鸡蛋花的功效与作用
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科

鸡蛋花原产于美洲,后引入中国。性甘味苦,具有清咽润喉、清热解暑、止咳润肺、祛痰止痢及清肠止泻的功效。

在广东地区,通常将晾干的鸡蛋花做成凉茶饮品,对夏天消暑、痢疾、肚子疼及腰疼具有一定疗效,鸡蛋花还可配伍其他中药材进行疾病治疗。

此外,鸡蛋花还能显著抑制结核杆菌、革兰氏阳性菌及阴性菌,抗真菌作用很强,对真菌感染引起的痢疾、咳嗽等具有显著的疗效。

鸡蛋花除药用价值外,还具有较高的观赏价值。而且鸡蛋花还可作为作为提取精油、香精的原料,在化妆品、食品添加剂、洗护用品等领域具有巨大的开发潜力。

2020-02-19
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