大蒜本身是一种调味品,营养价值丰富,功效广泛。把大蒜浸泡水中,能有效排汗、解寒、暖胃,对感冒、感冒有辅助治疗作用。
此外,大蒜中还有比较多的挥发油,能促进体内消化液的分泌,促进食欲。其中,胡萝卜素、维生素c、核黄素、硫胺素也不少,不仅能改善视力,润滑皮肤,还能预防口腔溃疡,增加骨骼强度。