荞麦富含有大量的芸香甙和烟酸。苦荞含量更加丰富,外观为黄绿色,均匀、无色差,反之则为次品。
荞麦具有增强血管弹性、促进新陈代谢等功效。
1、荞麦茶中盐酸含量丰富,可以增强血管韧性、致密性的作用。
2、荞麦茶能降低血脂和软化血管、扩张冠状动脉。
3、荞麦茶中的烟酸,促进新陈代谢。4、荞麦茶的铬,是理想的降糖物质,加速糖代谢,促进脂肪合成,具有抗血栓的作用。
5、荞麦茶具有抗菌、平喘、祛痰的效果。