食用蘑菇对人体有什么样的好处
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科

蘑菇是一种常见的菌类,含有丰富的蛋白质,适当多吃对身体有好处,主要表现在:补充人体所需的氨基酸,提供身体的机能需要的营养,补充微量元素,增加抵抗力。

蘑菇还有抗衰老的效果,对骨骼健康、心脏等有益。另外,吃蘑菇还能够降低血脂,降低胆固醇。因为蘑菇对人体有好处,所以大家可以适量吃一些蘑菇。

但是尿酸比较高的患者,要少吃蘑菇,因为蘑菇中含嘌呤的物质很多,会导致尿酸升高。

2020-02-20
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