预防心血管老化,甚至能够防止癌症、皮肤老化以及老年痴呆。