专家问答
苹果和红枣煮水的效果
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科

苹果与枣能够为人体提供大量的维生素C，为人体补充脂肪、蛋白质、胡萝卜素、维生素B族及铁、磷、钙等微量元素，并可以为人体提供必需的能量代谢物质环磷酸腺苷，增强肌肉力量，去除疲倦，将血管扩张，令心肌收缩力增加，心肌营养得以改善，有预防和治疗心血管疾病的功效。

红枣苹果汤能帮助身体养血安神，能改善神经衰弱引发的失眠和多梦等。

2020-04-01
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苹果和红枣煮水的功效有哪些
陈玉静副主任医师
首都医科大学宣武医院 中医科
苹果和红枣这两种食物当中含有的维生素含量是较为丰富的，适当的吃上一些能够有效地补充蛋白质，脂肪以及胡萝卜素和钙，磷，钾之类的微量元素。能够为人体提供必需的能量，还可以消除疲劳，起到一定的扩张血管的作用。使用这两者一起煮水饮用，可以有效的防治心脑血管。红枣苹果汤更是能够一定程度上养血安神，若是因为神经衰弱而引起了失眠多梦之类的症状，适当的喝上一些就可有效改善。
枸杞子和红枣泡水喝的功效
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
枸杞加红枣泡水喝有几种作用：1、促进体内铁元素的吸收，因为红枣枸杞茶含有大的铁元素，如果有缺铁性贫血的人，多喝红枣枸杞茶能够减轻病情。2、暖胃补血，如果有脾胃虚寒的人，可以多喝红枣枸杞茶，增强机体免疫力。3、养目安神，如果日常工作压力很大，每天晚上可以喝一杯红枣枸杞茶，加深睡眠。
黄芪和黄芪煮水有什么功效
王星光副主任医师
山东省立医院 呼吸科
黄芪和灵芝煮水具有止咳平喘、补气安神、改善人体脏器功能、提高人体中气、补益人体的气血的功效。还对慢性疾病的治疗具有辅助作用，如慢性支气管炎和阻塞性肺气肿导致的咳嗽以及喘憋等症状。此外，还对恶性肿瘤、消化不良、身体虚弱及失眠有治疗帮助。临床上应用黄芪和灵芝，可对人体的肝脏细胞起到保护作用，对心脏和肾脏起到调养作用，加快细胞新陈代谢，尤其对心衰患者有很好的疗效。
丝瓜络煮水的功效有哪些？
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
丝瓜络煮水具有生津止渴、消暑除烦、开胃健脾等功效，丝瓜络煮水还可以用来治疗一些疾病，如风湿性关节炎、类风湿性关节炎等疾病，都可以使用丝瓜络煮水来进行治疗。还有一些处于哺乳期的女性，也是可以使用丝瓜络来煮水饮用的，这样可以促使乳汁通畅，有利于产妇下奶。另外，丝瓜络还可以用来治疗冠心病，对于因冠心病引起的胸区疼痛以及后背疼痛等症状，也能起到不错的缓解效果。丝瓜络还具有治疗痔疮的作用，患者可以通过口服，或是外洗患处的方式进行治疗。
红枣泡水的正确方法
马伟副主任医师
山东省立医院 全科
大枣泡水喝，首先需要拿出3-4枚左右的红枣，用清水清洗干净。然后再把红枣用手撕开，取出里面的枣核。再加入沸水浸泡4-5分钟，等营养物质慢慢释放。再放入几粒枸杞子，把新鲜的生姜切成薄片，加入几片在水中。待水变为金黄色的时候，说明红枣当中的营养物质已经融入到水中，这时候就可以拿来饮用。红枣泡水，它的营养价值非常丰富，可以起到健脾益胃，治疗胃病的作用，同时还可以补充气血，起到安神清脑的作用。生活当中比较适合女性长期饮用。
洋葱煮水可以治咳嗽吗
王星光副主任医师
山东省立医院 呼吸科
洋葱本身体内的大蒜素以及鳞茎和叶子中的硫化丙烯都具有消炎杀菌的作用，与大蒜有些类似，因此对于一些风寒感冒引起的咳嗽等是可以起到一定的帮助作用的。不仅如此洋葱还可以补钙、防癌、解油腻等。但是日常饮食中的洋葱在治疗咳嗽方面其实帮助不大，洋葱水仅可作为一种辅助性的治疗，具体的制作方法是将一个去皮的洋葱，切成丝或者是块状，放入碗中隔水蒸煮后服用。
党参与黄芪煮水喝的作用与功效
陈玉静副主任医师
首都医科大学宣武医院 中医科
党参具有补中益气，和胃生津，养血，降压，生津止咳，祛痰止咳等功效。黄芪具补气，排毒，消肿，利尿等作用。党参和黄芪都是中药的一种，搭配一起煮水，具有共同的功效也有相辅相成的作用。对于治疗气虚血虚有良好效果。另外，可以通过炖鸡炖鸭时，放入党参和黄芪一起煮炖，身体虚弱的患者食用，可以有效的提升人体中气，尤其是做过大手术的患者，经常喝党参和黄芪煮水，对恢复元气有良好作用。
灵芝煮水的功效与作用
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
灵芝是中医药的一种，我国有2000年左右的灵芝药物使用历史，用灵芝煮水喝，具有以下几种作用:第一，患者若有神经衰弱、心脏绞痛、冠心病以及心率失常等方面的病状，可以用灵芝煮水来养生静心；第二，患者若有高血压高血脂等症状，可以用灵芝来保持血压和血脂的平衡健康；第三，患者若有身体虚弱疲惫症状，可以使用灵芝泡水来提高身体免疫力，滋补营养缓解疲劳。
枸杞和红枣泡水喝有什么好处
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
枸杞和红枣无论作为普通的食物还是药材，效果都是比较好的。枸杞具有一定的补肝益肾以及降火、明目的作用，红枣具有一定的健脾养胃的作用，此外也有暖胃的效果，如果患者有胃寒等症状可以在医生的指导下使用红枣进行调理。红枣和枸杞一起使用可以增加营养，既能够起到补肝益肾的作用，也可以起到养胃暖胃的效果，适量的饮用可以调节人体的内分泌系统。此外枸杞和红枣也具有补气益血的作用，对于患有心血管病或者处于例假期间的女性都有比较好的效果。
葱白煮水治感冒有用吗
王星光副主任医师
山东省立医院 呼吸科
葱白煮水对治疗感冒有一定的疗效，这个治疗方法属于中医的范畴，治疗的感冒的情况要有具体的区分。一、对于普通的感冒而言，可以通过葱白煮水的方法治疗，配合多饮温水，多休息即可。二、对于流行性感冒而言，如果也仅通过葱白煮水的方法治疗，恐怕是不行的，因为患上流感的病人一般都会反复高烧、全身酸痛、甚至还会出现咳嗽、头痛和咽痛的症状，这些症状必须通过口服抗流感药物达菲和奥司他韦才能起效。三、更有甚至如果出现急性呼吸窘迫症，上呼吸机治疗都是有可能的。
大蒜加冰糖煮水的功效有哪些
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
大蒜加冰糖煮水具有杀菌、止咳、化痰等多种功效。大蒜中含有的特有物质既可以杀菌，排除肠道内过多的毒素，还能够起到止痒、降血糖、通窍以及保持血压稳定的作用。而冰糖则被认为具有补中益气、和胃润肺以及止咳化痰、止汗解毒等多种功效与作用。因此，大蒜加冰糖炖煮可以缓解感冒的症状，但是需要有所注意的是，大蒜加冰糖煮水仅仅适于改善风寒所致的咳嗽，并不适用于所有咳嗽病症。
男人喝红枣泡水的好处有哪些
樊瑛副主任医师
哈尔滨医科大学附属第一医院 心血管内科
男人喝红枣泡水对身体有很多的好处的，主要有以下几个好处。1.红枣里含有丰富的蛋白质，脂肪，糖类，所以喝红枣水能够有利于促进肝脏合成更多的蛋白质，对肝脏排毒有很大的作用，能够有效保护我们的肝脏。2.红枣里面还有黄酮，这种成分可以降血压，还可以催眠，对于睡眠有很大的好处。3.红枣里面还有丰富的维c，有抗氧化的作用，所以能够延缓衰老。4.此外红枣里面含有维生素c、胡萝卜素、果糖，男人经常喝红糖水，可以给身体补充很多的营养物质，提高身体免疫力。
菠菜根煮水的功效
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
将菠菜根煮水来喝，其主要的功效有这些方面：第一，能够润肠通便，菠菜根里面所含有的膳食纤维是比较丰富的，所以摄入之后有助于促进肠胃的蠕动，促进胰腺分泌，所以对于消化是比较有帮助的，还可以辅助治疗像是便秘，痔疮以及肛裂，甚至慢性胰腺炎等问题。第二，明目功效显著，菠菜根里面有胡萝卜素，这种成分摄入之后可以转化成为维生素a，因此对于治疗干眼症、夜盲症是比较有好处的。第三，能够强身健体，菠菜根里面有铁，钙，磷以及维生素c等多种成分，因此摄入后能够补充身体所需能量，增强身体抵抗力。
龙葵煮水的功效有哪些？
陈玉静副主任医师
首都医科大学宣武医院 中医科
首先是帮助肠胃消化。龙葵煮水后会出现一种生物碱和挥发油，有助于促进肠胃的蠕动，进而辅助消化、促进缓解腹痛症状。其次是消肿止痛。机体出现发肿或疼痛感时，可以饮用龙葵煮水来达到消肿的目的。除此之外还可以预防癌症。最后是抗过敏。龙葵煮水含有龙葵碱，有效抑制血清的过敏系列反应，因此敏感人群也可以喝。此外，还能缓解患湿疹的群体所具有的痛痒感觉。
白萝卜水的功效与作用
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
使用白萝卜煮水喝，通常具有止咳化痰的功效。如果平时经常咳嗽，而且痰比较多的话，就可以将白萝卜切成细丝，加入一些冰糖放在锅中煮，之后可以直接饮用。每天都可以喝白萝卜水，没有规定必须要喝几次。多喝一段时间，对咳嗽痰多能有很好的缓解作用。白萝卜水对人体的代谢有一定的促进作用，食欲差的人可以喝一些白萝卜水，能够增强食欲，还有助于人体的消化吸收，对积食的人也很有好处。白萝卜的营养成分含量是很高的，经常喝有助于清肠排毒。
陈皮泡水的功效与作用
郭壮丽主任医师
青岛大学医学院附属医院 康复科
陈皮是临床上很常见的一种中药，如果选择用陈皮来泡水喝，最主要的功效就是燥湿化痰，还能理气健脾。同时也能用来治疗脾虚气滞，腹胀，呕吐，吃的少还特别恶心等症状。对于陈皮而言它能够燥湿化痰，对于止咳化痰会有很好的疗效，非常适合用来咳嗽痰多的情况，同时还能用来治疗上呼吸道感染疾病，或者慢性支气管炎等。另外还能用来治疗女性在妊娠期间有出现食欲比较差，恶心，不喜欢油腻等情况。虽然陈皮泡水会有很多的功效，但还是要针对症状去喝，这样才能发挥更好的作用。
香菜煮水的功效有哪些
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
香菜煮水功效比较明显，这主要是由于香菜各个部分的功效比较多的缘故。香菜的根叶子具有消食开胃、清热止痛以及活血通窍等功效，既可以治疗胃腹胀满，伤风疼痛，也可以改善由于食用鱼类或者是肉类引起的中毒反应。如果将香菜根、叶子泡酒喷于患处，还可以治疗荨麻疹等多种皮肤疾病。而香菜籽则具有消食消肿以及止泻等多种功效，可以治疗痔疮、便血等疾病。
花椒煮水有什么作用
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
花椒在日常生活中，最多的是作为调味品使用。花椒煮水也具有一定的药用价值，花椒当中的特殊成分对于虫类导致的皮肤瘙痒、湿疹具有改善作用，用花椒水泡脚，还能够促进局部的血液循环，有散寒除湿的作用，有足癣的人使用花椒水泡脚，能够减轻足部的足癣。
香蕉煮水的功效与作用
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
香蕉煮水有润肠通便的功效，可以很好的消除脂肪，有一定的瘦身作用。另外，喝香蕉煮水还可以补充营养，注意在吃香蕉煮水之前不能吃太多肉，避免出现消化不良的情况，引起腹泻。失眠的人群适当的喝一些香蕉煮水可以起到一定的安眠作用。另外，香蕉煮水还可以调理肠胃，有胃酸或者是有胃痛的人群吃一些可以很好的缓解疼痛问题。
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