专家问答
喝酒能喝牛奶吗
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科

喝完酒后可以适当喝点牛奶，是很好的选择。牛奶能达到良好的解酒效果，能有效改善恶心、呕吐等症状。

建议在喝酒前喝一些牛奶，牛奶可以在胃肠道表面形成保护膜，大大减少酒精对肝脏的损伤，减少酒精肝疾病等各种各样的问题，还能有效地减少酒精对消化系统的危害。

2020-03-29
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小孩咳嗽能喝牛奶吗？
郑春华主任医师
首都儿科研究所附属儿童医院 儿科
儿童咳嗽时除了一些过敏的东西不能喝，主要是因为担心喝牛奶会增加唾液的粘度。如果咳嗽时有大量痰，一般不推荐喝牛奶，因为牛奶和酸奶等食物可能会增加一些分泌物的粘度，不利于祛痰。因此，咳嗽时，牛奶至少应该在饮用前稀释。如果孩子对牛奶过敏，我们建议咳嗽时改用部分水解或深度水解的奶粉，这相对不太可能引起过敏。
糖尿病能喝牛奶吗
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
糖尿病人是可以喝牛奶的，从牛奶本身来看，牛奶中含有的钙是比较丰富的，具有比较高的营养价值，另外也含有丰富的维生素以及蛋白质，每天一杯牛奶可以补充人体生理活动所需的各种营养物质。另外在喝牛奶的时候要注意控制脂肪的摄入量，尽量选择无糖牛奶即可。如果患者的身体比较肥胖或者是出现了高血脂的现象，可以选择脱脂牛奶饮用。最后建议糖尿病患者除使用胰岛素等药物积极的进行治疗之外，也要注意合理膳食，要注意保证饮食营养，但是又要防止血糖升高。
胆结石能喝牛奶吗
杨惠文主任医师
浙江中医药大学附属第二医院 普外科
正常情况下，牛奶本身是不会影响胆结石患者的身体健康的。不过这也并不排除少量患者因为饮用牛奶从而产生的腹泻现象。所以对于胆结石患者来说，是否饮用牛奶应根据自己的身体反应来决定。一般胆结石分为胆管结石和胆囊结石，如果患者本身的情况不是很严重，那么可以考虑保守治疗，如果患者胆结石比较严重，最好进行腹腔镜手术治疗，效果还是比较显著的。具体治疗方法需要根据患者本身的情况决定，不管是保守治疗还是手术治疗，患者都要定期进行复查。
发烧可以喝牛奶吗？
马伟副主任医师
山东省立医院 全科
事实上，发烧和喝牛奶没有直接关系。许多孩子生病后，他们的父母只给他们米粥。人们认为当他们的孩子生病时，营养就会流失。然后你给他一些没有营养或营养不足的东西，儿童疾病的恢复过程将会延长。孩子发烧后，他吃的食物容易消化，热量和蛋白质应该足够高，这样他会恢复得更好。因此，发烧的孩子可以吃牛奶。 一些中医说孩子生病了，应该停止挤奶，但是西医没有这样的说法。相反，当你发烧而不能吃其他食物时，你可以用牛奶来代替，尤其是配方奶粉来代替那些你没吃过的食物，这样可以达到均衡的营养，对孩子的身体恢复会更好。 发烧时不宜喝牛奶，因为发烧患者需要清淡的饮食和易于消化吸收的食物。 不要吃鸡蛋、牛奶、荤菜、肉汤、头发和其他食物，以避免更严重的发烧。 患者可以多吃白开水或蔬菜汁，有利于出汗和排尿，促进毒素排出，有利于疾病的恢复。 特别是当孩子发高烧时，体内的消化吸收功能相对较弱，消化酶的分泌减少，活性相对降低。此外，病人体内的高温很容易使蛋白质变性，而牛奶含有更多的蛋白质，不容易消化和吸收。当然，你不能给他太多的牛奶。如果你洗太多牛奶，你很容易消化不良。如果你有沉重的胃负担，你会加重他的病情。因此，你可以正常吃。牛奶、鸡蛋和粥都可以食用。
咳嗽时可以喝牛奶吗
王星光副主任医师
山东省立医院 呼吸科
引起咳嗽的原因比较多变，像哮喘、支气管炎和肺炎都可能引起咳嗽。对于过敏性哮喘、支气管炎的患者，如果对牛奶有过敏反应，则不宜喝牛奶。如果对牛奶没有过敏的反应，是可以喝牛奶的，但是不要喝的太多，因为可能会引起腹泻。一般情况下，牛奶不但可以补充蛋白质，而且还可以增强免疫力。同时如瘦肉，鸡蛋，橙子、芒果等富含维生素c的水果，对人都有一定的好处，也可以适当吃一些。
吃药可以喝牛奶吗
郑春华主任医师
首都儿科研究所附属儿童医院 儿科
大家都知道牛奶是一种营养价值很高的食物，在平时生活中无论老人还是小孩，都比较喜欢喝牛奶。但是在吃药时是不能喝牛奶的，更不能用牛奶送服药物，因为其中含有大量的钙镁矿物质，这些物质发生一些化学反应后，对药物的药效有很大的影响，甚至有些还会对身体造成很大的伤害。正确服用药物的方法是，在服用药物一到两个小时之后才可以喝牛奶。
胃不好能喝牛奶吗
黄玉红主任医师
中国医科大学附属第一医院 消化内科
关于胃不好到底能不能喝牛奶的问题，很多人都有听说过喝牛奶可以养胃的说法。在日常生活中也有很多人有睡觉之前喝一杯牛奶的习惯，大多数人都觉得牛奶有助眠的作用，还有保护胃黏的作用。但其实事实不是这样的，因为并不是所有的胃病都适合喝牛奶的，在牛奶里边含有丰富的蛋白质和钙，它会刺激胃酸的分泌，能保护胃黏。胃病分很多种种，最常见的慢性浅表性胃炎，还有消化性溃疡就是由于胃酸分泌过多引起来的。如果在患有这种疾病，还摄入过多的牛奶，让胃酸过多的分泌的话，会加重胃痛、反酸、烧心这些症状。如果像是慢性萎缩性胃炎这种情况，患者本身胃酸分泌不够，是需要分泌胃酸的，所以这种胃病喝牛奶是有利的，患者要根据自己的不同情况来决定。
酒后能喝纯牛奶吗
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
酒后不能吃的食物有很多，但是在酒后是可以喝纯牛奶的。酒后喝纯牛奶有好处，不仅能保护肠胃，还能解酒。如果酒后想吐，则不建议喝纯牛奶。在酒后喝纯牛奶是可行的，因为酒和纯牛奶不会发生反应，而且喝纯牛奶对解酒和保护肠胃。酒精对胃黏膜的正常的伤害比较大，纯牛奶能保护胃黏膜，在酒后适当的喝一些纯牛奶，能保护胃黏膜。不过，酒后想要呕吐的时候，是不能喝纯牛奶的。如果平时经常要喝酒，不妨在喝酒前喝一杯牛奶或酸奶，因为可以在胃壁上面形成一层膜，对胃黏膜有保护作用，能减少人体对酒精的吸收。另外，酒后要清淡饮食，建议多吃新鲜的蔬果，能养胃。
喝中药后可以喝牛奶吗？
谭维勇副主任医师
山东中医药大学附属医院 中医免疫内科
如今很多人都有喝中药的习惯，这种对调理身体能够达到很好的效果，就是由于中药和某些成分会发生相互作用，因此喝中药期间会有很多的禁忌。如果刚刚服用完中药，想要喝牛奶最好相隔一段时间。最主要还是因为牛奶里面具有很多的钙含量，如果喝完中药之后直接就去喝牛奶，这样就会导致营养太过于丰盛，从而使得中药无法发挥出更好的效果。因此想要喝牛奶，最好是服用中药二十分钟之后再去喝，相对来说比较好，也不用担心无法吸收更多的营养。
老年人应多喝牛奶吗
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
牛奶营养丰富，富含维生素、各种微量元素，适合各年龄阶段的人群，老年人应该多喝牛奶，不仅能够补充营养，还能提高免疫力和增强体质，同时还能改善低血钙的症状，但是由于老年人的消化功能比较弱，因此要控制好每次的摄入量，一般每天喝两次或三次牛奶，每天的摄入量控制在500毫升左右就可以了，以免影响了其他营养物质的吸收。睡前半小时可以喝200毫升的牛奶，起到助眠的功效。
减肥时可以喝牛奶吗
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
牛奶，家中常用食物，具有美白和养颜的功效，当然也可以瘦身和美体。牛奶中除了含有人体所需要的动物蛋白外，还含有钙、铁、矿物质、多种氨基酸、乳酸以及维生素B2和B12。全脂牛奶热量为253卡/千克，成人每日2杯牛奶可满足一日600毫克钙质的需求。牛奶可以保护胃粘膜、抑制胃酸分泌，能有效的减轻饥饿感，牛奶中的酪蛋白还是增加肌肉不可欠缺的蛋白质，长期食用全脂奶制品不仅不会使人发胖，反而有助于促进体型，因此减肥时是可以喝牛奶的。
小孩感冒咳嗽能喝牛奶吗
王星光副主任医师
山东省立医院 呼吸科
牛奶对于儿童的健康成长至关重要。孩子感冒和咳嗽时，可以喝牛奶。牛奶富含蛋白质和矿物质，有利于儿童补充钙，提高儿童的免疫能力，增强抵抗力。但是只能喝纯牛奶，不要喝甜牛奶。因为甜牛奶容易生痰助火，从而引起发烧症状并加重儿童疾病。孩子咳嗽时，应根据情况采取措施：1、假如咳嗽是风热感冒引起的，有三种药物可供选择：第一、给患者口服蜜炼川贝枇杷膏、急支糖浆、桔贝合剂、肺力咳合剂等止咳化痰类中成药；第二、桑菊饮加减，具有宣肺止咳、疏风清热的效果；第三、使用盐酸氨溴索、盐酸溴己新等祛痰药物治疗。2、假如咳嗽是风寒感冒引起的，请给孩子口服中成药，如小青龙合剂。还能用三拗汤合止嗽散加减，对患者能起到宣肺止咳、疏风散寒的疗效。
咳嗽能喝鸡汤吗
马伟副主任医师
山东省立医院 全科
咳嗽患者首先要到医院进行检查，查明病因以后再做针对性的治疗，这样才能够更好的康复，如果是由于呼吸道感染所引起的，一般饮食方面是不受限制的，可以喝鸡汤，鸡汤总含的营养比较丰富，有利于提高患者的抵抗力，但如果是由于病毒感染所引起的就需要进行抗病毒治疗。
1岁的宝宝能喝豆浆吗
郑春华主任医师
首都儿科研究所附属儿童医院 儿科
一岁的宝宝是可以喝豆浆的，但有些事情是需要注意的，首先必须要保证豆浆是新鲜的，煮熟以后才可以喝，这样会比较安全，如果想要在豆浆中加入适量的糖分，可以添加适量的白糖，红糖是不可以的，另外豆浆也不可以冲鸡蛋，不然两者之间可能会形成另外一种物质，可能对宝宝产生不利的影响。
血糖高能喝牛奶吗？
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科
血糖高的患者是可以喝牛奶的，牛奶既是钙的补充，也是优质蛋白，血糖高的患者一天喝250ml为宜。如果喝太多了，它转变为糖，使血糖升高，或者是转变为脂肪，使人发胖。此外，如果血糖高，还伴有肾脏疾病，每日摄入蛋白的量要小于0.8g每公斤体重。但是有慢性消耗性疾病，且明显消瘦，可以用高蛋白的饮食。总之，牛奶摄入量要根据个人不同的情况来决定，这样既补充了优质蛋白，又可以补充钙，还可预防缺钙引起的骨质疏松。
糖尿病能喝豆浆吗
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科
糖尿病患者可以喝豆浆的。豆浆就是用大豆榨成的，所以营养非常丰富，豆浆里面含有丰富的植物蛋白，此外豆浆里面的脂肪含量比较低。由于黄豆里面含有丰富的植物胆醇植物胆汁可以抑制体内胆固醇的吸收，对控制血脂有很大的帮助。另外豆浆里面的膳食纤维可以控制患者的血糖。患者在喝豆浆的时候最好不要加糖，而且每次要控制好量。如果患者伴有肾病，最好不要喝豆浆。
胆囊炎能喝牛奶吗
杨惠文主任医师
浙江中医药大学附属第二医院 普外科
根据其临床表现和临床经验，胆囊炎可分为急性和慢性两种类型。研究表明，急性胆囊炎患者喝牛奶，因为它将加剧胆囊和胰腺的负担，加重症状，因为牛奶含有更多的脂肪，它的消化取决于胆汁的帮助下，喝牛奶会加重疾病，慢性胆囊炎患者可以喝牛奶，但建议喝脱脂牛奶，并合理控制剂量，以避免加重疾病。
出水痘能不能喝牛奶
杨竹生主任医师
首都医科大学附属北京同仁医院 皮肤科
牛奶含有优质蛋白和热量，特别容易被人体消化并且吸收，适当的喝牛奶可促进身体恢复，因此在长水痘的时候是能够喝牛奶的，但是一定要适量。如果进入了水痘高峰期，这个时候患者可能会出现高热的症状，可多吃一些流质食物，比如稀饭，牛奶或者面条。这类型食物更加好吸收，也不会刺激胃黏膜。水痘是自限性疾病，一旦患病想要痊愈需要7~10天左右，在饮食上可先吃流质食物，之后再逐渐转为半流质，直到恢复正常饮食。
吃橘子可以喝牛奶吗？
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
如果生活当中吃橘子期间尽量避免喝牛奶，牛奶含有蛋白质比较高，在食用后在蛋白酶和胰酶的作用下分解，随后再进入小肠吸收，如果期间吃橘子，橘子也含有果酸，此时牛奶中的蛋白和果酸容易发生化学反应引起凝固，此时也主要表现为消化不良，除此之外也会影响牛奶和橘子的消化吸收，因此有避免在吃橘子时喝牛奶。建议在饮食方面要以清淡消化为主，尽量避免吃生冷以及刺激性的食物，同时也要少食多餐，细嚼慢咽，日常生活当中也要多补充水分，注意休息，尽量保证有充足的睡眠，但期间也要适当的锻炼，保持良好的心态，避免过于劳累。
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